我国奶牛业发展中的问题及建议
近几年来,我国奶牛业发展迅速,成效显著.牛奶生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长.在新时期,我国奶牛业的发展对带动农业和农村经济结构的战略性调整,发展第二产业和第三产业,增加农民收入,提高国民素质都具有重要意义.据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头,牛奶总产量1746.3万吨,比1998年增长了163.9%,平均年增长率为32.8%.奶牛业发展呈现出前所未有的高速度.但是,近半年多来,奶牛业发展也遇到了新的情况和问题.比如,饲料的价格大幅度上涨,而牛奶的收购价格回落,农民饲养奶牛的效益下降,许多乳品企业利润减少,亏损面扩大.在局部地区出现了限收牛奶、压级压价,甚至拖欠农民奶资的现象.最近在一些地方出现的"倒奶事件"给中国奶牛业的发展蒙上了一层阴影,对奶牛生产者的影响非常大.通过深入的调查研究,我认为我国奶牛在发展过程中出现的主要问题及解决这些问题的建议如下.
