简单食品安全小报

时间：2024-05-30 16:56:47 好文我要投稿

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简单食品安全小报

　　食以洁为先，食以安为本以下是简单食品安全小报，欢迎阅读。

　　什么是绿色食品？

　　绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。注册形式有4种：包括绿色食品标志图形、绿色食品中英文、标志图形与文字组合。

　　什么是有机食品？

　　有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是organic food，在其他语种中也有称生态食品、自然食品等。

　　如何保存茶叶？

　　茶叶的贮藏保鲜很重要，如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形改变，降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶，即使存放一两年，冲泡后，香气依存，滋味不变，如新茶一般。茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线，因此，理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后不要拆封，直接放到冰箱内冷藏，往往效果比较理想，如果冷冻，则效果更好。冰箱贮藏保鲜茶叶时，一要防止冰箱中的异味污染茶叶，二是茶叶含水量要低，必须是干燥的。

　　如何识别注水肉？

　　日常有下列3种方法：一是观察：注水后的肌肉很湿润，肌肉表面有水淋淋的亮光，大血管和小血管周围出现半透明状的红色胶样浸湿，肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻状，横切面可见到淡红色的肌肉。如果是冻结后的牛肉，切面上能见到大小不等的结晶冰粒。二是刀切：注水后的肉，用刀切开时，肌纤维间的水会顺刀口流出。如果是冻肉，刀切时可听到沙沙声，甚至有冰疙瘩落下。三是化冻：注水冻结后的肉，在化冻时，盆中化冻后的水是暗红色，这是肌纤维被冻结冰胀裂，致使大量浆液外流的缘故。

　　酸奶、调制乳和乳味饮料有哪些分类？

　　日常消费者购买的酸奶有发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。发酵乳和酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的产品；风味发酵乳和风味酸乳是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。调制乳或乳味饮料是以不低于80%生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，经杀菌或灭菌工序制得的液体产品。小朋友们爱喝的草莓牛奶、香蕉牛奶、巧克力牛奶、花生牛奶等，一般属于调制乳或乳味饮料，其原料有水、牛奶，添加了增稠剂、食用香精、防腐剂等食品添加剂。

　　如何看待反季节蔬菜？

　　所谓反季节蔬菜，是指在温室、大棚等设施条件下生产出来的非当季蔬菜。反季节蔬菜是对当季蔬菜的有益补充，有利于丰富蔬菜市场，满足消费者对蔬菜多样化和均衡营养的需求。其实蔬菜的安全与否和栽培季节无关，在食用安全性上，有人认为反季节蔬菜不安全，原因是设施条件下温度、湿度、光照等条件与露地不同，易发生病虫害。这种观点有失偏颇，不够科学和客观，实际上，无论当季蔬菜，还是反季节蔬菜，只要栽培环境未受到污染，病虫害防治到位，农药和肥料使用科学、合理，生产出来的蔬菜都是安全的，完全可以放心食用。特别是反季节蔬菜生产中防虫网、黄板诱杀、二氧化硫熏蒸、生物防治等的应用，使得化学农药用量大幅减少。

　　日常生活中如何去除农产品中的农药残留？

　　在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。

　　（1）放置：农药残留会随着时间的延续不断降解，一些耐贮藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药残留会因降解而减少。

　　（2）去皮：苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是去除农药残留的一个很好的方法。

　　（3）洗涤：残存于农产品表面或外部的农药残留易被水或洗洁精冲洗掉，因此在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，或适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。

　　（4）烹调：高温一般可以使农药残留更快地降解。然而，需要说明的是，无论采用什么方法，要完全清除农产品中的农药残留，特别是已经进入农产品内部组织的少量农药残留是难以做到的。

　　如何选购保健食品

　　正确认识保健食品。保健食品一般不能在短时间内有明显的保健作用。

　　（1）弄清自己购买的是保健食品还是药品，不轻信广告或销售承诺，不把保健食品当药品用来治病，根据自身实际需要向正规医生咨询是否适用此类保健食品；

　　（2）购买保健食品时选择正规的有营业执照的商场、超市或药药店；

　　（3）购买保健食品时认准保健食品的批准文号及保健食品的标志；

　　（4）购买保健食品时要看清产品的生产日期及有效期；

　　（5）购买保健食品时看清保健功能及适用人群、不适宜人群等内容；

　　（6）购买保健食品时应索取并保存好销售发票。

　　食品安全标语

　　NO1、构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。

　　NO2、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。。

　　NO3、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

　　NO4、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

　　NO5、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

　　NO6、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

　　NO7、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

　　NO8、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

　　NO9、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

　　NO10、实施阳光食品工程创建食品安全校园

　　NO11、普及食品安全知识促进生活健康和谐

　　NO12、保障食品安全构建和谐校园

　　NO13、规范食品安全管理保障师生健康生活

　　NO14、科学膳食合理营养健康生活和谐共享

　　NO15、食品安全有保障绿色消费享健康

　　NO16、学习食品安全法贯彻食品安全法

　　NO17、贯彻实施食品安全法坚决维护公众身体健康和生命安全

　　NO18、食品安全是您的权益遵纪守法是您的义务

　　NO19、实施食品安全法科学卫生保健康

　　NO20、学法知法珍爱健康

　　NO21、食品安全法食品安全监管基本法

　　NO22、依法行政提高食品安全监管水平

　　NO23、严格执行食品安全法是食品安全监管部门的神圣职责

　　NO24、食品质量关联生命监督管理情系万家

　　NO25、管好食品为人民

　　NO26、依法打击制售假劣食品违法犯罪行为

　　NO27、坚决禁止食品虚假广告

　　NO28、食品安全法是食品生产经营和餐饮单位的行为规范

　　NO29、贯彻食品安全法促进食品行业健康发展

　　NO30、食品安全法执法的依据行为的准则健康的保障

　　NO31、加强食品监督检验把好食品质量关

　　NO32、没有环境友好难有食品安全

　　NO33、开展食品安全专项整治严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为

　　NO34、食品安全，人人有责;

　　NO35、食品安全，责任重于泰山;

　　NO36、、学生要健康，食品要安全;

　　NO37、饮食要卫生，食品要安全;

　　NO38、食品安全，你我的共同责任;

　　NO39、关注食品安全，关爱健康人生;

　　NO40、从源头抓管理，确保食品安全;

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