氟代糖在糖苷酶研究中的应用
近年来,氟代糖应用于糖苷酶反应研究,显示出越来越重要的作用.氟代糖可以作为糖苷酶及其突变酶的水解底物研究酶学性质;氟代糖抑制剂可以标记糖苷酶催化中心,鉴定亲核体氨基酸.尤为重要的是,氟代糖可作为糖苷酶的糖基供体来合成糖类.糖苷酶突变后,可生成糖苷合成酶和硫代糖苷合成酶,可以用与正常底物构型相反的氟代糖作为糖基供体高效合成糖类,收率一般为60%～90%,有的可达100%.糖苷酶及其突变酶以氟代糖为底物高效合成糖类的研究,必将促进生物学、糖生物学和纳米生物材料的发展.
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