摄食对大口黑鲈消化器官蛋白酶和淀粉酶活力的影响

摄食对大口黑鲈消化器官蛋白酶和淀粉酶活力的影响

试验从摄食方面研究食物对大口黑鲈主要消化器官蛋白酶和淀粉酶分泌的影响,对摄食后主要消化器官蛋白酶和淀粉酶活力进行了研究.结果表明,摄食对蛋白酶活力影响:摄食后1h胃蛋白酶降低,至摄食后4 h升高到平稳水平(P＞0.05);幽门盲囊蛋白酶活力摄食后开始降低,而从摄食后4 h开始升高(P＜0.05);肠道蛋白酶活力摄食后1 h出现升高,摄食后4 h降到最低,10 h又升高到较大活力.摄食对淀粉酶活力影响:胃淀粉酶活力摄食后开始降低,摄食后4h又升高到最大(P＜0.05);肠道淀粉酶活力摄食后开始升高,至摄食后4 h达到稳定(P＞0.05);幽门盲囊淀粉酶活力在摄食后开始降低,到摄食后4h升高到较高活力,并保持到摄食后10 h;摄食后1 h肝脏淀粉酶活力便保持在较高水平(P＞0.05).

作 者： 关胜军 吴锐全 谢骏 王广军 谢一荣 GUAN Sheng-jun WU Rui-quan XIE Jun WANG Guang-jun XIE Yi-rong   作者单位： 关胜军,谢一荣,GUAN Sheng-jun,XIE Yi-rong(中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州,510380;广东海洋大学水产学院,湛江,524088)

吴锐全,谢骏,王广军,WU Rui-quan,XIE Jun,WANG Guang-jun(中国水产科学研究院珠江水产研究所,广州,510380) 

刊 名： 海洋渔业  ISTIC PKU 英文刊名： MARINE FISHERIES  年，卷(期)： 2006 28(3)  分类号： Q493  关键词： 大口黑鲈   摄食   蛋白酶   淀粉酶