正交旋转回归试验优化纤维素酶发酵培养基
利用旋转回归法研究里氏木霉WX-112发酵生产纤维素酶的两个重要因素:微晶纤维素粉(Avicel)和麸皮对滤纸酶活的影响,并拟合出回归方程.经回归分析表明,培养基中Avicel、麸皮的含量及其配比对滤纸酶活有显著影响.通过岭脊分析寻优得出:Avicel最佳浓度为1.34 g/dL、麸皮最佳浓度为3.35 g/dL,在此优化条件下滤纸酶活可达6.51 U/mL.用30 L发酵罐进行放大试验,滤纸酶活可达10.84 U/mL,CMCase达到449.57 U/mL.
作 者： 郝学财 缪静 余晓斌 周洪 汤蕾 HAO Xue-cai MIAO Jing YU Xiao-bin ZHOU Hong TANG Lei 作者单位： 郝学财,余晓斌,周洪,汤蕾,HAO Xue-cai,YU Xiao-bin,ZHOU Hong,TANG Lei(江南大学,生物工程学院,江苏,无锡,214036;工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036)缪静,MIAO Jing(鲁东大学,生命科学学院,山东,烟台,264025)
刊 名： 食品与生物技术学报 ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY 年，卷(期)： 2006 25(4) 分类号： Q815 关键词： 纤维素酶 里氏木霉 岭脊分析 培养基优化