微生物角蛋白酶的分子生物学研究进展论文摘要
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角蛋白酶具有分解角蛋白的活性，在饲料，食品加工，环境废物处理等方面，具有广泛的.应用前景。本文综述了微生物角蛋白酶的来源，角蛋白酶的理化性质，作用机理，基因分离和表达等分子生物学和基因工程研究进展，并对其应用前景进行了展望，对其今后的发展趋势进行了讨论。
作者：李江 姚斌 范云六 LI Jiang YAO Bin FAN Yun—liu
作者单位：李江，LI Jiang（中国农业科学院饲料研究所，北京，100081；中国农业科学院生物技术研究所，北京，100081；东华理工学院生物系，江西省，抚州市，344000），姚斌，YAO Bin（中国农业科学院饲料研究所，北京，100081），范云六，FAN Yun—liu（中国农业科学院生物技术研究所，北京，100081）
刊名：工业微生物 ISTIC PKU
英文刊名：INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
年，卷（期）：2006 36（3）
分类号：Q939
关键词：角蛋白降解菌 角蛋白酶 分子生物学
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