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维生素C、E对镉致毒后中华绒螯蟹抗氧化系统酶活性的影响
通过在饲料中添加不同浓度的维生素C(VC),维生素E(VE)探讨其对镉致毒后中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)肝脏中超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GPx)活性变化的影响.结果表明,与镉中毒对照组相比,添加VC组能延缓抗氧化酶活性降低时间,减小其降低幅度.VC添加量增加(0.5%上升到1%),抗氧化酶降低的延缓减小作用随之增加.而投喂添加了VE的饲料,河蟹肝胰腺中SOD,CAT和GPx的变化与投喂VC组相似,表现为SOD、CAT基础活性下降,GPx活性上升,同时也能减慢抗氧化酶活性降低时间,减小其降低幅度.随VE量增加(0.02%增加到0.06%)以上变化呈增强趋势.从实验结果看VC,VE都可在镉致毒初期起到抗氧化保护作用.
作 者： 刘晓玲 周忠良 陈立侨 艾春香 LIU Xiao-ling ZHOU Zhong-liang CHEN Li-qiao Ai Chun-xiang 作者单位： 刘晓玲,LIU Xiao-ling(烟台大学,化学生物理工学院生物化学系,山东,烟台,264005)周忠良,陈立侨,艾春香,ZHOU Zhong-liang,CHEN Li-qiao,Ai Chun-xiang(华东师范大学,生命科学系,上海,200065)
刊 名： 海洋科学 ISTIC PKU 英文刊名： MARINE SCIENCES 年，卷(期)： 2006 30(1) 分类号： Q55 关键词： 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 镉 VC VE 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 谷胱甘肽过氧化物酶【维生素C、E对镉致毒后中华绒螯蟹抗氧化系统酶活性的影响】相关文章：
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