硒酸多糖抑制二乙基亚硝胺诱发小鼠肝癌的研究

硒酸多糖抑制二乙基亚硝胺诱发小鼠肝癌的研究

本论文研究硒酸多糖对二乙基亚硝胺(diethylnitrosamine,DEN)致小鼠肝癌的预防作用.采用50μL/kg DEN诱发小鼠肝癌,每周皮下注射1次,连续8周,同时对照组饮用灭菌水,低硒含量组和高硒含量组分别饮用含不同硒量的硒酸多糖(150mg/kg).实验结束后,处死小鼠,测定生化指标等,用比色分析法检测肝匀浆SOD、GSH-Px的活性及MDA含量的变化.病理学检查发现,对照组肝脏损坏严重,补硒组则较轻:2个补硒组能显著提高SOD、GSH-Px的活性,降低MDA含量.硒酸多糖对DEN致小鼠肝脏癌变有抑制作用.

作 者： 刘安军 朱明丽 张国蓉 张程 王玥玮 LIU An-jun Zhu Ming-li ZHANG Guo-rong ZHANG Cheng WANG Yue-wei   作者单位： 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457  刊 名： 现代食品科技  ISTIC 英文刊名： MODERN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2008 24(8)  分类号： O629.12  关键词： 硒酸多糖   二乙基亚硝胺   肝肿瘤  

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