浅议饭店收益管理
简单介绍了收益管理的理论概念及在实际中的意义,并从三个方面提出了实施的方针,最后提醒注意道德风险.
作 者: 刘丽娟 员玉珍 LIU Li-juan YUN Yu-zhen 作者单位: 刘丽娟,LIU Li-juan(东北财经大学,辽宁,大连,116025)员玉珍,YUN Yu-zhen(河北科技大学唐山分院,河北,唐山,063000)
刊 名: 陶瓷研究与职业教育 英文刊名: CERAMIC RESEARCH AND VOCATIONAL EDUCATION 年,卷(期): 2005 3(1) 分类号: F719 关键词: 收益管理 接待量管理 折扣管理 住宿期控制 道德风险