四川城市职业学院在作为四川师范大学的非内设二级学院办学的十年中，已建立了一支数量有保障、学历层次高、结构合理、专兼结合的师资队伍。同时，学校从相关行业中聘请实际经验丰富、操作能力强、具备良好授课能力的技术专家、能工巧匠进行实践教学和指导。学校现有专兼职教师368人，其中副高及以上专业技术职务的专任教师184人，"双师型"教师50人。学校推行工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习的教学模式，强调"教学做合一"。
四川城市职业学院大力推行校企合作、工学结合、"双证书"、"订单式"的人才培养模式。已与北京华联集团、三和企业集团、成都市通译翻译有限公司、成都九鼎房地产交易评估有限公司、东方标准人才服务有限公司、成都市企业家协会、成都天府国际旅行社、成都脑外脑广告有限公司、成都会展旅游集团公司、成都市企业联合会、四川省服装行业协会、成都市第八建筑工程公司、成都沙图什品牌设计顾问有限公司、四川鼎立厨具制品有限公司、成都壹度数码设计有限公司、成都博瑞花园酒店等20多家单位建立了校企合作关系，共建校内外实习实训基地，开展技术与文化交流、人员培训、双师型教师队伍建设等工作。