近红外光谱在转基因玉米检测识别中的应用

近红外光谱在转基因玉米检测识别中的应用

摘要：随着转基因食品的推广应用,人们越来越关心其食用安全性.以转基因玉米及其亲本为实验材料,借助于近红外光谱仪对转基因玉米及其亲本进行了识别分析:扫描区间为12000～4000 cm-1,分辨率为4cm-1,扫描次数为64次;以三层误差反向传播算法(简称BP算法)进行数据处理.结果显示通过扫描光谱及数学和计算机软件分析,非常准确、方便地识别了转基因农产品.所以通过近红外光谱所建立的转基因BP-网络识别模型完全可用于实际应用.近红外分析还具有无污染、成本低等优点,是一种极具前景的转基因食品安全检测识别技术. 作者： 芮玉奎[1]罗云波[1]黄昆仑[1]王为民[2]张录达[3] Author： RUI Yu-kui[1]  LUO Yun-bo[1]  HUANG Kun-lun[1]  WANG Wei-min[2]  ZHANG Lu-da[3] 作者单位： 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083农业部科技发展中心,北京,100026中国农业大学理学院,北京,100094 期 刊： 光谱学与光谱分析   ISTICEISCIPKU Journal： SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS 年，卷(期)： 2005, 25(10) 分类号： Q31 关键词： 近红外光谱    转基因食品安全    检测识别    机标分类号： S51 TP3 机标关键词： 近红外光谱仪    转基因玉米    检测识别    推广应用    Identification of    转基因食品    误差反向传播算法    转基因农产品    食品安全检测    扫描光谱    食用安全性    近红外分析    数据处理    实验材料    实际应用    识别模型    识别技术    识别分析    扫描次数    软件分析 基金项目： 国家高技术研究发展计划(863计划)，国家重点基础研究发展计划(973计划)，国家科技攻关项目，国家重点基础研究发展计划(973计划)，国家自然科学基金，国家科技攻关项目

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