人参花苹果汁保健饮料的研制

人参花苹果汁保健饮料的研制

利用人参花丰富的营养和保健价值.通过去苦技术对人参花提取液进行处理,使人参花微苦的口味和独特的气味得到保持和改良.同时配以苹果汁和木糖醇,通过正交试验确定最佳配比,研制成良好风味且营养丰富的保健饮料.

作 者： 任保国 高秀娥 陈长武 REN Bao-guo GAO Xiu-er CHEN Chang-wu   作者单位： 吉林工程技术师范学院,生物与食品工程学院,吉林,长春,130052  刊 名： 吉林工程技术师范学院学报  英文刊名： JOURNAL OF JILIN TEACHERS INSTITUTE OF ENGINEERING AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 24(10)  分类号： Q949.9  关键词： 人参花   苹果汁   木糖醇   去苦   保健饮料  

【人参花苹果汁保健饮料的研制】相关文章：

人参资料04-15

人参果作文08-03

某型雷达天线的研制04-26

大型气动声学装置的研制04-26

虚拟组合衍生程序系统的研制04-27

高炉矿渣微晶玻璃的研制04-26

加减人参泻心汤的功效与作用11-09

人参的功效作用及食用方法09-13

人参菜开发及其利用初探04-26

新型摩托车减振器油的研制04-26