年关将至，亲朋好友聚餐是常有的事情，可是在餐桌上酒是不可少的一种东西，
喝酒千万别碰这道菜!当心中毒致命
。而且也是无法避免的一种。那么怎样能将酒精对身体的伤害降到最低呢?喝酒时又有哪些事情是一定要注意的呢?接下来我们来看下文中的介绍吧!
饮酒过量的危害
1、第一个山头，你的口腔
酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
2、铜墙铁胃也敌不过烈酒三杯
不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。
3、酒精对大脑攻击波
过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是 ，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑。
4、比心更易受伤的，是肝!
饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化!
5、其实，你的心非常柔软
过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。
6、股骨头也不放过
过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2%-5%会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46%，远远高过激素造成的34%，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
7、男人的“大事”
小酌怡情，豪饮却是不折不扣的“性”趣杀手，过量饮入的酒精会使男性血中 酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害 等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通过造成肝功能异常，引起对雌性激素的灭活作用降低，致使雌性激素蓄积、雄性激素削弱。
8、不放过你的下一代
除了袭击你的性能力，酗酒还会毫不留情地对珍贵的精子“痛下杀手”，
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《喝酒千万别碰这道菜!当心中毒致命》(https://www.unjs.com)。酒中含有的异戊二烯基三羟黄烷酮可以模仿雌性激素的功能，影响精子的行动能力，生育能力也因而大打折扣。即便受到酒精损伤的精子使卵子受孕，也有可能会生出畸形怪胎或“婴儿酒综合症”病人。这样的孩子爱哭闹、智力差，长大后也易酒精成瘾。
这样喝酒伤害小
1、避免空腹饮酒
酒精会对胃黏膜产生刺激，使胃酸分泌过多，这也是酒后呕吐、泛酸的原因之一。另外，空腹状态饮酒会加速胃黏膜对酒精的吸收速度。
2、酒前垫个底
酒前喝些牛奶或酸奶，会对胃黏膜形成保护层，减轻酒精对胃黏膜的伤害;喝酒前吃点儿杂粮粥、杂粮馒头等食物，可以减慢胃黏膜对酒精的吸收速度。
3、选择合适酒类
在所有的酒类中，红酒对身体的伤害最小。它除了酒精含量不高之外，还含有很多活性物质，如白藜芦醇、花青素、原花青素等，对一些慢性病可能有预防作用。同等量下尽量选择低度酒。
4、少量慢喝
饮酒应限量，对于男性来讲每天不要超过25克酒精，女性不要超过15克酒精，也就是说喝葡萄酒时，男性不要超过250毫升，女性不要超过150毫升;或喝啤酒时，男性不要超过750毫升，女性不要超过450毫升;注意每种酒类之间的关系是“或”的关系，不是并列的，更不能多种酒混合饮。
这5种食物绝不能做下酒菜
胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
凉粉凉皮
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，佐酒会延长酒精在胃肠中的停留时间，增加人体对酒精的吸收，也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
熏腊食品
含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
烧烤
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，还会产生致癌物质苯并芘。而且肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。饮酒过多使血铅含量增高时，烧烤食物中物质与其结，容易诱发消化道肿瘤。