影响西瓜品质的因素与其改进措施
西瓜瓤脆嫩、多汁、甘美,营养丰富,为夏季消暑解渴的较佳食品.其外果皮称西瓜翠衣,有较高的药用价值;中果皮可做果脯或菜用,深受消费者喜爱.而近几年,由于品种选择及一些栽培管理措施不当,致使西瓜的一些品质性状降低,特别是决定西瓜品质高低的含糖量,随着过分重视西瓜品种的抗病性和耐贮运性却逐年下降,严重影响了西瓜的商品品质.本文针对当前西瓜生产中存在的一些问题,分析了影响西瓜品质的原因,并相应的从品种选择、栽培管理等方面提出了改进措施.
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