初春到来，正是季节交替的季节，人们在这一时候很容易会感染上流感，很多朋友会问有什么好的方法可以抵御流感，其实我们可以通过食补的方法来改善自身体质，进而达到抵御流感的作用，下面是unjs小编为大家整理的几款蔬菜食补，一起来看看吧，
初春流感来袭，大人儿童食补大全
。蘑菇.
很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器!
洋葱.
洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”!
柑橘类.
含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外，对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间，每天吃一个柑橘补充维生素C，在季节变换的时候总是有益的。
杏仁.
英国一项新的研究发现，杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说，春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的!
萝卜.
萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。
鸡汤.
美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
鱼和贝类.
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒，
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《初春流感来袭，大人儿童食补大全》(https://www.unjs.com)。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。【儿童篇】
初春流感高发，对身娇体弱的儿童更是严峻的考验。加拿大自然疗法医生朱丽·杜曼医学博士介绍了日常生活中的5件事，帮助增强儿童免疫力。
控糖控零食
儿童免疫力较脆弱，易因食品中各类添加剂、防腐剂以及糖分等受到损害。因此，家长应少给孩子吃含防腐剂和添加剂多的零食，控制糖分摄取量。
整顿肠道
人体肠道存在的益生菌能促进消化、消除毒素，帮助提升免疫力。朱丽建议，家长平时可以适量给孩子多喝酸奶，补充肠道益生菌。
减少焦虑和压力
孩子生活、学习压力大会引起皮质醇和肾上腺素分泌上升，导致免疫系统反应降低。因此，家长要注意给孩子留出休息、娱乐时间，不要给孩子太大压力。
睡眠充足
儿童每天需要10~14小时睡眠时间，而且需要在没有夜灯的黑暗环境中，才能保证褪黑激素分泌，使他们得到充足休息，从而增强免疫力。研究证明电磁频率会影响睡眠质量，因此，家长尽量不要在儿童房间内摆放电子设备，或者在睡前拔掉插头。
补充维生素D和锌
研究表明，维生素D和锌有助增强免疫力，家长可多给孩子吃些富含维生素D和锌的食物，如鱼类、坚果类、海藻类等，此外，人体90%的维生素D是在阳光下合成，因此，冬天出太阳时，最好带孩子到室外晒太阳，有助合成维生素D。