白油W/O/W型多重乳状液的稳定性研究

白油W/O/W型多重乳状液的稳定性研究

以多重乳状液相对体积为衡量标准,用显微镜直接观察,探讨了乳化剂的HLB值、质量分数、亲油亲水乳化剂体积比及油水的相比等对白油W/O/W型多重乳状液体系稳定性的影响.结果表明单一乳化剂体系中适宜的制备条件:乳液中乳化剂质量分数为12.2%,V(Span80)/V(Tween80)=7.5;适合多重乳液稳定的油水相比为:第一相体积比为2.5,第二相体积比为0.2.复合乳化剂体系中适宜的制备条件:第一相乳化剂的HLB值为6.5,V(复合乳化剂)/V(Tween80)=27.5,乳液中乳化剂质量分数为9.5%.

作 者： 刘华杰 柳松 LIU Hua-jie LIU Song   作者单位： 华南理工大学,化学科学学院,广东,广州,510640  刊 名： 日用化学工业  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA SURFACTANT DETERGENT & COSMETICS  年，卷(期)： 2007 37(2)  分类号： O648.2+3 TQ423.92  关键词： 多重乳状液   白油   稳定性