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糖醋排骨作文
在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的糖醋排骨作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
糖醋排骨作文1
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。
“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。
我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”
首先，把剁好的.排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。
“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。
糖醋排骨作文2
今天晚上放学回家后，我立刻放下书包，迫不及待地冲进厨房，看爸爸准备给我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。
只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净，剁成段，放入沸水锅中去腥，利用这个时间把葱花，姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡，排骨变成白颜色时，捞出洗净放入盆中备用。
爸爸往锅内倒入植物油，当油热时，立刻把排骨倒入锅中，小火慢炒，当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火烧开，至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀，转小火煨至汤汁浓稠，此刻倒入淀粉，快速炒匀。出锅装入盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的.盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里，在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷让我品尝，我立马拿出筷子，不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇！一时间，肉的鲜嫩、汤汁的甜美，一下溢满我的口中，酸中带甜，油而不腻，香甜可口，那味道简直是妙不可言！
糖醋排骨作文3
俗话说“民以食为天”，在我们江都，有许许多多的美食，比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中，我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的汤很重要，淡红色的排骨，黏黏的汤汁，上面还有绿色的葱花点缀，香味扑鼻而来，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火焖三十分钟，揭开锅盖一看，白色的排骨变成了黄色，已经和汤汁完全融合，稍微放一点儿盐，然后开大火收汁，直到排骨完全被汤汁包裹起来，变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。
我看着颜色泛红的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，尝一尝它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品尝着它的'美味，只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起来，一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。
啊！妈妈做的糖醋排骨，真是让我回味无穷，你们要不要也尝尝？
糖醋排骨作文4
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的'排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。
糖醋排骨作文5
妈妈是我们家的大厨。下班一到家，妈妈就一头扎进了厨房，忙碌起来了。今天妈妈要为我们做一道她的拿手好菜——糖醋排骨。
妈妈先将排骨从冰箱里拿出来，再打开水龙头，水龙头便“哗哗”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，让它洗个冷水澡；接着，把排骨从水中拿出，切成肉块，再打开煤气灶，妈妈往锅里放上油，不一会儿油像是在跳舞一样溅开了。只见一块块排骨像一位位跳水运动员一样，跃入油锅中，只听“刺啦”一声，一股热气冉冉上升。妈妈又迅速地开启油烟机，然后一手持铲一手拿着醋瓶，“叮叮当当”地翻炒着排骨，让铲子和铁锅兄弟来了几下“亲密的接触”这时，排骨运动员已经做好了和调味料的.比拼，只见妈妈撒一汤勺糖，然后一边放醋，一边翻炒，排骨便逐渐变红，为了让排骨更红妈妈再加了少许酱油盖上锅盖，小火焖了一会儿，便手脚麻利地把排骨装盘，端到我的面前。
哇！香气扑鼻，让我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夹起一块肉。排骨的肉质硬而软，醋和糖的味道都渗入排骨中，好吃极了！
糖醋排骨作文6
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的`是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的绿星点点，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文7
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块排骨的上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩，口味香脆醋甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的`糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是这样做的：要先把新鲜的猪排放进已经烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片生姜，然后盖上锅盖焖，等焖成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细地啃中间那块骨头。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。
糖醋排骨作文8
每天看着妈妈烧菜，我也好想学呀，这次俞老师正好让我们学一道菜，我就想到了我最喜欢吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得来到厨房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水冲洗两遍后沥干水分，再把它们放入加满料酒，生抽，老抽的'碗里，于是我戴上一次性手套去抓匀它，排骨宝宝们瞬间就穿上了一件黑色的皮大衣，可爱极了！腌了20分钟后，妈妈帮我起了油锅，油热时，我把姜煸炒了几下后，排骨宝宝们也迫不及待地跳入了锅中，它们慢慢的变成了棕色，我连忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖时，冰糖在跟我作对，发出噼里啪啦的声音，就像在放鞭炮。嘴里好像还说着：“哈！哈！今天我就捣乱，我捣，你来弄我呀！”我生气地回答：“你当我碰不到你吗，现在走着瞧吧！”“那来呀！”冰糖带着更加神气地语气说。于是，我就和冰糖开始了大做战，我把冰糖铲的粉身碎骨，冰糖却没发出什么声音，虚弱地说：“放过我吧，别对战了，放过我，我快不行了。”可我装做没听见，继续铲，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入锅中，让排骨们均匀的粘上糖醋汁后，再加入5克盐，排骨宝宝们就像在泡温泉，舒服地躺在汁里，最后撒上葱花，倒入自己喜欢的盘子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃着自己做的菜，我开心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文9
“康凌，康凌……”婶婶喊我。“来了来了。”我边答应边下楼。“凌凌，借一下生粉。”“干什么？”“来客人了，做糖醋排骨。”我一听就乐了，做糖醋排骨？上次见妈妈做过，好像很简单。于是我大声说：“婶婶，我会做，要不，我来做吧，你忙其它的'。”“好的。”“生粉我呆会儿给你送过来好了。”
在婶婶家，我把两只袖子往上一拉，准备大显身手。我先在一个盆子里放上白面粉，打上几个鸡蛋，又倒下水，搅拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接着，把斩成块的排骨一块一块地放在里面，不停地翻来翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接着在锅里加油，等油烧烫了，把排骨放进油中炸，炸成金黄色时，捞上来，放在筛子里沥干油备用。然后把锅洗干净，倒上清水。等水烧开后，把排骨放进水里。排骨浮上来时，放上许多白糖，再放上红醋。该放生粉了。哎呀，瞧我这记性！生粉放在家里了。我就马上去拿生粉。
生粉拿来了，最后一道工序即将完成。我吹着口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么没出来？看着锅里乱糟糟的样子，我急了。这时妈妈跑来了，说我拿错了，作为厨师，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁脸红地低下了头，不知该如何向婶婶交待。
糖醋排骨作文10
回想起以往，总是母亲在厨房劳累，费劲心思地给我们做饭。平时，当母亲把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，顿时胃口大开。如今，母亲也要传授一道菜给我，也不知我会做成什么样。
首先，要选料。到了超市，径直走向了排骨专柜。从没有挑选过排骨的我犹豫了起来，但总不能在这浪费时间吧，于是，我把我认为最好、最新鲜的一些小排买回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出来并放好。看看眼前这琳琅满目的调料，心中不由的感叹，这道菜还挺麻烦。不管了，先洗排骨，但看着眼前这生排骨总是觉得别扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔细地洗了一遍后，便可以下锅了。接上一些水，把葱姜蒜等大料放进料包，我一闻这刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了锅里。过了一会儿，锅边开了，接着救救可以把排骨放到锅里了，再放上适量了盐。待排骨煮熟了以后。最关键的一步就随之来临啦——回锅、调味。这一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖变为淡黄色时，再把排骨放进去，同时，还要加适量的水。之后，就该放醋和酱油了。用小火慢炖分钟后，就可以出锅了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端着飘香四溢的它来到了餐桌前，我安静地坐在那里一动不动地端详着我伟大的.杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感。
这次，我对自己的表现还算满意。同时，通过了这次的体验，我也知道了母亲为了我们而费尽心机不容易。看来，我还得多学几道好菜来孝敬我的父母啊！
糖醋排骨作文11
每当妈妈将美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一个疑问：这糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，妈妈总算于心不忍，教我做这道糖醋排骨了。
当我们将原料买回来后，妈妈先让我烧开水，这使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的'吗？为什么要烧开水？看清楚妈妈接下来的动作后，我明白了：开水可以将食物洗得更干净。排骨马上被我们处理了。
我望着那经过开水洗礼而半生不熟的排骨，叫妈妈快告诉我下一个步骤：切姜。我知道姜可以调味，但下个步骤应该是倒油，我只好叫妈妈来帮忙。在妈妈的帮助下，油总算倒得一点不多、一点不少。
等油烧热后，那些排骨通通进了热“游泳池”。我将它们翻炒，让它们均匀地“洗澡”。接着要加水，等水倒进去后，锅里马上噼里啪啦地开展了“舞会”。突然，一滴热油从锅里飞到了我的手臂上，我被烫的皮肤立马红了起来。
之后就是最主要的步骤：加调味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然为什么叫“糖醋排骨”呢。还要放两勺盐，因为妈妈告诉过我什么菜都要放两勺盐，还要放味精，要提味。
接着要翻炒一会儿，就可以出锅了。
闻着那令人垂涎欲滴的香气，糖醋排骨做好了。
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