牛乳中天然褪黑素HPLC-PDA-FLD测定方法研究
目的:建立牛乳中天然褪黑素含量测定的高效液相色谱分离分析法.方法:采用Waters-OAsis萃取柱分离提取样品中天然褪黑素,以Waters Nova-Pak C18为分析柱,流动相甲醇∶水＝60∶ 40,二极管阵列(PDA)串联荧光(FLD)检测器.结果:线性范围在 1～10 μg/ml(荧光法可在更低浓度范围)之间,相关系数为 0.9994,样品中测定褪黑素的回收率在 88%～94%.结论:此法简便、快速、准确,是测定牛乳食品中褪黑素含量的有效方法.
林宏琳(福建省疾病预防控制中心,福州,350001)
刊 名： 中国卫生检验杂志 ISTIC 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY 年，卷(期)： 2005 15(10) 分类号： O657.7+2 关键词： 高效液相色谱 二极管阵列 荧光 褪黑素 牛乳