中班科学：蔬菜品尝会
活动目标：
1、能说出各种蔬菜的名称和基本特征。
2、品尝用蔬菜做成炒菜或凉拌菜后的味道。
活动准备：
蔬菜课件，炒菜、凉拌菜若干盘，音乐磁带一盒。
活动过程：
一、设计情境，引起幼儿兴趣。
1、教师：今天天气真好，山羊公公的菜园（出示课件一）丰收了，想邀请小朋友帮他收菜，你们愿意帮忙吗？（愿意）
2、放音乐，教师带领幼儿做采摘蔬菜的律动。
二、认识蔬菜，说出名称和基本特征。
1、教师：山羊公公非常感谢小朋友，刚才你们在菜园里都帮他摘了哪些菜呢？你能说出它们的名称和特点吗？（出示课件二）
2、认识蔬菜，请幼儿说出名称、颜色、形状。
① 白菜：叶子绿色，梗白色。
② 豆角：绿色的，长长的。
③ 辣椒：红色、绿色、黄色、圆的、尖的。
④ 茄子：紫色的、长圆形。
⑤ 萝卜：白色、红色、长圆形、圆形。
⑥ 西红柿：红色、圆形。
⑦ 芹菜：绿色、长长的。
3、品尝蔬菜，说出味道。
教师：你们可真聪明，山羊公公还做了几道菜想请你们品尝，尝的时候要说说是什么味道，嚼起来怎样？
① 凉拌西红柿：酸酸的，甜甜的。绵绵的，软软的。
② 凉拌芹菜和凉拌萝卜：里面有辣辣的，酸酸的，甜甜的，咬起来脆脆的。
③ 炒豆角、炒白菜、炒茄子：香香的，咸咸的，软软的。
4、蔬菜有营养，告诉幼儿要多吃蔬菜。
教师：小朋友你知道蔬菜对我们的身体有什么帮助吗？（自由讨论）
三、结束活动。