功能性寡糖在畜牧兽医上的应用
功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能,特别是不被人和动物肠道吸收并促进双岐杆菌的增殖,有益于肠道健康的一类寡糖.功能性寡糖作为新型绿色添加剂,在动物体内可抑制肠道病原菌及作为免疫促进剂,可提高家禽及幼畜的日增重及饲料适口性,增强动物免疫力,防御病原生物感染,缩短治疗和康复的时间,并在特定条件下可取代抗生素,与活菌制剂、有机酸和酶相比具有很大的优势.本文综述了功能性寡糖的生理功能,各种类型的功能性寡糖在畜牧兽医上的应用及其未来研究方向.
作 者: 邹丽娟 ZOU Lijuan 作者单位: 西南大学,动物科技学院,重庆400716 刊 名: 肉类研究 英文刊名: MEAT RESEARCH 年,卷(期): 2009 ""(2) 分类号: S816.7 关键词: 功能性寡糖 寡糖 绿色添加剂 优势