蔬果王米市场价值和应用前景分析
1 生产现状 蔬果玉米是指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品用的玉米,包括糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等,或称特用玉米.它和普通玉米为同一属,不同亚种.随着科学技术的进步、国民经济的发展和人民生活水平的提高,玉米生产将不再局限于传统的粮食生产,而是向多向的经济型生产过渡;由简单的原料生产转变为种、养、加相结合的综合型生产,进而实现农、工、贸相结合,实现玉米生产的产业化.蔬果玉米在玉米产业化中占有特殊地位,目前,我国蔬果玉米的种植面积很小,不足7万hm2,而农业发达的美国为70多万hm2,在未来5～10年内,我国糯玉米种植将达30多万hm2,产生10多亿元的工农业产值,甜玉米和笋玉米的种植面积也有较大发展.因此,开发和推广适应产业化要求的蔬果玉米新品种前景广阔.
