β-环糊精修饰毛细管区带电泳分离测定凉茶中的黄酮类及酚酸化合物

β-环糊精修饰毛细管区带电泳分离测定凉茶中的黄酮类及酚酸化合物

由于凉茶饮料具有清热解毒、润肺止渴、保健美容等功效,而逐渐成为一种为人们所喜爱的健康饮料.由于凉茶饮料中的黄酮类及酚酸化合物具有抗氧化、抗病毒等特性,得到了分析工作者的关注~([1,2]).这些化合物具有相似的结构以及化学性质,同时分离检测具有一定的困难.

作 者： 池朗珠 李自成 董树清 王清江 何品刚 方禹之   作者单位： 华东师范大学化学系,上海,200062  刊 名： 分析化学  ISTIC SCI PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY  年，卷(期)： 2009 37(z1)  分类号： O65  关键词：  

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