人参菜开发及其利用初探
随着时代的发展,人们越来越重视吃、穿、住、行,其中以吃为最,原有的蔬菜品种已经不能满足人们的追求,越来越多营养丰富的野菜都通过驯化、改良进入了人们的视野,人参菜就是其一.该文简要叙述人参菜的特征、营养成分、价值,着重介绍其栽培技术,以供参考.
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