从《滇南盐法图》看古代云南少数民族的井盐生产

从《滇南盐法图》看古代云南少数民族的井盐生产

引证了有关地方史料对中国国家博物馆珍藏的清康熙<滇南盐法图>进行了剖析和研究,认为云南古代盐井主要分为自然卤泉的直接利用、陆上造井取盐和河中造井取盐三种类型,尤其河中造井取盐是云南井盐生产中的一大特色,同时阐述了云南古代井盐生产的汲卤、输卤、煮盐和成盐的生产工艺,从而论证了云南古代的井盐生产方式具有丰富性和多样性的特点.<滇南盐法图>作为反映云南地区井盐生产的风俗画,在少数民族的科技史上有重要意义.

作 者： 朱霞   作者单位： 北京师范大学,民俗学与社会发展研究所,北京,100875  刊 名： 自然科学史研究  PKU 英文刊名： STUDIES IN THE HISTORY OF NATURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2004 23(2)  分类号： N092:TS3-092  关键词： <滇南盐法图> 的知识脉络' >  井盐生产   少数民族   云南  

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