美食节活动方案

时间：2024-11-28 14:04:17 活动方案我要投稿

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（合集）美食节活动方案

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么大家知道方案怎么写才规范吗？下面是小编整理的美食节活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

（合集）美食节活动方案

　　美食节活动方案篇1

　　中华民族自古就有"民以食为天"的俗语，同样，饮食也是我们大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮结构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务。让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜，所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设、加快高校后勤改革发展、全面推动服务育人工作、全面提高大学生的综合素质、为学校评鉴创优工作跨向新的台阶，具有重要的意义。

　　一、活动时间：

　　5月6日—5月29日

　　二、活动主题：

　　"狂欢美食节，畅想你我他"

　　三、举办单位

　　校区团委主办

　　大学生权益委员会、社团联合会联合承办

　　四、活动目的：

　　为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广大师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的`动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校园美食文化！

　　五、活动项目策划（明细）：

　　1、"狂欢美食节，畅想你我他"开幕式社团联、权委会

　　2、"苹果瘦身"大赛权委会秘书处

　　3、"寿司大比拼"社团联韩语社

　　4、"果蔬拼盘"大赛社团联、纪检部

　　5、"心灵手巧之百变灯泥"大赛社团联、调研部

　　6、"心灵手巧之雕刻萝卜"大赛社团联、宿管部

　　7、"以果会友之水果识别"大赛社团联、秘书处

　　8、"以果会友之水果知识问答"赛社团联、纪检部

　　9、"美食绘之摄影"大赛社团联、宣传部

　　10、"餐厅美味之家"评选活动调研部、食管部

　　11、"健康饮食、杜绝浪费"文明安全就餐签字活动社团联、食管部

　　12、"食品安全知识讲座"社团联、外联部

　　六、活动内容与评比方案（板块）：

　　1、 "狂欢美食节，畅想你我他"开幕式

　　活动内容：

　　①、"苹果瘦身"大赛："苹果瘦身赛"分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；去

　　②、"寿司大比拼"：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；

　　③、"果蔬拼盘"大赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出"最佳组织奖"、"最佳创意奖"，"最受欢迎奖"；

　　2、"以果会友赛"

　　活动内容：

　　①、"以果会友之水果识别"大赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；

　　②、"以果会友之水果知识问答"赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；

　　3、 "心灵手巧赛"

　　活动内容：

　　①、"心灵手巧之百变灯泥"：采用和面粉的形式，在限制的时间内，捏造出你最想做的泥人、花灯等均可，最终从形状的美观性等方面评出三名；

　　②、"心灵手巧之雕刻萝卜"；在限制的时间内，采用举办方提供的萝卜，雕刻出你想雕刻的图案，最终评出三名获奖者；

　　4、 "美食汇"

　　活动内容：

　　①、"美食绘之摄影"大赛：拍出你的菜肴，配以你精彩的解说，再者你可以给他们取个独一无二的名字。（一道或几道美味佳肴的制作方法；你对健康饮食的一些想法；你对饮食搭配的一些独到见解；你所能想到的有关食物、美食的诗词歌赋；）

　　②、"餐厅美味之家"评选活动：为期一周，采用抽查的方式，民主投票，评选出"美味之家优秀窗口"；

　　5、"食品安全知识讲座"

　　活动内容：

　　①、"健康饮食、杜绝浪费"文明安全就餐签字活动：围绕"健康饮食、杜绝浪费"使同学养成不用一次性筷子，吃饭不剩粮的习惯，注意食品安全；

　　②、"食品安全知识讲座"运用幻灯片，为同学讲解春季关于食品安全你需要注意什么，如何保养你的脾胃，拥有一个健康的身体；

　　七、活动时间安排及流程：

　　青岛科技大学高密校区"第一届饮食文化节"时间安排表

　　八、活动经费预览及奖项设立：

　　第一届饮食文化节活动经费一览表

　　注：各个活动根据各部门的活动策划书颁布各种奖项。

　　美食节活动方案篇2

　　一、指导思想

　　一年一度的六一儿童节是全国少先队员最隆重的节日，通过开展庆祝“六一”活动，使队员在积极的参与中体验集体合作的快乐，体现一种积极向上、乐观进取的精神。开展黄龙一小校园美食的活动，激发学生热爱家庭、热爱生活、热爱校园的情感，欢度一个有意义、能回味的六一儿童节。为了使庆祝活动顺利进行，特制定此校园美食的活动。

　　二、活动主题：欢乐美食节

　　三、活动时间：5月31日星期五

　　四、活动准备：自备筷子、一次性手套、水果刀、盘子

　　五、活动内容：

　　一、二、三年级分享家庭美食：各班同学每人带一份各地特色美食或自己与家中爸爸妈妈合作烹饪的美食来校与同学分享。在活动当天需要讲解自备美食的特色或制作过程及所需的食材，美食的'食材不限，做法不限。

　　四、五、六年级创意水果拼盘比赛：各参赛选手以自己准备的各种瓜果蔬菜为材料，在保持瓜果蔬菜原味的基础上，进行合理的雕刻，搭配以及拼凑，使水果拼盘成为一道味觉和视觉均佳的艺术品，最后可进行班级投票，选出本班最出众的水果拼盘。

　　六、活动要求：

　　一、二、三年级学生在分享完美食后将剩余的菜倒置垃圾桶，不可随地乱扔，保鲜盒等碗筷统一带回家清洗。

　　四、五、六年级要注意刀具的安全使用，完成水果拼盘后要及时清洗好放在书包里，剩余水果不得随地丢弃，在进行完活动后要及时清理活动场地。

　　七、奖项设置：

　　各个年级在班内选出班级最美家庭美食和最出众的水果拼盘，进行拍照，结果将会公布在校园网。

　　美食节活动方案篇3

　　活动目的：

　　1、了解、认识各种水果，感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

　　2、通过亲子探索活动，让幼儿了解水果拼盘的制作方法，学会和父母一起制作水果拼盘，进行一场水果拼盘比赛。

　　3、在活动过程中，敢于亲自动手尝试制作，体验制作水果拼盘的乐趣和快乐。

　　活动地点：

　　幼儿园操场

　　活动时间：

　　20xx年12月中旬

　　参加人员：

　　本班保育员、教师、幼儿和幼儿家长

　　活动准备：

　　大果盘.砧板.水果刀、牙签、一次性手套（水果：火龙果、香蕉、苹果、葡萄、橘子、西瓜）

　　活动分工：

　　1、操作需用的'桌子、凳子由家长委员会成员负责，本班教师及保育员协助。

　　2、教师讲解操作方法及规则，家长参与幼儿分组进行水果拼盘比赛。

　　3、比赛过程由本班教师维持现场纪律。

　　比赛结束由本班保育员清扫现场。

　　活动流程：

　　1、根据本班实际参与人数进行分组。

　　2、本班教师宣布参赛规则。

　　3、作品评比。

　　4、自助餐品尝及照相留念。清理现场。

　　比赛要求：

　　1、水果的数量限量、盘数不限。

　　2、参赛作品必须美观具有形象性。

　　3、现场制作，讲究美、营养、卫生。

　　4、自备辅助工具。

　　奖项：

　　评出小组一、二、三等奖、参与奖。一等奖奖品蜡笔、二等奖奖品橡皮泥、三等奖奖品颜色笔、参与奖奖品彩色铅笔

　　评比规则：

　　由评委和全园教师投票选举，依次按照票数多少选出名次。

　　评委：到场嘉宾、李琼、张琴、杨仕凤及教师

　　美食节活动方案篇4

　　一、活动目的：宣传健康饮食文化，培养动手沟通能力，丰富学生校园生活，营造快乐迎新氛围。

　　二、参与人员：全校师生

　　三、活动形式：以班级为单位，自定美食，自购食材，烹制经营。

　　四、活动要求：

　　1.各班确定店铺的名称、美食品种，填写好“美食节店铺申报表”上交政教处。政教处根据各班申报表中的美食项目及所需用电设备情况等作统一规划调整。

　　2.各班根据设定的美食品种，精心做好食材选购、加工烹制、工具设备、店铺美化、宣传广告、人员安排、经费预算等工作。

　　3.学生每人上交给班级10元，同时请班主任下发每个学生10元的“美食券”，用以学生购买各种美食小吃。

　　4.每位学生用“美食券”去店铺购买美食小吃，能做到文明有序、安全卫生、光盘行动。

　　五、活动准备：

　　1.店铺装修总务处根据场地给每班搭好店铺，并根据各班上报的店铺名称制作好店名，其他美化内容由各班自行设计布置。

　　2.美食设定：如混沌、水饺、汤圆、面条、粽子、粥羹、春卷、寿司、热狗、沙拉、饼干、蛋糕、茶叶蛋、臭豆腐、南瓜饼、爆米花、棉花糖、烤鸡翅、榨果汁等小吃。各班讨论协商，尽量做到不重复。

　　3.食品要求：每班准备4-5个不同品种的'美食，各班食品总数需准备100份左右，每份小吃的价格控制在1-2元。在选购食材时，一定要保证食品安全卫生。

　　4.烹制设备：各班在烹制过程中需要用到的设备，请自行准备，可邀请班级中有经验的家长一起参与准备。因考虑到同时用电产生的电路紧张问题，需准备好煤炉。

　　5.学生参与：要充分发挥学生的主动性，各班的美食尽量能让每个学生参与制作，让学生体验烹制、包装、收银、做广告等等工作过程。各班老师要设置好不同岗位并且分批让学生体验其中的过程。

　　6.印发“美食券”：由政教处制作“美食券”，请班主任下发给每位学生。鼓励学生将代购券用完，如果没有用完，视为作废。

　　7.餐具准备：请总务处安排给每位学生下发一个汤碗和一个调羹。

　　8.活动指导：请各班主任在活动前针对学生活动时的安全、卫生、纪律等方面加强教育。班主任和随班老师必须全程参与指导学生活动，行政领导蹲点年段的活动秩序。

　　9.活动评奖：学校将根据每个店铺的装修美化、经营秩序、员工形象、服务质量、小吃口味评比最佳美食铺，并评出若干个单项奖。

　　美食节活动评比细则

　　一、奖项设置：

　　综合奖(各年段2个)-最佳美食铺

　　单项奖(若干)-最美店铺奖、最佳服务奖、美味小吃奖

　　二、评比要求：

　　综合奖：

　　最佳美食铺：各单项都做得较出色的店铺。

　　单项奖：

　　最美店铺奖：店铺美化漂亮、设备用品摆放整洁、店员形象得体，店铺名称和美味小吃主题创意一致。

　　最佳服务奖：店员能做到热情大方、礼貌待客、有序经营。

　　美味小吃奖：烹制的小吃口味美，受到多数学生喜欢。

　　三、评委组成：

　　行政领导、教师代表、学生代表。

　　美食节活动方案篇5

　　一、活动目的

　　为了增强全体教职工的。凝聚力，丰富校园业余文化生活，表达学校对全体教职员工节日的'关怀与问候，同时给教职员工搭建一个展示自己才华的。舞台，特举办20xx年庆新年元旦联欢会，让全体教职工欢聚一堂，开心快乐地总结过去、展望未来，共同度过一个欢乐祥和的元旦。

　　二、活动主题

　　玉兔来临闹新春，欢天喜地迎新年。

　　三、活动对象

　　全体教职员工

　　四、主办单位：

　　xx学校各部门

　　五、活动内容和形式

　　1.形式不限，可单人或教研组组表演均可，节目类型包括大合唱、独唱、独舞、舞蹈、现代舞蹈(组合式)、相声、小品、朗诵等；同时穿插趣味活动，内容要健康向上，富有创意，旨在展现教职工精湛才艺和精神风貌。联欢会结束时举办舞会。

　　2.具体的节目编排由各教研组负责，每组至少一个节目。

　　3.各节目于12月xx日前报给xxx。

　　六、人员分工安排

　　总策划：

　　主持：

　　音响：

　　会场食品、会餐安排：

　　美食节活动方案篇6

　　活动目的

　　1、以校园美食节的形式庆祝五一劳动节，让孩子了解祖国各地美食文化，热爱劳动，乐于交往。

　　2、在冷餐会的互动环节，有效促进幼儿的社交能力及语言表达能力。

　　3、通过“买”、“卖”的过程，培养孩子的财商意识。

　　活动时间：**年4月30日上午，卖家9:00入场，买家9:30入场，音乐起开始。活动场地：

　　户外卖场：三班（大厅）、八班（中厅）各12个摊位

　　室内卖场：一班教室内20个摊位；

　　二班、五班、六班教室内各12个摊位；

　　七班、九班、十班教室内各10个摊位。

　　爱心卖场：幼儿园食堂提供免费美食，行政人员协助发放（旋转楼梯下）。

　　游戏场地：“套圈”、“投篮”、“飞镖”、“袋鼠跳”、“滚轮胎”（喻文啸负责，操场内）

　　活动准备及流程

　　1、提前两周——各班根据情况准备“告家长书”，发给家长。

　　2、提前一周——各班根据“摊位数”限量征集“卖家”并统计卖家名单。每位卖家需准备一种或多种特色美食（最好是自己制作的）、宣传海报、价目表。一次性餐盘、杯子、筷子等（根据需要而定，或由家委会统一购买）。

　　3、提前三天——统一制作银行卡，发给各班“卖家”，预先填上幼儿姓名、班级。

　　4、提前一天——各班制作一份“活动规则”张贴门口，多份“爱清洁、讲卫生”的宣传品，张贴在本班卖场处；亲子游戏负责人制作出每个游戏的“游戏规则”，并选定好每个游戏的组织人员；银行负责人发放美食券给各班“买家”。

　　5、活动当天——卖家9:00入场，准备摊位、海报等，买家9:30直接去各个卖场购买自

　　己喜欢的食物（购买过程可以讨价还价）。美食券用完可通过参与亲子游戏的`方式获得；“卖家”通过自己的宣传海报介绍美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝声等吸引顾客，卖掉东西获得餐劵可去购买其他人的东西，也可以存进“银行”。

　　6、活动结束——买家自行离园，“卖家”将银行卡交还银行后方可离园。

　　7、活动奖项设置——纪念奖80个、惊喜奖20个、大奖10个；1个“最佳卖场”集体大奖（根据卖场秩序氛围、卫生保洁、人流量等因素综合评定）

　　幼儿园美食节活动方案，幼儿园每年举办的活动有很多，各式各样的活动让人眼花缭乱，但是我想最受小朋友们欢迎的活动里面一定有一个是美食节的活动吧，毕竟又可以吃，又可以玩，还可以学习到知识，大家都会喜欢吧。

　　美食节活动方案篇7

　　一、活动背景和主旨：

　　美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。

　　二、活动主题：

　　用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃

　　三、主办单位：

　　10观光农业

　　四、活动时间：

　　略

　　五、活动地点：

　　旧食堂

　　六、活动流程：

　　(一)活动前期：

　　1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。

　　2、做好美食节的物品准备工作。

　　3、场地的`布置。

　　4、各类美食的名称

　　5、邀请嘉宾

　　活动中期：

　　1、班委进行美食券的兑换

　　2、生活部维持现场秩序

　　3、宣传部做好安全工作

　　(三)活动后期：

　　1、场地的整理

　　2、美食券的退还

　　七、活动安排：

　　1、宣布美食节的开始

　　2、各班级展示各自美食

　　3、“美食大比拼“活动

　　准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。

　　八、经费预算：

　　350元左右

　　九、人事安排：

　　总负责：

　　策划：

　　十、活动对象：

　　10观光农业全体同学

　　十一、注意事项：

　　1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

　　2、美食券仅限活动餐厅使用。

　　3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。

　　美食节活动方案篇8

　　一、活动时间：

　　20xx年11月18日至11月30日

　　二、活动地点：

　　紫金港国际饭店

　　三、活动组织机构：

　　顾问：

　　活动总指挥：

　　方案总执行：

　　方案操作实施：

　　各部门负责人

　　四、活动背景：

　　紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅—综合性自助餐、中餐厅温台菜，由于酒店刚城西市场做“美食节”活动，一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动。

　　五、活动目的：

　　通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。

　　六、活动总主题：

　　《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节

　　七、活动分主题：

　　活动分为两个部分组成。一部分：西餐部《美食记》亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜二部分：中餐部《忆江南》温台特色美食

　　广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景

　　八、广告基调：

　　精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享

　　九、活动方案：

　　方案 A：西餐部——西餐部———《美食记》海鲜美食节———活动1：活动前一周自助餐168元/买一送一活动

　　2：赠送半价劵—————凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。（实名登记，获取数据库）

　　B：中餐部———《忆江南》温台特色美食节中餐部——中餐部——活动1：刷卡享5折—————与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动

　　2：凡点制定套餐赠送价值XX元进口红酒一支

　　十、店堂布置

　　A：一楼西餐部一楼西餐部

　　1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。

　　2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。

　　3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。

　　4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。

　　5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼！周围插置小

　　型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题！大主题上增加倒计时告示表。

　　6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌（大厅12个、二楼走道10个、）

　　6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。（如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等）

　　7、宣传册的设计精美。

　　B：二楼中餐部二楼中餐部

　　1、以古越国为历史背景，增加古典的装饰品

　　2、将现有的喜鹊壁纸，更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画

　　3、对现有的装饰品进行调换，换上一些有文化气息的装饰品，如瓷器等

　　4、制作餐牌。

　　5、采购油纸伞等江南特色装饰品。

　　十一、媒体宣传

　　建议：电台、夹报、团购网站

　　1、建立新浪微博、腾讯微博

　　2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、

　　十二、活动费用：

　　费用

　　十三、各部门主要工作安排（进度）

　　A、市场营销部（负责人：）

　　a）在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节；

　　b）8月15

　　日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂POP、喷绘、特价桌牌等的设计制作；

　　c）认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作；

　　d）

　　做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。

　　e）做好店内的装饰。主题的制作把关。

　　B、综合办（负责人：）

　　a）做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。

　　b）活动期间协助餐饮部做好接待工作。

　　c）质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。

　　d）宣传海报内容。

　　C、计划财务部（负责人：负责人：）

　　a）负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因b）

　　配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。

　　D、负责宣传单的印刷（8月18日之前到位）

　　E、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。

　　F、对抽奖的细节把关。

　　D、餐饮服务部（负责人：）

　　c）在活动方案出台后，每月组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节；

　　d）8月19日之前，协助做好餐厅装饰的布置工作；

　　e）配合营销部做好店内、店外的广告及POP的张贴工作；

　　f）各楼层班组对“第一美食节”活动，在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服

　　务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。

　　E、厨政部（负责人：）

　　A、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品（原材料）的`调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的质量；

　　a）认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心；

　　b）在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量；

　　c）厨房要确保活动期间的上菜的速度；

　　d）确保海鲜及特价海鲜的货源充足；

　　e）对原有海鲜做法的创新。

　　F、保安动力部（负责人：）

　　A、负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。

　　B、负责活动期间汽球拱门的管理。

　　C、停车的摆放和安全。

　　十四、活动故事

　　浙江菜系的五个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。

　　浙江菜系的五个流派之一，温州菜系的代称。因温州古名东瓯，建国后，为了提高温州菜的知名度，经过餐饮专家共同研究，将温州菜改称“瓯菜”。历史溯源

　　温州的鱼类食俗，源远流长，传统深厚，见于史载，已有两千多年历史。《史记货殖传》载：“楚越之地，饭稻羹鱼，果蔬赢蛤…”说明当时人们不仅会制作以鱼类为原料的鱼羹，而且还以“果蔬赢蛤”作为佐餐食品了，张华的《博物志》中也说：“东南之人，食水产鱼蚌螺蛤以为珍味，不觉其腥，”《逸周书王会解》载“欧（瓯）人蝉蛇，顺食之美”、“且瓯文蜃”，说的是当时的瓯越人，吃蛇、蛤为生，认为是上等珍品，后来经过温州历代人民的创造、丰富，以鱼类为主的食俗又进一步得到发展和提高，逐步形成了菜系，并一直传承至今。瓯菜是在长期的温州民间食俗的基础上发展起来的。根据古籍记载和调查，在清时已初具雏形，当时，以海鲜人的菜肴已十分流行，建国后，经过厨师们的努力创造，于80年代终于完成了瓯菜的定型，奠定了“以海鲜入为主：轻油轻芡，重刀工；口味清鲜，淡而不薄；烹调讲究，细巧稚致”的地方特色，并跻身于全省菜系的行列。90年代，温州瓯菜又取得了日新月异的成绩，名厨辈出，并以全国瞩目的地方菜系驰名国内外，现瓯菜的烹调方法达30多种，己列入《中国菜谱》的名菜46个；同时，还拥有各种瓯菜多达250个，形成了丰富多彩的瓯菜菜系。

　　菜肴介绍以温州风味为代表的温州菜，在菜肴上种类繁多，但大多采用近海鲜鱼与江河小水产类，活杀活烧，其传统烹调方法擅长于鲜炒、清汤、凉拌、卤味，现将部分瓯菜菜谱记述如下：

　　三丝敲鱼原为温州市家喻户晓的一道名菜，由于制作简单，几乎家家能做。此菜选用近海鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名肴，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。

　　三片敲虾

　　选用鲜大河虾为主料，熟火腿、熟鸡脯肉、水发香菇、绿蔬菜为辅料，加鸡汤、绍酒、精盐、味精、干淀粉、熟猪油等调味品。此菜用大河虾敲制而成，形状如扇，红、白、黑三色鲜明，汤清味鲜，滑嫩爽口。

　　双味猷蛑温州习称青蟹为蝤蜡蛑。此菜用清蒸和锅贴肉烹制。先将熟猪肥膘切成圆形片，逐片戮几个洞，放人蛋清粉糊内，挂匀后摊在盘内，放上炒好的蝤蛑肉，盖以鱼茸，缀上蟹黄和香菜叶，成饼，排列在锅内，小火煎至肥膘结壳，加入冷油，再煎至底部呈黄色取出，另将活蝤蛑两只用旺火蒸熟，斩去脚尖，每只切八份，蟹足拍裂，按原蟹形装在腰盘两端，覆上蟹盖。蟹饼排列在盘中央，间隙处衬以香菜、姜丝，带醋两小碟上桌，此菜形态活泼，色彩艳丽，肉如膏脂，鲜美异常。爆墨鱼花墨鱼肉锲花刀，入沸水烫至五成熟；然后入油锅至八成熟沥出。锅留少许油、下葱、姜、蒜末炒香，倒进墨鱼，淋入用调料和淀粉兑好的芡，翻炒包汁装盘。

　　炸溜黄鱼选用黄鱼为主料，猪瘦肉、虾米、荸荠白为辅料，加葱白、猪肉汤、绍酒、酱油、白糖、醋、淀粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄，外松里嫩，鱼肉鲜香，味带酸甜，富有温州传统风味。熏马铃黄鱼选用黄鱼为主料，熟猪肥肉、猪网油、鸡蛋、荸荠白、青菜丝为辅料，加葱、甜酱、绍酒、白糖、精盐、味精、上白面粉等调味品。此菜形如马铃，色泽黄亮，用葱糖蒸熏，原汁不走，鲜嫩香甜。

　　三层鱼片

　　俗称美味鱼排。选用黄鱼肉为主料，火腿瘦肉末、熟猪肥膘、咸面包、鸡蛋、黑芝麻为辅料，加番茄酱、绍酒、精盐、味精、上白面粉、熟猪油等调味品。此菜鱼肉鲜嫩，膘肥油润，面包香脆，红、黄、白、黑四色层次分明。软火溜鲫鱼选用鲫鱼为主料，猪瘦肉、虾米、熟竹笋肉、水发香菇为辅料，加葱末、姜片、胡椒粉、绍酒、酱油、白糖、醋、湿淀粉、熟鸡油等调味品。此菜先清蒸，后淋黄，卤汁稠滑郁香，鱼肉细鲜嫩润。蛋煎蛏子选用大蛏子为主料，熟猪肥膘、荸荠白、鸡蛋为辅料，加葱、大蒜头、绍酒、精盐、上自面粉、熟猪油等调味品。此菜色泽金黄，蛏肉鲜嫩，蛋松味香。出水芙蓉选用鲜花蛤为主料，鸡蛋、菠菜或芹菜为辅料，加葱、绍酒、精盐、味精、麻油等调味品。此菜是将蛤肉分散在蛋糊之上，旁衬绿叶，红绿相间，色泽鲜艳，汤鲜味美，形如荷花池中花儿朵朵，故名为“出水芙蓉”，是近年创新名菜。

　　清汤鱼圆

　　选用鲜鱼肉（黄鱼、鱼、鲤鱼均可）为主料，加少许蛋清、精盐、黄酒制成“白丸子”，如鸽蛋状。此菜有多种花样，“清汤鱼圆”是本色莱，即“白丸子”加鲜美的清汤。此外，可用红菜（红萝卜）将“白丸子”装饰成“金鱼”，菜名“游动金鱼”，“白丸子”又可作为“三鲜”的配料。

　　温州的鱼类菜肴，除以上传统名菜外，还有著名的三鱼一蟹。它们是凤尾鱼、石斑鱼、鲥鱼和梭子蟹。

　　凤尾鱼俗称“子鲚”，又称“鲚鱼”，属名贵的经济鱼类。它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品。因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。温州历代相传，有“雁荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼”之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼，就溯江而上，群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撤网捕鱼。最多的是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多子，肉质细嫩，可以煮吃，但民间多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。相传南宋状元王十朋（乐清人），曾在江心孤屿读书。因他勤奋好学，感动了东海龙王，特地送这种叫“子鲚”的鱼给他吃。

　　“一袋凤尾鱼，万里思乡情”。

　　温州侨乡的一些眷属，每逢凤尾鱼上市，就将它晾得半干，佐以茴香、姜椒、茶叶和食糖，然后将鱼泡熟，放在小竹篮上烘干，精制成鱼干，风味鲜美，香而又脆，寄给在海外的亲友，让他们分享家乡的温暖与馨香。侨胞们感动地称故乡凤尾鱼为“香（乡）鱼”。

　　石斑鱼是一种名贵的经济鱼。它喜栖于岩礁底层海域，每年进行深浅回游，以甲壳类和小鱼虾为食。东南沿海岛屿众多，礁石丛生，为石斑鱼生长提供了良好的环境。这种鱼体形优美，皮色鲜艳，肉质肥嫩，营养丰富，闻名港澳，远销日本，列为上等名菜，食法一般清蒸、油煎、红烧均可。

　　鲥鱼为一种回游性鱼类，每年立夏前后，溯江而上，在东南沿海港湾处排卵繁殖，产卵后即返回大海。这里所产的鲥鱼丰硕肥大，脂肪丰厚，肉质细嫩，食味鲜美可口，尤其是鲥鱼眼圈边两块软骨，更是香脆异常，烹制方法以带鳞清蒸为好，也可煎、烧、烤食，民间有立夏节吃鲥鱼的习俗，据传，立夏节后，鲥鱼骨硬不好吃。如节前送鲥鱼给人，一定簪上香花。梭子蟹形如梭子，又称“江蟹”，东南各地不仅海岸线长，而且海面辽阔，梭子蟹资源丰富，每当秋菊盛开，蟹肥膏满，正是食蟹的好时节。蟹肉细嫩、鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素A等成分，无论鲜食、腌食、佐酒下饭，都十分可口，经过厨师的巧手，还可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多种佳肴。

　　近年来一些产地将鲜活的梭子蟹进行加工冷冻出口或采用“活蟹笼养”。在起运时，先将梭子蟹进行技术处理，使它处于冬眠状态，运抵外地或国外后，再使睡蟹复苏，从而保持了新鲜梭于蟹的美味。

　　美食节活动方案篇9

　　一、活动时间∶20xx.11.17上午8:00――10:30

　　二、活动地点∶XX小学幼儿园

　　三、参加人员∶XX小学幼儿园全体师生及部分家长

　　四、中心内容∶美食节----水饺乐

　　五、活动目标：

　　1、通过水饺制作品尝会，充分发展幼儿动手能力和对家乡美食的了解。

　　2、通过家园联合策划，亲子共同参与，增进家园联系的紧密度，增进家长与孩子之间的情感。

　　六、前期准备：

　　1、教师准备：

　　1）做好环境布置。

　　2）发放告家长书，确定参与人数。

　　3）组织召开家委会会议，确定分工及运行的具体事项。

　　4）每个班级的厨具自行准备，11月17日早上到园后领取食物材料。

　　2、学校准备：

　　1）各类美食活动的食材、环境布置材料。

　　2）召开好园级家委会会议，确定人员分工及活动期间的.评比工作。

　　七、具体安排：

　　（一）人员安排：

　　整体调控：易文俊

　　总体策划：易文俊

　　采购：食堂人员、园级家委会后勤采购人员

　　班级管理：各班自行安排

　　拍照：整体：园级家委会宣传部成员、

　　秩序维持及入园把关：保安

　　（二）活动过程：

　　1、8:00全体教职工及家委会成员就位，领取各班食品材料，做好各种准备工作。

　　2、8:30――10:00各班制作水饺。

　　3、10:00――10:30各班品尝自己的水饺成果。

　　4、、10:30年级组长检查整理情况。

　　5、、11:00活动结束，幼儿家长离园。

　　美食节活动方案篇10

　　活动主题：

　　美味分享礼仪品尝美食享受快乐童年

　　活动一：

　　5月31日主题活动《HAPPY美食节》

　　活动目标：

　　通过谈话、视屏欣赏、美食制作等活动，了解各国的美食文化，对各国的美食文化产生浓厚的`兴趣。

　　美食节口号：

　　“绿色美味、快乐品尝安全卫生健康成长”

　　前期准备：

　　1、邀请个别家会成员，并力求得到班级家会成员的助和支持。

　　2、与保健医生交流，做好营养及卫生方面的工作。

　　3、各班准备相关美食节音乐。

　　4、各班负责人活动前做好活动策划方案并准备好相应量的食物。

　　5、引导幼儿通过品尝、回忆、与父母交流等方法，了解美食的名称、味道、制作方法等。

　　材料准备：

　　1、场地布置：各班自己负责，进行精致地准备，电视机屏幕上显示“蔚斗分园HAPPY美食节”PPT。

　　2、自制“六一”美食节海报并且进行宣传。

　　3、盘、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。

　　人员安排：

　　总指挥：xxx

　　制作区安全巡视、人员协调：xxxx

　　医疗：xxxx

　　摄像、照相、信息：各班家会成员及xxx，活动后照片汇总至徐继娜处

　　文明督导员：xxx

　　新闻稿：xxx

　　具体安排：

　　一、说美食（9：009：20）

　　1。引导幼儿说一说自己所了解的国际美食。

　　2。针对本班美食，让幼儿说一说自己的认识。

　　二、看美食（9：209：30）

　　观看相关视屏，让幼儿对美食的制作过程进行深入的了解。

　　三、做美食（9：3010：30）

　　各班分别制作其中一种美食。

　　四、享美食（10：3011：30）

　　1、各班老师带领幼儿到各班品尝美食，保育员在本班中进行接待。

　　2、位幼儿自带盘子，筷子、勺子由各班提供。

　　美食制作安排：

　　1、美味点心区

　　主办班级：小一班、二班

　　内容：酒酿圆子、馄饨

　　2、美味饭团区

　　主办班级：中一班、中二班

　　内容：韩国紫菜包饭、台湾饭团

　　3、乐享拌面区

　　主办班级：小二班

　　内容：意利面

　　4、面包新语区

　　主办班级：一班

　　内容：三明治、各类饮料

　　五、评美食

　　给每位幼儿一个小贴贴，请幼儿选择自己最喜欢的食物（每班一张评选纸，最后统计），评选“最喜欢的美食”，并颁发相应奖状。

　　美食节活动方案篇11

　　活动主题：

　　欢喜购物贺新春，齐家同贺旺财年

　　活动目的：

　　稳定老顾客，发展新顾客，引导消费者，在节日期间提高销售

　　活动时间：

　　xx年1月27日―xx年1月31日

　　活动一：

　　迎新春，贺新年，送春联

　　活动时间：xx年1月27日

　　活动内容：凡在本超市购物的顾客，可在卖场指定地点领取xx年xx台历一本。限50名，送完为止。

　　操作方法：

　　1、分场在收银处指定领取区域，由专人负责春联的发放；

　　2、活动结束后分场将春联的发放明细统一整理后，注明分场号交回营销部。

　　活动二：

　　年到福到礼送到

　　活动时间：xx年1月27日―xx年1月31日

　　活动内容：

　　凡在本超市一次性购物满88元，凭单张收银条均可在分场指定地点领取新年红包一个，购物金额不得累计。顾客凭红包里相应的优惠条款，在本超市获得相应的`新年实惠。

　　操作方法：

　　1、卡片需加盖分场专用章；

　　2、卡片在兑换商品后需注明已换并回收；

　　2、新年卡片设计制作（营销部）活动店12月24日至营销部领取；

　　3、红章制作（营销部）活动店12月24日至营销部领取；

　　4、活动兑换时间截止后1月12日将兑换商品明细及卡片交营销部；

　　5、分场每天统计出红章各个级别的总数。

　　活动三：

　　庆元旦贺新春送大礼

　　活动时间：xx年12月31—xx年1月18日

　　活动内容：凡在xx超市活动店购买“xx、xx”系列纸单张收银条金额满20元即可凭收银小票领取价值2.8元的xx情侣皮夹面子1条，满40元领取2条，单张收银条最多领取2条

　　操作方法：

　　赠品直接送到配送中心物资库，由物资库进行统一配发至相关活动店，并记录所发赠品数量分量

　　1、活动结束，分场将收银小票统计整理于1月20日返回营销部，附换赠明细表；

　　2、营销部整理收银小票明细发物资库，物资库按照明细表回收分场未送完赠品，统一退供货商；其中出现的数量短缺由分场自行承担损失金额；

　　3、已换部分商品由营销部提供的收银小票报商家处进行冲兑；

　　活动四：

　　xx、xx影楼喜连缘，百家欢喜贺新春

　　活动时间：xx年1月1日

　　活动内容：在活动时间内，凡在本超市一次性购买金额达到一定标准，凭单张收银条均享受

　　一次性购物满58元免费提供化妆、造型、服装一次，照艺术照。送一张艺术照

　　一次性购物满88元免费提供化妆、造型、服装一次，照艺术照。送两张艺术照

　　一次性购物满128元免费提供化妆、造型、服装一次，照艺术照。送四张艺术照

　　一次性购物满218元免费照全家福一次，限3人，送两张

　　操作方法：

　　1、xx超市在专版海报上宣传活动内容，并宣传xx影楼的特色服务。

　　2、xx影楼提供折扣支持和照片支持。

　　3、双方本着互惠互利的原则，如果任何一方未能满足方案中提出的要求，均承担另一方的所有损失。

　　4、满足金额的顾客的收银条均加盖分场章和附上xx影楼宣传册，顾客凭此据均可在xx影楼享受优惠。

　　5、顾客享受优惠时间截止到xx年1月20日

　　6、收银员在收款时，查看顾客是否满足其条件，然后将收银条加盖章与送出宣传册。

　　美食节活动方案篇12

　　活动目标：

　　1、在这个活动中，我们让大班的幼儿来当活动的小主人，在美食节那天，学做“小厨师”，自己动手制作美食中、小班弟弟妹妹一起来分享，庆祝新年的到来并体验劳动的快乐。

　　同时，在筹备的过程中，我们要将宣传“美食文化”作为小朋友们学习的一个良好契机，让幼儿自主地参与到活动中来，从中了解特色小吃、民俗风情等由“美食”的话题而引发的各种知识。

　　活动宗旨：

　　参与、操作、品尝、分享

　　活动时间：

　　20xx年中旬

　　活动准备：

　　1、利用班级QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。

　　2、指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行“包饭团”方法的`讨论，并做好文字记录。

　　3、调味用品、食用油、锅灶，儿童鸡翅、南瓜饼、火腿肠、红薯条、丸子、小馒头等等。

　　4、地点：操场

　　活动过程：

　　（一）了解本次美食的东西。

　　教师讲解本次实物的品种，大致说说他们的做法，每一种做法又会有不同的口味，提升幼儿对食物的兴趣，讲解此次油炸素食的制作方法及流程

　　（二）分配四位家长分发制作材料

　　（三）幼儿与家长协作穿签，将准备好的生食品串成串

　　（四）教师巡回指导

　　（五）将做好的成串食物送给指定的家长到锅灶处炸熟

　　（六）将炸熟的食物由指定家长送至成品区

　　（七）班级轮流进行自助餐的品尝拍照活动

　　注意事项

　　1、提醒幼儿及家长穿签制作环节注意安全，防插伤手或他人

　　2、炸熟时勿让幼儿靠近锅灶、油等

　　3、在活动中家长应看管好自己的孩子，不让他们乱跑

　　4、活动中注意环境卫生，不乱扔垃圾、果皮，不说脏话、不大声喧哗，更不可随地大小便。

　　美食节活动方案篇13

　　一、前言

　　绿城南宁是广西壮族自治区的首府城市和广西政治、经济、文化的交流中心；背靠大西南，面向东南亚；座拥青山绿意之伟岸，环绕邕江碧水之柔美，山青水秀，环境怡人，令各地旅人游客流连忘返。随着国内国际政治、经济、文化的不断交流和发展进步，南宁作为区域性国际中心城市的地位和作用日益显著并初具规模。经过多年的精心运营，一年一度的南宁·东南亚国际旅游美食节已经成为一个国际性美食盛会和知名品牌，深得社会各界的支持与好评。

　　今秋十月，20xx南宁·东南亚国际旅游美食节将在南宁市青秀山东南亚美食城隆重举行。与前六届相比，今年的美食节与第十七届中国厨师节同期举办，活动规模将更宏伟壮观，活动内容将更丰富多彩，活动影响将更广泛深远。

　　二、活动概述

　　1、活动目的

　　20xx南宁·东南亚国际旅游美食节以打造南宁“美食天堂”的城市品牌为目的，培育系列南宁“邕菜”、广西“桂菜”；通过与国内国际餐饮业各界的合作交流，促进南宁餐饮业实现跨越式发展；推动行业整体技术进步和经营服务水平提高，丰富市民美食文化活动，促进餐饮文化创新，确立并提高南宁乃至整个广西餐饮行业的认知度和影响力。

　　2、活动时间

　　20xx年10月19日～31日。

　　3、活动地点

　　（1）主会场：南宁市青秀山东南亚美食城。

　　（2）分会场：（待定）。

　　4、活动主题

　　打造南宁“美食天堂”，促进餐饮行业进步发展，增强地方美食文化建设，增进中国-东南亚美食文化交流。

　　5、推广主题

　　南宁美食天堂，荟萃天下美食

　　6、活动宣传语

　　20xx，相聚在南宁美食天堂

　　相聚在南宁青秀山东南亚美食城

　　品尝天下美味

　　享受和美人生

　　这是一场倾城期待的美食盛宴

　　7、组织机构

　　主办单位：南宁市人民政府

　　南宁市商务局

　　南宁市旅游局

　　承办单位：南宁澳特西玛置业有限公司

　　协办单位：南宁市政府各职能部门

　　广西烹饪餐饮行业协会

　　南宁餐饮行业协会

　　冠名单位及赞助商

　　媒体支持：广西区内外各地电视台、报纸、网络、专业杂志等。

　　组委会：由主办、承办、协办单位组成组委会。

　　三、活动内容

　　（一）节庆、互动类活动

　　1、活动开幕式

　　时间：11月19日上午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　美食节开幕式与厨师节开幕式同期举办，节目内容及形式丰富多彩。有大型开场互动歌舞、风趣幽默情景剧、广西知名乐队表演、青春时尚组合串烧、民族风情舞蹈、打击乐表演、杂技表演等。以广西少数民族风情歌舞结合现代时尚元素，以文艺表演的形式突出“美食天堂，美技，美食，美态，美景，美声”。开幕式突出的主题形象有：东盟10国、小厨师、广西水果特产卡通形象、广西巴马长寿之乡特产(巴马香猪)、少数民族酒文化等。整台演出效果大气、喜庆、欢乐、互动，兼具民俗特色和现代时尚。

　　2、广西“大胃王”擂台赛

　　时间：11月19日下午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　挑选出一款广西特色点心，要求参加者在3分钟时间内吃尽量多的点心。在当天活动结束之前，统计出吃的点心最多的前10位参加者，即可获得纪念品；让参与者在享受广西特色美食的同时，对广西特色点心有一个更真切的了解，同时台下观众的口碑宣传和媒体的宣传报道可以促进广西地方特色点心的推广、宣传和招商引资。

　　3、“超级煮妇DIY”厨艺大比拼

　　时间：11月20日上午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　厨艺大比拼针对家庭烹饪技术的比赛，可以更好的让观众认知南宁市民的烹饪水平和南宁本地烹饪习惯，以达到挖掘、推广本地邕菜、桂菜的目的。现场即时评出优胜者，颁发奖品、纪念品。

　　4、“天天美食天天唱”美食歌唱

　　时间：11月20日下午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　结合广西特有的本土风俗，通过现场卡拉OK美食歌唱大赛，让人印象深刻并有提升现场活跃气氛的作用，促使现场观众更好的参与活动。即时评选出优胜者，送出比赛纪念品。

　　5、一分钟美食播报

　　时间：11月21日上午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　要求参加游戏者在一分钟时间内介绍自己最喜爱的一种美食，介绍内容包括食物的名称、产地、主要制作材料、口感；能在规定时间内表达清楚自荐的食物的这4项内容，即可得到一份纪念品；该活动用语言的形式对美食进行介绍，从语言表述方面展示美食的魅力，可以有针对性的准备一些相关的美食图片，在现场图文并茂的演示美食讲解，可以让观众以一个新的角度了解美食，而且参与者提供的'美食一般是本地家喻户晓的、较为普遍的，以这样的情景展示可以让各地朋友了解更多的本土美食。

　　6、食神争霸赛

　　时间：11月21日下午。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　食神争霸赛将通过现场操作展示厨艺，并通过电视录播或直播，让南宁市民欣赏到一台赏心悦目的厨艺表演赛；胜出者将荣膺20xx年度食神称号，成为广西餐饮界的标杆人物。由各大酒店推选大厨参与这个活动，不仅可以让观众深入了解广西大厨们的厨艺，同时可以提高其所代表的酒店或单位企业的知名度，并逐渐向创建一批南宁知名酒店品牌的目标迈进。

　　7、啤酒狂欢秀

　　时间：11月22日。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　以摇滚乐队现场激情表演，点放彩花礼炮，放飞气球等形式宣布啤酒狂欢秀开始。采取定量比时和定时比量两种比赛方式，分家庭组、单人组、二人组、情侣组、三人组等组合，进行传统饮法比赛、吹瓶比赛、速吸比赛、展示奇招和绝技、花样趣味饮酒比赛。

　　8、红酒品位秀

　　时间：11月23日。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　现场爵士乐表演，限量免费品酒，进行现场红酒展示表演，通过现场介绍或派发单张的形式介绍与红酒有关的知识，并现场进行有奖问答。

　　(二)、名小吃现场展卖

　　时间：11月19日～31日。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　组委会对参加美食展销的菜点进行评定和表彰。同时还举行民族民俗表演和广西区内各地市旅游美食宣传活动；现场展卖可以更好地推进各地小吃的普及率，让来宾通过品尝美食之后，建立对小吃的喜爱，从而达到促进各地名小吃的发展、创新和进步的目的。

　　（三）、广西民族地方特色美食展示

　　时间：11月19日～31日。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　通过鲜明、直观的展示形式把广西民族地方特色美食推荐给八方来宾。借助这样一个大型综合、千载难逢的美食展示盛会，可以把广西的民族地方特色美食推向市场经济的前沿。

　　（四）、南宁市民间美食小吃展示

　　时间：11月19日～31日。

　　地点：南宁市青秀山东南亚美食城中心广场。

　　活动内容：

　　通过展示将南宁民间美食小吃用直观的形式展现给各地来宾，以厨师现场献艺等演绎展示的形式提高南宁民间美食小吃的档次和水平。

　　美食节活动方案篇14

　　全县的保密工作在县委的正确领导和市国家保密局具体指导下，大力开展保密法律法规教育、保密意识和保密常识教育，会同组织人社部门将保密教育培训纳入党校主体班次教学计划。开展保密管理、党政领导干部保密常规管理、涉密人员分类管理等工作，狠抓各项工作落实，为我县经济社会发展做出了积极贡献。

　　（一）认真做好保密教育培训工作

　　1.今年5月由组织部、人社局、保密局共同安排，组织1次全县副处级以上领导干部，县委、县政府和主要部门负责人，举办《当前保密工作形式和任务》讲座，观看保密教育片，这次培训的保密工作领导和重要涉密人员人次。

　　2.今年8月在县委党校的年轻科级干部暨选调生培训中，以《保密知识防范常识》（图文本）为教材，讲授了现代网络泄密和防范措施，对2个教学班80名学员进行了保密专题培训。

　　3.8月17日组织全体县级领导及各镇（街道）负责人和重点涉密人员270多人进行保密专题党课教育，分析保密工作过去与未来发展，正确认识当前保密工作形势，明确保密工作任务，党课由县保密委员会主任授课，取得了良好的宣传和教育效果。

　　（二）扎实开展保密宣传月活动

　　一是组织领导干部和重点涉密人员观看《全国窃密泄密案例警示教育展》《保密宣传教育多媒体展示片》等保密教育片，进一步增强全体党员干部的保密观念和保密技能，通过观看保密教育片，大家受到了深刻的教育和警示，充分认识到当前保密形势的严峻性和重要性，务必严谨、认真做好保密工作，严格执行保密纪律，落实保密措施，切实做到万无一失。二是向涉密人员发放《领导干部和涉密人员保密行为手册》《涉密人员管理手册》等保密宣传书籍236本，发放保密宣传单5000多份、保密宣传鼠标垫500张。三是要求干部职工通过刊物、报纸、书籍、互联网等多种媒介自学，增强发现泄密隐患的能力，积极推广适用技术，提高技术防范水平，做到真学、真懂、真信、真用。

　　（三）积极开展学习和警示教育活动

　　一是订阅各类宣传资料。坚持订阅保密法制宣传工作书籍《保密工作》、《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例解读》、《斯诺登档案》、《情报分析》、《保密工作实用指南》、《保密技术防范常识》、《保密工作概论》等有关期刊资料300多册，购买保密宣传鼠标垫多个，分发各乡镇和县直各部门单位，要求广大党员领导干部认真学习。通过系统理论学习，使干部职工的保密意识得到进一步增强，遵守保密法律法规的自觉性得到进一步提高。二是开展警示教育活动。县保密局通过集中组织和各党委自行组织观看保密警示教育片，通过学习现代网络技术失泄密典型案例，使全县党员干部群众对新形势下做好保密工作有了更加清醒、更加深刻的认识，“保密就是生存，保密就是发展”的共识更加坚定，让保守国家秘密成为我县每名干部的自觉行动。三是坚持每年一考。在广大党员干部中每年开展一次保密知识考试，在全县每年的普法考试中，增加党政领导干部保密法律法规和保密防范知识，增强各级领导干部学习保密知识的积极性和自觉性。

　　（一）建立健全保密管理工作机构

　　今年4月，根据市国家保密局要求，县委及时调整了县保密委员会组成人员，充实了力量，县国家保密局配备专职保密工作人员专门负责保密日常工作开展。各镇（街道）、各部门各单位及时调整保密工作机构和人员，各镇和各涉密要害部门单位都按照政治过硬、业务精通的原则确定了1—2名保密专兼职干部，负责本单位保密日常工作的开展，在全县形成了规范完整的网络格局，保证了保密工作的正常开展。

　　（二）组织开展涉密载体清理销毁工作

　　县保密局下发《关于清理涉密文件和废旧文件收缴的通知》，

　　对全县各单位国家秘密载体和废旧文件集中收缴，由机要局登记备案，机要局和保密局统一进行销毁，对废旧涉密文件、资料和物品进行了一次彻底清理，从源头上杜绝失泄密事件的发生。

　　（三）开展政府信息公开保密审查工作

　　建立健全政府信息公开保密制度，督促信息公开各项制度落实，加强对计算机网络使用、县人民政府公众信息网站、社会网站等方面管理，定期开展对政府信息公开的监督检查。

　　（一）加强涉密载体的'监督管理

　　在涉密公文方面，严把收文办理、公文存档、公文管理三个环节，安排专人管理，做到对收到的涉密公文严格签收、登记、审核、拟办、承办、催办程序，严格遵守公文处理制度，密级和注明不准复印的公文，严禁复印，其他需要复印的公文，严格按程序组织复印。在加强纸介质管理的同时，进一步规范涉密文件、资料及其物品销毁制度，实行全方位监管。加大对磁介质（各种涉密硬盘、u盘、光盘等）的管理，对重要涉密会议和重大涉密活动，做到严格保密纪律，落实防范措施，确保事前、事中、事后都不出问题。

　　（二）加强对计算机的监督管理

　　加强对涉密计算机、非涉密计算机的保密管理力度，严格落实“涉密不上网、上网不涉密”等管理规定，组织保密人员对乡镇和县直部门单位保密要害部门、部位进行定期检查，严厉查处涉密信息上网和u盘交叉使用等问题，针对目前党政机关、企事业单位存在一些失泄密隐患等问题，发放整改通知书份。严把上网信息审查关，切实抓好上网备案制的落实。

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