奉节脐橙果实苯丙氨酸解氨酶活性及其基因表达与果皮褐变的关系
柑橘果皮褐变严重影响果实的商品价值和耐贮性.以奉节脐橙(Citrus sinensis Osbeck)果实为材料,通过采后常温、涂蜡、低温、机械损伤等处理研究了果实果皮褐变率、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性及PAL基因在果皮褐变过程中表达水平的变化.结果表明,涂蜡、损伤处理均极显著地提高果实的果皮褐变率,而低温贮藏可显著降低其发生率;贮藏期间各处理的PAL活性均呈上升趋势,损伤处理PAL活性显著高于对照.果实发生褐变或受到机械损伤后,PAL2、PAL6基因的表达均比对照明显增强.结果首次表明脐橙果实PAL活性变化以及PAL2基因的表达与果皮褐变具有非常密切的关系.
作 者： 李正国 高雪 樊晶 杨迎伍 李道高 Angelos K.Kanellis LI Zheng-Guo GAO Xue FAN Jing YANG Ying-Wu LI Dao-Gao Angelos K.Kanellis 作者单位： 李正国,高雪,樊晶,杨迎伍,LI Zheng-Guo,GAO Xue,FAN Jing,YANG Ying-Wu(重庆大学基因工程研究中心,重庆大学生物工程学院,重庆,400044)李道高,LI Dao-Gao(西南大学园艺园林学院,重庆,400716)
Angelos K.Kanellis,Angelos K.Kanellis(Dept.of Pharmaceutical Sciences,Aristotle University of Thessaloniki,54124 Thessaloniki,Greece)
刊 名： 植物生理与分子生物学学报 ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY 年，卷(期)： 2006 32(3) 分类号： Q94 关键词： 脐橙(Citrus sinensis Osbeck) 果皮褐变 苯丙氨酸解氨酶(PAL) PAL基因 表达