高效液相色谱-质谱法测定沙田柚果肉汁中的呋喃香豆素类化合物
采用反相高效液相色谱法,以C18硅胶柱为色谱柱,甲醇-水(含0.1%HAc)为流动相,梯度洗脱分离了沙田柚果肉汁的正己烷和乙酸乙酯提取物,电喷雾质谱确证了沙田柚果肉汁中6种结构相近的呋喃香豆素类化合物的结构,它们分别为6',7'-二羟基香柠檬素(6',7'-dihydroxybergamottin)、香柠檬素(bergamottin)、5-甲氧基呋喃香豆素(bergapten)、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋喃香豆素(phellopterin)、6',7'-环氧香柠檬素(6',7'-epoxybergamottin)及二聚体对氧呋喃香豆素-6',7'-二羟基香柠檬素(FC574).
作 者： 王辉 丘秀珍 陶敬奇 王三永 李春荣 谢凤妮 熊志勇 WANG Hui QIU Xiuzhen TAO Jingqi WANG Sanyong LI Chunrong XIE Fengni XIONG Zhiyong 作者单位： 王辉,WANG Hui(华南师范大学化学与环境学院,广东,广州,510006;中山大学化学与化学工程学院,广东,广州,510275)丘秀珍,陶敬奇,谢凤妮,熊志勇,QIU Xiuzhen,TAO Jingqi,XIE Fengni,XIONG Zhiyong(华南师范大学化学与环境学院,广东,广州,510006)
王三永,WANG Sanyong(广东省食品工业研究所,广东省食品工业公共实验室,广东,广州,510308;中山大学化学与化学工程学院,广东,广州,510275)
李春荣,LI Chunrong(广东省食品工业研究所,广东省食品工业公共实验室,广东,广州,510308)
刊 名： 色谱 ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY 年，卷(期)： 2007 25(5) 分类号： O658 关键词： 高效液相色谱-电喷雾质谱联用(HPLC-ESI/MS) 呋喃香豆素(furanocoumarin) 沙田柚(Shatian pomelo)