植物皂甙测定方法的进展

植物皂甙测定方法的进展

对从1979年至2005年期间植物皂甙的测定方法的进展作了评述.内容主要涉及薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法(HPLC)、HPLC与其他方法联用及毛细管电泳等,引用文献35篇.

作 者： 石雪萍 姚惠源 SHI Xue-ping YAO Hui-yuan   作者单位： 江南大学,食品学院,无锡,214036  刊 名： 理化检验-化学分册  ISTIC PKU 英文刊名： PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 43(6)  分类号： O657.37  关键词： 测定方法   植物皂甙   色谱法   毛细管电泳法  

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