臭豆腐作文

[必备]臭豆腐作文

　　在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的臭豆腐作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

臭豆腐作文1

　　心态这个词语的意思指的是一个人的心理状态，一个人的心态很重要，一个命运坎坷、事事倒霉的人，如果他们的心态很好，照样笑口常开，一个很幸运的人，如果心态不好，则会身在福中不知福，评价自己时也要有良好的心态，把自己看得低一些，用一颗谨慎、敬畏的心去对待四周的人和事，则许多困难也会迎刃而解。

　　他的良好心态让我认识到了心态的重要性。那是一个冬天的早晨，我和妈妈买完菜回家的路上，风把路两边金灿灿的树叶吹得沙沙作响，有的树叶像黄蝴蝶一样翩翩起舞，我把外套紧紧的裹在身上，加快了回家的步伐。

　　突然走在前面的妈妈停了下来，望着马路对面，我顺着她的目光望过去，看见了一辆三轮车，三轮车上有着一块牌子，上面写着臭豆腐，旁边还站着一位叔叔叔叔，似乎很冷，他在不停地来回搓这手，我和妈妈过了马路想要买一份臭豆腐吃。

　　在我们离三轮车大概十几米的时候，我猛然的看清了那个牌子上的右边写着“聋哑人”三个字，我的心突然收缩了一下，那看似很小的字，但在我的眼中不断的扩大，一位姐姐走到三轮车前用手比划了一个“一”，叔叔微笑的点了点头便开始了他的工作，叔叔熟练的动作用不着几分钟，一份臭豆腐就做好了，叔叔包装好了递给那个姐姐，同时用手比出一个“五”，那个姐姐一下子就明白了，这一份臭豆腐是五块钱。

　　我走进了三轮车，也学着用手比了一个“一”，那位叔叔也重复着同样的动作，这时我看见叔叔的手犹如一个胡萝卜一样，我递给了叔叔五块钱，妈妈看见叔叔是聋哑人，觉得有些可怜，直接从包里拿出一张一百块钱的纸票递给了叔叔说：“收下吧，你这样工作也挺不容易的。”而叔叔却一直挥挥手，坚决不能要这一百块钱，妈妈也实在没有办法，我们俩就这样回家去了。

　　那位叔叔的心态我觉得很好，有的像他一样的聋哑人就会因为心态的原因，因为自己是天生残疾，不能正常的.与人们交流而堕落下去，对生活充满了绝望。但那位叔叔却有一个很良好的心态，让他的人生变得不一样了，虽然他是聋哑人，但他的手和脚是非常健康的，他可以用自己的手脚撑出一片天，可以让自己更有意思的活在这世界上，每天都有所追求，对生活充满了希望，常常笑口颜开。而相比于那些手脚健康、说话也非常伶俐的人在外面装疯卖傻，欺骗人们的同情心，来换取钱财的人，实在是没有可比性，既然有手有脚，有一个健全完美的身体，为什么不用自己的努力去换取果实呢，那位叔叔让我认识到了心态的重要性，有一个乐观健康的心态，无论任何挫折困难，都只是浮云。

臭豆腐作文2

　　说起绍兴的休闲小吃，首屈一指的当属绍兴臭豆腐。相传，臭豆腐的成名是因为慈禧太后。一次，慈禧太后在吃了绍兴臭豆腐后，御赐“青方”二字，绍兴臭豆腐从此名扬天下。

　　第一次吃上臭豆腐，是在两年前的一个春天。那时，我们一家人去鲁迅故居游玩。绍兴窄窄的小弄堂，因为年深日久，有一种安宁的味道。弄堂口笑眯眯的老婆婆，守着暖烘烘的.炉子，一边炸着臭豆腐，一边和人攀谈。正好我肚子有点饿，想尝尝久闻大名的臭豆腐。“老婆婆，臭豆腐怎么卖？”“五毛一串。”我正想问味道好不好，只见老婆婆已经利索地把一块块柔润的臭豆腐放进油锅里。霎时，臭豆腐在油锅里翻腾，周边冒起一圈淡黄的油泡，吱吱地响着。然后，臭豆腐的表面也吹起了小泡泡，颜色由青灰转而变得金黄。难以言喻的诱人香味弥漫开来。

　　臭豆腐炸好了！咽了一下口水，我赶忙将臭豆腐穿在竹签上，直接刷上摊主备下的调味酱，趁热狼吞虎咽起来。一口吞下去，好烫啊！妈妈急坏了，提醒我：“慢慢吃啊，小祖宗！”“哎呀，你这不是猪八戒吃人参果——全不知滋味吗？”爸爸也没好气地取笑我。猪八戒就猪八戒，不管了，这味道真是棒极了！外焦里嫩，还有一点点水分，我还是第一次吃到这种奇怪的小吃——闻着有点淡淡的臭味，吃起来却又香又嫩。只要你吃下一个，保证还想吃第二个，吃了第二个，还想吃第三个……涂了辣酱的，一口咬下去，一股辣味袭来，我连打两个喷嚏，顿觉暖呼呼的。“这么好吃的东西你们以前怎么不给我吃呢？”爸爸不假思索地说：“没营养嘛。”“淮说的？”正在炸臭豆腐的老婆婆大声说，“这是中国的‘素奶酪’，是我们绍兴的特色小吃，营养价值比奶酪还高哩！”老婆婆显得很自豪，爸爸的脸红了，我哈哈大笑起来。

　　从绍兴回来后，我就吵着要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花样就更多了，既有油炸的，又有清蒸的……让我大饱口福。如今，爸爸的手艺越来越精，他做的臭豆腐不仅仅是我这只小馋猫的专享，更是招待客人的拿手小吃。

　　这就是“闻起来臭，吃起来香”的绍兴臭豆腐，价格又实惠。这也大概是绍兴臭豆腐能走进千家万户的原因。用老爸的话说，它让人在平淡的生活中，体味到了老百姓生活的味道。

　　“臭豆腐，四角方，闻着臭，吃着香！”小作者第一次吃到臭豆腐，就不可抑制地爱上了它。看似不起眼的臭豆腐，却带领小作者的味蕾开始了一段奇幻旅程。香味缠绕着臭味，臭味激发着香味，这美味，可真称得上“错综复杂”！不到长城，非好汉；不吃臭豆腐，不算到绍兴。快跟着小作者来尝尝绍兴的臭豆腐吧！

臭豆腐作文3

　　早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。

　　说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。从此，臭豆腐的美名从此广为流传。

　　今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的`臭豆腐。我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。

　　只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的两面都炸至焦黄色即可。紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!

　　我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。将鼻子凑近去一闻，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，触动着你身体的每一个细胞。

　　我迫不及待地夹起一块臭豆腐，小心翼翼的放在嘴里咬一口，外面焦黄，里面白色，真的是太好吃了!接着我忍不住把一整块放到嘴里一嚼，表面脆脆的，外焦里嫩，浓浓的汤汁四溢，充斥着舌尖上的每一个味蕾，真像一场味觉盛宴!让人吃了一块忍不住吃第二块，怎么都不觉得腻，赞不绝口!长沙臭豆腐既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的焦脆浓香，味道实在令人拍案叫绝，回味无穷!但是臭豆腐虽然好吃，但还是不能吃太多，毕竟是油锅里炸出来的，很容易上火哦!

　　吃过了臭豆腐，才不枉来到长沙一次，大家都来尝试一次吧!

臭豆腐作文4

　　在我美丽的家乡——绍兴，有许多垂涎欲滴的美味特产。今天就由我来为大家说说我最喜爱的臭豆腐吧！它有着小小的身体，在油里洗过澡之后，黄白色的皮肤就金光发亮。它闻着臭臭的，有人喜欢有人讨厌。不用我说你们也一定猜到了，它就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊！无论是清蒸的，还是油炸的，吃起来总是让人回味无穷的。清蒸臭豆腐有特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香葱，一入口软玉温香，下饭是绝配。油炸臭豆腐放入嘴里轻轻一咬，香酥可口外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间微妙的臭香，真令人欲罢不能。外地人来美丽的.绍兴旅游或探亲，大多数人是一定要来吃这个臭豆腐的，而且每次来吃臭豆腐都必不可少。

　　听说，臭豆腐距今已有近千年的历史了，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔提下“清方”二字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因是那一坛好卤的缘故，但卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜苋菜梗腌制让其自然发酵，而且在腌制和发酵的过程中还要不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间是不敢称老卤或好卤的。只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十年以上。卤水在香料的配方上也是极其考究的，常人一般只是加入黑芝麻，桂皮，八角茴香等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格。俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐味道。在鲁迅故居的时候，我第一次吃到了臭豆腐，当时故居里有许许多多的小吃和美食，可就在这时一股香飘四溢的浓浓臭味扑面而来，吸引了我们饥肠辘辘的味蕾，店里早已是人山人海，外婆，哥哥和我刚刚寻找着位置坐下，这时妈妈已经拿着两盘热气腾腾的臭豆腐和甜酒过来，我迫不及待的夹了一块臭豆腐放进嘴里品尝，啊！太好吃了！刹那间口鼻充满着微妙的臭香，咀嚼时酱汁喷射在齿间，这种滋味只可意会，不能言传。臭豆腐果然是一种名不虚传，名扬天下的美食！虽然你也许闻起来受不了，但吃起来就会停不下来。你们肯定也会上瘾的！

　　臭豆腐啊！你真是我们家乡美食中的一绝！

　　家乡的特产还有很多，比如茴香豆，香糕，腐乳……怎么样？流口水了吧？那就快来我的家乡感受美味吧！

臭豆腐作文5

　　空气中突然传来了一阵熟悉的恶臭，我连忙捂住鼻子，正欲快步逃离，可无奈同伴硬是把我拉向了这“万恶之源”——臭豆腐摊。也许是终于发现了我一脸的不情愿，她终于停下来，一脸惊讶的问我：“你不喜欢吃吗？”我想了想，点点头又摇摇头。

　　我记忆里的臭豆腐并非眼前小摊上所陈列之物。即使有着相同的外表和一样的名字，但在我心里前者是后者远远比不上的。

　　每到天气开始渐渐转凉，奶奶总会将豆腐切成一小块一小块的，轻轻地将它们移进小玻璃坛子，一圈一圈码整齐。我问奶奶为什么一定要选这个时候，奶奶的回答却是因为她的.奶奶也是选在这个时候，还带有一点幼稚的我笑吟吟的告诉奶奶，等我成为奶奶后也要这个时候做臭豆腐给我孙子吃。奶奶笑着摸了摸我的头。

　　接下来的日子是比动画片更新更加漫长的等待。在我都不记得多少次问奶奶“好了吗？”之后，奶奶终于打开了坛子，一股淡淡的臭味便飘了出来，不似街上那种令人恶心的浓臭，而是一种带着食物香味的臭，很淡很淡。接下来便是我的任务。我将盘子里撒上厚厚一层胡椒粉，再将它们一个个扔到盘子里，它们的表面很潮湿，有一层薄薄的像奶酪一样的东西，这使它们盘子里打个滚，便能换上一身“新衣裳”。待一个个都“染完色”后，便闻不到一点臭味，再放入坛子码好，过几日再取出来，放入盘子里，给每块都点上油，便大功告成了。

　　当我欢喜的看着它被摆上餐桌，总忍不住夹上一块到碗里，和着饭一起吃下肚，连声赞叹好吃，是谁这么聪明发明了它！

　　关于它的来历，奶奶是自有一番说法：有个老婆婆以行乞为生，家中很多没吃完的豆腐，不日，豆腐坏了，婆婆心疼，便想用胡椒粉抹了盖住臭味将就吃，可却无意发现很美味，便拿去市集卖，没想到被一抢而光，有位秀才品尝后很是称赞，便为它取了个名字“臭豆腐”，就这样，它便流传下来了。奶奶一边讲一边用手摸着我的头玩笑着说：“你竟然和秀才口味一样，看来是中秀才的命哦！”我笑笑说：“等我中了秀才一定天天给您买臭豆腐吃！”奶奶笑得更开心了。

　　可她终是等不到那天就离开了我，有一次，在路边的小摊买了臭豆腐，可我却吃的吐了出来，我明白了，再也不会有那熟悉的味道了，那舌尖上的臭豆腐只能是永远成为记忆中的颤动了。

臭豆腐作文6

　　“四四又方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱的泰州小吃——臭豆腐。

　　尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的简易店铺，由一对中年夫妻经营着，妻子负责卖臭豆腐，丈夫负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受欢迎，每天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，生意十分红火。

　　我通常会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的'油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，好像在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿渐渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。渐渐地，豆腐的“肚子”变得越来越鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，这样才有嚼劲。怎么还没好呢？我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。

　　又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还得放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我更加迫不及待了。我是个“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢？这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。

　　我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这个时候，妈妈总要问我要不要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”

　　“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我觉得臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在诸多美食中鹤立鸡群，与众不同，可谓是真正的泰州特色名小吃啊！

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