《细胞膜——系统的边界》生物教案

时间：2022-06-15 19:09:50 生物教案我要投稿

《细胞膜——系统的边界》生物教案（通用6篇）

　　作为一名辛苦耕耘的教育工作者，时常会需要准备好教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么你有了解过教案吗？以下是小编精心整理的《细胞膜——系统的边界》生物教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

《细胞膜——系统的边界》生物教案（通用6篇）

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇1

　　一、教学分析：首先，我从这四个方面进行教学分析。（展示幻灯片）

　　教材的地位和作用：本节是人教版必修一第三章第一节，前两章学习了细胞的定义以及组成细胞的分子，后面将要学习细胞的物质、功能以及生命历程，所以《细胞的基本结构》这章处于过渡的地位，在整个必修一中起到承上启下的作用。细胞膜对于细胞这个生命系统具有十分重要的意义，在整章甚至整个高中生物学习过程中都占有重要地位，起铺垫作用。

　　学情分析：作为季延中学的高一年学生他们已有了一定的知识基础：知道了细胞的分子组成，初步了解细胞膜；初步掌握了显微镜的使用；同时细胞膜的功能对于学生而言是抽象的、不易理解的；

　　2、能力基础：一定的自学能力；一定的分析材料和推理判断的能力；

　　3、情感基础：我们的学生活泼好动，思维活跃，上课充满热情、积极发言、善于表达自己；具有合作精神；

　　教学目标分析：

　　根据课标要求和教材的具体内容，结合学生的认知结构和心理水平，制定了下列教学目标：

　　知识目标：知道如何选用提取细胞膜的实验材料，明确实验方法，理解的细胞膜的主要成分及功能。具体内容如下4点：（展示）

　　（1）能够解释选择哺乳动物成熟红细胞作为实验材料的原因

　　（2）能够明确提取细胞膜采用的实验方法；

　　（3）能够通过对资料的分析推理得出细胞膜的主要成分；

　　（4）能够简述细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　能力目标：能找出实验材料和实验方法，并进行实验，提高实践能力、获取信息能力等。通过以下三点进行详细的阐述。

　　（1）尝试从已有知识背景中找出制备细胞膜的方法的实验材料和实验方法；

　　（2）通过体验制备细胞膜的方法的实验，提高动手操作能力，进一步熟练掌握使用显微镜的技能，提高实践探究能力；

　　（3）通过对资料、图片的分析和推理，进一步提高提取信息的能力和推理能力。

　　情感目标：通过体验制备细胞膜的实验，体验自然科学基本的研究方法，培养科学兴趣，提高学习生物学的兴趣。

　　（1）体验制备细胞膜的方法和过程，体验自然科学基本的研究方法，逐步形成科学素养；

　　（2）通过对细胞膜成分与功能的资料分析探究的学习，培养科学兴趣，探索科学精神，进一步提高学习生物学的兴趣；

　　教学重难点：以课标的要求为出发点，在吃透教材的基础上，考虑到学生有较高的学习积极性，但对抽象的知识理解掌握能力仍有待提高的现状，我确定了如下重难点。

　　教学重点：

　　（1）体验（利用哺乳动物成熟红细胞）制备细胞膜的方法与过程；

　　（2）简述细胞膜的主要成分；

　　（3）理解细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　教学难点：

　　（1）选择哺乳动物成熟红细胞作为制备细胞膜材料的原因；

　　（2）理解细胞膜作为系统的边界具有的功能；

　　二、设计理念

　　基于以上的分析，本节课的设计理念分为三个层次：

　　（一）实验探索亲身感知：

　　（二）理性探究把握实质：

　　（三）联系实际学以致用：

　　三、教学策略

　　为了培养学生的科学素养与实践能力，更好地突出重点、突破难点，本节课着重用到这几个教法和学生的学法：（展示）

　　教法：讲授法、实验法、讨论法、问题探究法；

　　学法：小组讨论法、实验探究法、问题归纳法、分析推理法。

　　四、教学过程

　　接下来，我将为大家分析本节的教学过程。总体的设计如下：（展示总的结构）

　　环节1：创设情境设疑激趣：由奈利的实验视频引入。这样的直观视频不但能拓宽学生的实验思维，还能很好的吸引学生注意力,激发学习兴趣。

　　环节2：进行学生的动手实践操作——体验制备细胞膜的方法。

　　分组实验的由来：为了让红细胞吸水涨破，教材的设计是直接在盖玻片一侧滴加蒸馏水，同时另一侧用吸水纸吸引。但在实际操作中我们发现这个方法并不理想，吸水纸极易把红细胞吸跑，以致视野中观察不到红细胞。所以我做了改进：采取分组实验、小组合作的方法进行。同组的两位同学分工合作，一位同学观察正常状态下的红细胞；另一位同学直接用蒸馏水对家兔血液进行稀释，制作临时装片，观察吸水涨破之后的红细胞的。这样调整之后实验效果比较好，基本上每组同学都能在显微视野中观察到正常状态的红细胞和吸水涨破之后的红细胞。(展示实验结果照片)

　　从知识完整性考虑，补充了实验室提取细胞膜用到的离心机的使用，最终获得较为纯净的细胞膜。

　　设计意图：分组实验、小组合作。动手实验，在做中学

　　环节3：细胞膜的化学成分：先提供两则科学家的研究结果作为知识背景，引导学生对细胞膜的化学成分进行讨论推理，得出细胞膜的可能成分。然后呈现科学家通过实验得到的几种不同细胞的细胞膜的化学成分数据图表，学生归纳总结细胞膜的组成成分。

　　设计意图：通过对资料的分析，提高获取信息的能力和推理能力

　　环节4：细胞膜的功能。1.将细胞与外界环境分隔开。这个功能是作为边界的基本功能，学生能较好理解。设计时选用学生已做过的实验中见过的细胞图像，以学生熟悉的例子解释新的知识；

　　“这个功能是不是意味着细胞是一个封闭的系统呢？”以这样的问题过渡到细胞膜的第二个功能，引入生活中常见的红苋菜为例，说明活细胞能控制物质的进出，并鼓励学生尝试举一些生活中的实例解释这个功能；3.进行细胞间的信息交流这个功能要到后面才会深入学习，所以在这里我主要是通过这些材料让学生了解该功能。

　　细胞壁:解决学生产生的认知冲突，温故知新：为什么细胞壁不能作为细胞的边界？

　　达标检测巩固新知

　　1、过程性检测：在学生实验操作过程中的巡视、指导，检查学生的实验操作方法是否正确，实验现象是否明显；

　　2、以练习题的形式检测知识的掌握情况。总结归纳构建新知：以概念图的形式将知识系统化，构建知识网络。

　　板书设计

　　略

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇2

　　一、教学目标

　　1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。

　　2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

　　3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　二、教学重点和难点

　　1．教学重点

　　（1）细胞膜的成分和功能

　　（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

　　2．教学难点

　　（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法

　　（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义

　　三、教学方法

　　讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法

　　四、教学用具

　　多媒体、、教科书、黑板、粉笔

　　五、课时安排

　　1课时

　　六、教学过程

　　导入：在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，从今天开始，我们将进一步认识细胞这个基本的生命系统，我们来认识由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸组成的一个有机整体——细胞的基本结构。

　　大家对于细胞应该有了一定的认识——我们在初中学习过，在前面的实验中我们也曾经观察过一些细胞。

　　T：你认为细胞最外面的结构是什么？

　　S：……（学生发言：脱口而出的同学可能往往回答细胞膜；略有思考的同学回答细胞壁；比较严谨的同学会回答“植物细胞的最外层是细胞壁，动物细胞的最外层是细胞膜”，等）

　　（教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯）

　　T：动物细胞没有细胞壁，而像植物、真菌、细菌等生物，细胞往往具有细胞壁。植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，它们没有生命活动的特殊功能，主要是对植物细胞有支持和保护作用。而对于真菌和细菌的细胞壁与植物不同，我们在以后的学习中会逐步了解。

　　然而我们今天要重点讨论的话题不是细胞壁，因为我们将讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个：细胞膜。

　　因为，我们这里指的“系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。这里的“生命活性”可能对大家还比较抽象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你就会慢慢了解。

　　（板书：细胞膜——系统的边界）

　　T：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？

　　S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。

　　T：很好，电子显微镜可以看清楚细胞膜的存在，光学显微镜虽然不能看见细胞膜，但是却能够清楚的观察到细胞与外界环境是有界限的。

　　除了这样的直接观察，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？

　　（用视频的方式介绍科学家进行显微探针感受阻力的实验：一开拓学生的实验思路；二激发学生兴趣）

　　用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。

　　另外，我们还可以在显微镜下看到：用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

　　过渡：通过刚才的实验，我们也可以看到，当细胞膜被破坏的时候，细胞也就死亡了。这说明了细胞膜对于生命系统来讲，是非常重要的。那么，细胞膜有哪些重要功能呢？

　　（学生活动）阅读课本42页内容，联系生活经验，理解细胞膜的功能。

　　（板书：细胞膜的功能）

　　（请学生发言，让他们结合生活经验，解释细胞膜的功能，教师适时点评）

　　S：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。（板书）

　　只有这样，细胞才能获得一个相对比较稳定的内部环境，才能减小受到的各种外部干扰，才能正常的进行各种代谢活动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级的活动直接影响到我们班级同学的学习，那么，我们的学习不可能正常进行。

　　S：……

　　T：同学们的比方非常形象。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境何等重要；有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分隔开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。也正因为如此，在生命的起源过程中，科学家把“原始界膜”的形成作为生命演变中的重要阶段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的诞生成为可能！

　　S：细胞膜能控制物质进出细胞。（板书）

　　既然细胞膜是细胞的边界，这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。

　　S：……

　　T：这个类比是比较恰当的。对于细胞膜能控制物质进出细胞这一点功能，我们将在第四章会有更加详细的学习，现在需要大家先了解细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。不过选择透过性只有活的细胞的细胞膜也具有，细胞死亡，这种选择透过性就丧失了。

　　记得在我们初中的学习中，我们通过实验的方法来检验玉米的种子是否还具有萌发的活性（也就是说玉米种子是否还是活的），也就是利用细胞膜的这点特性。下面给大家如下材料，请你设计实验来检验这些玉米种子是否还能萌发。

　　（投影）材料：玉米种子，红墨水，镊子，刀片，培养皿，烧杯，酒精灯。

　　（学生思考、讨论、发言）

　　（投影）方法步骤：

　　1、将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。

　　2、取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5in后，冷却，作为对照的实验材料。

　　3、分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2in后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。

　　4、观察籽粒中胚的颜色。

　　（投影）结果预期：

　　未煮过的籽粒的胚细胞未被染成红色；煮过的籽粒的胚细胞被染成红色。

　　（胚细胞被染红说明了胚细胞的细胞膜失去了选择透过性，也就说明胚细胞死亡，不再具有萌发活性）

　　S：细胞膜进行细胞间的信息交流。（板书）

　　细胞作为一个个体的基本组成单位，对于一个个体来说，生活在外界环境中，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。构成个体的细胞也应该是这样的，只有这样，细胞才能联合起来组成能行使同一功能的组织，再构成器官……而细胞之间的信息传递，应该就是考系统的边界——细胞膜。

　　T：（放映有关细胞间进行信息传递的动画、图片等，同步解说）

　　在多细胞生物体内，各个细胞都不是单独存在的。它们必须保持功能的协调。这种协调不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。这种信息的交流大多与细胞膜的结构和功能有关。

　　细胞间进行信息交流的方式：

　　1 靶细胞（胰岛素与靶细胞）

　　2 细胞间信息的传递（精子与卵细胞结合）

　　3 相邻两个细胞通过通道进入另一个细胞（高等植物细胞的胞间连丝）

　　过渡：通过刚才的学习，可以看到细胞膜的功能对于一个细胞的正常运作是必需的；当然细胞膜的功能除了上述介绍的三点，还有一些其他的功能，这个问题大家可以在课下查找资料，也可以在后面的学习中逐渐了解，总结。

　　我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相统一的，那么，细胞膜具有什么样的结构才能完成上述的功能呢？

　　鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的组成，看看完成细胞膜功能的是靠细胞膜上的哪些成分来完成的。

　　（板书：细胞膜的成分）

　　T：我们要分析细胞膜的成分，首先要获得细胞膜。那么，怎样获得比较纯净的细胞膜呢？

　　请大家阅读课本40页－41页的实验：体验制备细胞膜的方法，完成下面几个问题的思考。

　　（板书：体验制备细胞膜的方法）

　　问题：

　　1、选用植物细胞好不好？

　　2、为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？

　　3、细胞破裂后，怎样分离出比较纯净的细胞膜？

　　4、归纳实验的原理。

　　（学生进行实验体验，教师指导，后进行点评总结）

　　S：……

　　T：我们利用动物细胞在蒸馏水中会吸水涨破，细胞内的物质就会流出来，从而获得细胞膜。再由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核以及其他膜结构的细胞器，所以，可以避免其他膜的干扰。最后利用离心的方法将细胞膜与细胞内的其他物质分离开来，获得比较纯净的细胞膜。

　　T：现在细胞膜的提取过程大家已经体验过来，接下来的工作就是分析细胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？

　　借助现在的科学技术手段，我们大可以通过先进的仪器分析得知，但是我们手头上没有大家能利用的仪器。我们有什么呢？请大家看下面的资料，来分析一下细胞膜的成分。

　　（投影：

　　1．发现脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通过细胞膜；

　　2．如果用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解；

　　3．如果用蛋白酶来处理细胞，发现也能破坏膜结构。）

　　（学生讨论、发言）

　　S：……

　　S：（归纳总结）细胞膜的成分中含有脂质和蛋白质。（板书）

　　T：好，大家一起来看课本，享受已经发现的研究结果：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％－10％。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

　　通过这则资料，其实也告诉大家了一种研究物质组成成分的方法：酶解法。

　　我们在各种膜的研究中还发现，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量就越多。这也和我们前面了解的蛋白质的功能是相一致的：蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能中也少不了蛋白质的一份！我们也将在后面章节的学习中，越来越多地了解细胞膜的各种成分在其功能中的具体作用。

　　T：好，这节课我们就进行到这里。

　　七、课后反思

　　对于这节课的内容，虽然有问题探讨、有实验，但是基于学生的生物学基础，还不能很大程度的实现自我探究。就像“问题探讨”中的问题，我认为有一些超出了学生的知识认识水平，所以，我采用提供一些直观的资料，再由学生进行体验，进行总结。

　　整节课我认为最重要的就是要实现学生能够积极的参与进入老师的话题中，能够紧紧跟上老师的脚步，其中，最关键的就是要有学生自己的思考，不过，我想这样的思考多数学生都可以，但是怎样让全部的学生都能够做到这样，还需要不断的探讨，这也包括课堂上的教师的积极课堂感染。

　　一堂课，是不是都是学生活动就成功了？我认为不！不管是传统的，还是新课改，不管采用哪种教学方式，思维的引导很重要：我觉得只要课堂上，能够使学生养成生物学的思考习惯就达到目的了，教是为了不教，就是要让学生有自己的分析问题的能力。

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇3

　　教学目标

　　1、知识与技能

　　（1）理解细胞吸水和失水的原理。

　　（2）初步学会设计实验的能力。

　　（3）学会观察植物细胞质壁分离现象。

　　2、过程与方法

　　（1）能通过图示和实验来归纳问题、总结规律；

　　（2）能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。

　　3、情感态度与价值观

　　体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。

　　重点与难点

　　１、重点

　　细胞吸水和失水的原理。

　　2、难点

　　细胞吸水和失水的原理、质壁分离实验的设计。

　　教学过程

　　教师活动学生活动设计意图

　　三、细胞的吸水和失水

　　引入：小实验——萝卜条的软硬对比

　　1、浸在浓盐水中的萝卜条；

　　2、浸在清水中的萝卜条；

　　3、新鲜的萝卜条。

　　小结：细胞的渗透吸收和渗透失水

　　渗透：水分子通过细胞膜的扩散。

　　观察并分析造成软硬差异的原因。

　　培养分析问题的能力

　　置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水？思考引导学生透过到本质看现象

　　1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验

　　材料：洋葱鳞叶

　　置疑2：为什么选用洋葱做实验？思考

　　2、渗透的结构基础

　　读图识图

　　复习：选择透过性的概念

　　为实验设计铺垫

　　置疑3：水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞？思考并判断为实验设计铺垫

　　仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水

　　讨论：如何设计实验

　　小结：

　　设计原则：对照原则

　　变量唯一原则

　　设计实验并交流

　　引导学生形成实验设计的科学理念

　　指导学生操作实验

　　实验操作

　　实验技能练习

　　实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频

　　质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。

　　质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。

　　置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢？

　　思考学会由现象到原理的自我归纳总结

　　3、原理

　　当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；

　　当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的`三个图像逐一分析

　　学生总结

　　进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验

　　思考题

　　1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？

　　2、为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？

　　3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

　　教学反思

　　本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇4

　　一、教学目标：

　　1、概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容，体会建立模型是解决问题的科学方法之一。

　　2、举例说出细胞膜的选择透性。

　　3、说出膜组成成分的生理作用。

　　4、说出植物细胞壁的组成和生理作用。

　　5、能熟练把对照的方法运用到探究实验的设计中。

　　二、重点难点

　　1．教学重点：细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容

　　三、教学方法：讨论探究实验

　　四、教学准备：多媒体课件

　　五、教学过程

　　教学流程教师活动学生活动教学意图

　　引入新课

　　第二章细胞的结构

　　第二节细胞膜和细胞壁

　　一、质膜的成分和结构

　　质膜的取材

　　质膜的成分和结构的探究

　　细胞壁的成分和作用【创设情景】多媒体展示细胞图片：植物细胞，动物细胞，细菌细胞，酵母菌，要求学生比较不同细胞的差异？

　　【实验探究】验证活细胞吸收物质的选择性。

　　【总结】活细胞吸收物质具有选择性。活细胞的选择性与细胞膜有关。

　　细胞膜又叫质膜，为细胞把守大门的任务，物质的进出由质膜掌控。质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。

　　【讲述】质膜为什么有选择透性，这应该与质膜的结构成分有密切关系，下面我们就来了解质膜的成分和结构。

　　【提问】要分析质膜的成分，首先要分离出质膜，再做研究分析，那么取哪一种细胞来分离质膜是最好的？为什么？

　　【投影展示】人的成熟红细胞图片，

　　【提问】用什么方法可以获得红细胞的质膜？

　　【讲述】

　　材料一：1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞膜。

　　【投影展示】磷脂分子的结构示意图：亲水性头部和疏水性的尾部。

　　【提问】磷脂分子置于水中的排列形式。

　　材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它在空气----水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验结果能说明什么问题？

　　【讲述】脂肪酸分子的尾部可以摇摆，使得整个磷脂分子能发生侧向滑动，所以质膜具有一定的流动性。

　　【提问】质膜中除了含磷脂，还有其他成分吗？

　　材料三：Danielli和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油－－水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。

　　材料四：1959年Robertson用高锰酸钾或酸固定细胞时，电镜超薄切片中细胞膜显示出暗一亮一暗三条带。

　　材料五：科学家将质膜冰冻，然后将其撕裂，用电子显微镜观察，发现撕裂面上有许多颗粒。

　　【提问】综合以上的结论,描述一下质膜的成分和结构？

　　【讲述】另外，质膜中还含有糖类等物质。

　　所以，质膜的结构特点：一定的流动性。

　　质膜的功能特性：选择透性。

　　【提问】细胞壁的成分是什么？作用是什么？学生思考、回答：动物细胞，植物细胞和酵母菌都有细胞膜，细胞质和细胞核，细菌没有完整细胞核，只有核区。

　　动物细胞没有细胞壁，其它都有细胞壁。

　　学生阅读课本中的实验步骤，预测实验结果，得出实验结论。

　　学生回答：人的红细胞。因为该细胞成熟后只有质膜的膜结构，没有细胞核和其它结构的膜，分离容易，便于取材。

　　加蒸馏水，让红细胞吸水涨破，经过离心提取较纯净的质膜。

　　结论：根据相似相溶性原理，细胞膜的成分中有脂质中的磷脂分子

　　学生讨论回答。

　　头部朝外，尾部朝内。

　　结论：质膜是由脂双层组成，并不是一层脂质物质组成的。

　　结论：质膜中含有蛋白质。

　　结论：两层蛋白质夹着中间的脂双层。

　　结论：这些颗粒就是镶嵌在脂双层中的蛋白质。

　　质膜是由脂双层和蛋白质构成的；脂双层形成基本骨架，蛋白质镶嵌在其中。

　　答：植物细胞壁的成分是纤维素；作用是保护和支撑作用，相对质膜而言，细胞壁是全透性。

　　。提高学生查找资料的能力。

　　课堂的引入是由学生自己完成的，教师仅起到组织者和引导者的作用，体现学生在学习中的主体地位，激发学生的学习兴趣。

　　培养学生动手能力和协作学习的态度。

　　及时纠正错误，加深印象。

　　步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。

　　七、板书：

　　第二章细胞的结构

　　第一节细胞膜和细胞壁

　　一、质膜的成分和结构

　　1、质膜的取材

　　2、成分和结构

　　二、细胞壁的成分和作用

　　八、作业设计

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇5

　　教学准备

　　教学目标

　　知识目标

　　简述细胞膜的成分和功能。

　　能力目标

　　进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法。

　　情感目标

　　认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义。

　　教学重难点

　　教学重点:细胞膜的成分和功能;细胞膜对生命系统的重要意义。

　　教学难点:用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

　　教学过程

　　【引入新课】

　　翟中和院士说过这样的一句话:我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!

　　不管多么智能的电脑,都是由人设计出来的,聪明的人类虽然对细胞的物质和结构有了深入的了解,但是现在都无法实现人工组装细胞。小小的一个细胞,却如此复杂 ,因为细胞不是组分简单的堆砌,而是组分间结构和功能的密切联系,形成统一的整体。

　　引入第3章细胞的基本结构

　　【回忆导入】

　　还记得初中学习过的细胞有哪些基本结构?

　　引入第1节细胞膜---系统的边界

　　【问题探讨】

　　出示光镜下未染色的动物细胞,设问:

　　1.图中有几个细胞?你根据什么判断?

　　2.能否在显微镜下看到细胞膜?

　　3.你能想办法验证细胞膜的存在吗?

　　评价学生的回答

　　【引导总结】

　　4.引出:活细胞是具有生命活动的,每个活细胞都可以看作是一个独立的生命王国。在我们深入探寻这个生命王国的运行秘密之前,首先要跨越它的边界——细胞膜。

　　【讲授】分组实验　　感受体验

　　实验:细胞膜的制备

　　【阅读思考】

　　让学生阅读P41实验内容,思考实验材料的选择及获取,并交流讨论:

　　①本实验用的实验材料是什么?

　　②为什么不能用其他的材料?

　　③用什么方法能够获取细胞膜?

　　【操作体验】

　　讲解实验过程后让学生独立完成。

　　实验完成后学生对实验过程及完成情况进行评价,并讨论:你观察到红细胞发生了什么样的变化?在学生讨论基础上,教师总结。

　　【讲授】资料分析　　小结归纳

　　【材料分析】

　　教师出示材料,让学生进行思考分析细胞膜的组成。

　　【小结归纳】

　　细胞膜的成分决定了细胞膜的重要性,功能越复杂,蛋白的种类和数量越多。

　　讲解课本癌细胞与细胞膜关系的内容

　　【活动】阅读欣赏　　探讨功能

　　【诗词欣赏】

　　利用写的赞美细胞膜的诗词让学生朗读分析细胞膜的功能,然后讲解。

　　①将细胞与外界物质分隔开

　　②控制物质进出细胞

　　③进行细胞间的信息交流

　　【联系讨论】

　　联系生活实际,举例现实生活中有什么东西与细胞膜的功能相近:1.有人在解释细胞膜时,把它与窗纱进行类比:窗纱能把昆虫挡在外面,同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这样类比有什么合理之处,有没有不妥当的地方?

　　2.科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用亚甲基蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗?

　　《细胞膜——系统的边界》生物教案篇6

　　一、导入

　　前面因为《来自星星的你》都教授红遍了大江南北，一夜之间就在中国取得了35个广告的代言权，但是好景不长，没过多久他又被网友们黑得体无完肤，因为其拒绝承认长白山是中国的。到底长白山是中国的还是朝鲜的，这就牵涉到了国界的问题。国界指的是国家领土范围的地理界限，在地图上我们可以看到我们的国家被国界线勾勒成一只雄鸡，但是国界线是真实存在的吗？（不是，是人为划定的）那么大家的课桌有没有边界？（有）课桌的边界是真实存在的吗？（是，触手可及）因此，我们可以发现有的边界是实际存在的，而有的边界是人们假想出来的。

　　细胞作为生命系统最基本的结构层次，它有没有边界呢？（有）这个边界是什么？（细胞膜）那么细胞膜是不是真实存在的呢？大家看到教材40页上的问题探讨：

　　1、气泡是光亮的，里面只有空气；而细胞结构复杂，在显微镜下调节焦距可以看到细胞的不同层面。不能看到细胞膜，但能看见细胞核外界环境之间是有界限的。

　　2、并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红能很快的扩散到整个细胞，却不能很快的逸出细胞；在光镜下可见，用微针碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展。

　　二、实验：制备细胞膜

　　那么要证实细胞膜是真实存在的最有力的证据就是分离获得细胞膜。那么大家思考一下什么细胞更适合作为制备细胞膜的实验材料，动物细胞还是植物细胞？（动物细胞，没有细胞壁）是不是所有的动物细胞都适合呢？可能存在什么样的问题？（细胞核和很多细胞器也有膜，这些膜可能会和细胞膜混在一起；选择哺乳动物的红细胞：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器）

　　实验过程：制作装片（用滴管吸取一滴红细胞稀释液（生理盐水，分散细胞，防止凝结成块），滴在载玻片上，盖上盖玻片）——观察（用显微镜观察红细胞的形态，由低倍到高倍）——滴蒸馏水（在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引）——观察（持续观察细胞的变化）——结果（凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出来，获得细胞膜）

　　讨论部分：细胞膜和细胞质中其他结构的质量不一样，可以采用不同转速离心的方法浆细胞膜与其他物质分开。

　　三、细胞膜的成分

　　获得了细胞膜，我们就可以更加深入的来了解它，比如细胞膜的组成成分，大家思考一下，从化学的角度分析，可以用哪些手段研究细胞膜的物质组成？（染色法：利用某种指针对某些特定的物质能染色的染色剂来染色以鉴定某种物质的方法）当然还有许多其他的方法可以对细胞膜的成分加以鉴定，比如溶解法：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样，凡是溶于脂质的物质都比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。由此，我们可以进行什么样的猜想？（细胞膜含有脂质物质）当然还要经过化学分析才能最终确定细胞膜中含有脂质。科学家通过研究发现细胞膜主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成，还有少量的糖类（2%-10%）。组成细胞膜的脂质中磷脂最丰富，动物细胞的细胞膜中还含有胆固醇；膜的功能活动主要是由蛋白质来承担，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多；糖类会和蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面，据此可以判断细胞膜的内外侧。（细胞癌变的过程中，细胞膜的成分会发生改变，膜蛋白的种类和含量发生变化，可以通过医学手段检测出来）

　　四、细胞膜的功能

　　细胞膜作为细胞的边界，它在细胞的生命活动中起着怎样的作用呢？

　　1、将细胞与外界环境分隔开

　　对于原始生命，膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统，单细胞生物得以出现。

　　对于多细胞生物，每个细胞都要依靠细胞膜将细胞内液与细胞内液分开。

　　2、控制物质进出细胞细胞膜是生命系统的边界，物质进出必须要经过细胞膜，为了保证细胞代谢正常进行，细胞膜必须有选择性的控制物质进出：

　　进入细胞的物质：细胞需要的营养物质

　　排出细胞的物质：抗体、激素、细胞产生的代谢废物

　　（细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细胞，如某些病毒入侵细胞，使生物体患病）

　　3、进行细胞间的信息交流

　　物质传递：通过细胞分泌物与靶细胞膜表面的受体结合，把信息传递给靶细胞（激素）

　　接触传递：相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞（精子与卵细胞之间的识别和结合）