浅析闽北水仙与武夷岩水仙的品质差异

浅析闽北水仙与武夷岩水仙的品质差异

闽北水仙与武夷岩水仙同属福建乌龙茶--闽北乌龙茶类.因做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿红镶边明显.

作 者： 谢荣   作者单位： 节节清(福建)茶业有限公司  刊 名： 福建茶叶  英文刊名： TEA IN FUJIAN  年，卷(期)： 2009 32(1)  分类号： S5  关键词：  

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