超市员工守则

超市员工守则

超市员工守则1

　　超市收银员工作守则

　　收银员是顾客对超市服务行为最直接感受的来源，收银员的热情程度、工作态度、为顾客解决问题的程度都是顾客直接感受到的超市的形象。

　　收银员职责：

　　一、给顾客优质高效热情的服务：代表良好的重庆工商职业学院超市营销实训室形象。

　　二、收银员在结算时须唱收唱付（不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客）：

　　１、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票“您的商品多少钱”，“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。

　　２、对顾客要保持亲切友善的笑容。

　　３、耐心的回答顾客的提问、解决顾客问题。

　　４、在营业高峰时间，听从当日值班店长（助理）安排其它工作。.例如：查价格，清理手推车，兑换零用金。

　　三、确保商品正确销售：

　　１、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

　　２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

　　３、正确扫描条码，正确找零。

　　４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

　　四、保持收银台时刻整洁干净：保证收银台无除顾客商品外其他杂物。

　　五、仔细检查特殊商品：如值班收银台上的吸管、纸巾、口香糖、热柜里的饮品是否有缺货的情况，如有缺货情况，在非营业高峰期迅速补齐货品。

　　工作班次及工作流程：

　　1.早一班（7：30~10：20）值班员工在店长（助理）开门后进入超市营销实训室办公室，刷指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——于7:30准时打开卖场大门——将饮水机装满饮水后搬至微企创业实训点大门右侧——将欢迎光临地毯放置于进门处表示迎接顾客——将卖场内大型杂物处理掉，收银台整理整洁——在店长（助理）处领取零钱，记清所领金额——打开收银机（如插线板没开应先开插线板），点击收银系统，登录自己个人账号——开钱箱，按照大面额在左小面额在右原则将零钱置于pos机钱箱内——（pos机1号收银员开启音响，放轻柔音乐表示正式营业）——开始收银。

　　2.早二班（10:20~12:15）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银

　　3.中午值班（12:15-13:30）

　　由早二班留下一名员工值班或者两名员工轮换（值班员工注意保重身体）保证中值期间至少一台pos机有员工值班。

　　4.中班（13:30-17:30）打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银

　　5.晚班（17：30-20:45）打指纹签到——打指纹签到——穿工作服，佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后，留下零钱（请准确确认，一旦出现错误将由两人共同承担责任）——开始收银——当天最后一班收银结束后，晚班工作人员打扫卖场及超市营销实训室办公室清洁，并讲饮水机、欢迎地毯放回卖场内部，待店长/助理关上卖场大门后，方可结束工作。

　　收银流程：

　　（1）顾客走至收银台付款时首先对每位顾客轻声面带微笑讲出欢迎用语：”你好，欢迎光临。”同时接过顾客手中准备付款的商品。

　　（2）扫描商品条码，确认无误后，念出应收金额，如：”一共12元谢谢。”接过顾客付的现金。

　　（3）顾客付钱后念出找零金额，如：”收您20元，找您8元，谢谢。”同时递上找零金额及小票。

　　（4）顾客拿取已付款商品离开时应讲出：”欢迎再次光临。”

　　收银流程细则：

　　先扫描顺着条形码方向扫描商品，如果无条形码的商品（如纸巾、早点、文具），则按照柜台所贴资料条扫描条码或输入相应的货品代号。如果是多次扫描失败的商品，则在收银机输入该商品后六位的货品条码按“Ente”结束。

　　（1）在每位顾客的选中的商品扫描完成确认无误后，向顾客报出收银机显示的合计应付款金额，敲击键盘最右侧的“+”键而后键入“Enter”，等待顾客付款，顾客付款后在付款金额栏内输入金额按“Enter”结束，等待钱箱弹出，取出屏幕显示应找零数量的现金，撕下小票，合并交付于顾客，结束本单。

　　（2）如顾客选择校园一卡通方式付款，则在屏幕显示的.方框内输入顾客消费额，并用鼠标点击屏幕左下方的“收款方式”选择“一卡通”，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

　　（3）如顾客选择校园卡与现金结合的方式付款，则在屏幕右侧方框内输入现金金额，校园卡需刷卡金额，收取顾客应付现金后，在校园一卡通刷卡器上输入金额，敲击结账，待顾客将卡置于刷卡器上，刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

　　（4）如果顾客在小票打出前要求退回此前已输入在收银机的商品，则按键盘最右列“-”再“Enter”，输入所退商品在购物列表中所在的行数。如果小票已打出则依次按出“1”“6”“Enter”，再在上面的方框内输入小票编号，在下面的方框内输货品代号。

　　Ps：（1）如若出现收银机硬件问题无法正常操作，导致无法开展收银工作时：

　　首先应告知顾客具体原因，在顾客接受解释的情况推荐顾客至另一台POS机结账，然后自行查看收银机问题发生原因，在自身无法修缮的情况下告知店长（助理）及时解决问题。

　　（2）商品无条码问题、库存不足等数据问题：应及时告知顾客并向顾客提出解决办法（换一种商品、等解决问题后再购买等解决方式），在顾客理解的情况下完成收银，并在收银高峰期结束后将问题反馈至店长（助理）及时解决问题。

　　（3）顾客要的产品本超市没有等产品问题时：应向顾客道歉，委婉解释原因，记录下欠缺商品，及时告知店长（助理）解决问题。

　　交接班注意事项：

　　（1）做交班准备前必须保证下班员工已经到卖场，首先交pos2，然后交pos1，分开时间段交接班，。

　　（2）交班的收银员与当班收银员须共同清点好所收现金、所刷校园卡金额，确认无误后到办公室签字，交大额纸币至值班店长（助理）处，将金额填写至超市营销实训室账簿，签上本人名字，店长（助理）签名确认后方可离开。

　　（3）在填表后，将所填表格交由店长/助理审核。在交接班人员、店长/店长助理签字后，交班收银员方可离开。

　　（4）在不可逆特殊情况下，有可能出现要求代班，继续上班或临时性要求到场的情况，请所有员工理解工作，服从当班店长（助理）安排。

　　收银员工作考核标准：

　　1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，超市的收银工作能够无误完成；

　　2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；

　　3、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持收银台的整齐、干净，保证收银台临时性需求商品的货品摆放量足够。

　　4、掌握现金、一卡通、挂帐等结帐程序；准确打印台号的各项收费帐单，熟记特殊商品价格及电脑号码账号等有关收银程序；

　　5、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由店长/助理签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。

　　6、严格遵守财务制度，每天的大额现金（100元整）收入在交班时必须及时上交至店长（助理）处，特殊情况需向店长（助理）汇报，做到款帐相符；

　　7、周转备用金必须每班核对，具有表格记录，每天的营业收入现金未经店长（助理）批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用；

　　8、收银员不得在收银工作中挪用现金，除校方、院办等可记账单位外私自给予其他个人或单位记账行为，损害超市利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

　　9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位，要经过经店长（助理）同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜，；

　　10、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品，严禁在卖场吃东西。

　　11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂帐者，必须依据充足方可；

　　12、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还该顾客解释并调换其他现钞。

　　13、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露超市的营业收入情况、资料、程序及有关数据；必须严格按指定的收银折扣、管理人员店长（助理）签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给超市带来的经挤损失由收银员赔偿。

　　14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、挂单的程序，每班负责填写营业日报表，做到及时上交；

　　15、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；不得使用电脑做其它与收银无关的工作；

　　16、认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

　　17、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，必须认真核对报表数与实收数是否一致，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报当班店长（助理）处，经店长（助理）查明后处理．

　　18、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

　　19、爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打票机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。

　　20、积极完成店长（助理）分配的其他工作。

超市员工守则2

　　1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

　　2、准确回答顾客提问并协助他们。

　　3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

　　4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

　　5、负责办理商品进货验收和退换

超市员工守则3

　　1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

　　2、准确回答顾客提问并协助他们。

　　3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

　　4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

　　5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求：

　　营业前：

　　1)准时上班，参加晨会。

　　2)清洁货架和商品卫生。

　　3)检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

　　4)检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期 短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严 禁站在商品上取货及从中间抽取。

　　营业中

　　销售：

　　1)礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

　　2)如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

　　3)如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

　　4)顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的'请顾客到服务台办理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。

　　5)随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

　　调拨

　　1)部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

　　2)行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字， 同时留下调拨单部门联。

　　3)打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

　　4)分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

　　5)需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

　　调价、报损

　　1)对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记 并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。

　　2)接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商 品，签字并带回验收单部门联。

超市员工守则4

　　1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

　　2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)

　　3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

　　4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

　　5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品

　　6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

　　7、对商品保质期(上货做到先进先出)

　　8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

　　9、微笑服务，礼貌用语。

　　主要工作

　　一、 补货

　　1、补货时必须检查商品有无条码。

　　2、 检查价格签是否正确，包括 DM 商品的价格检查。保证商品与价格签一 一对应。

　　3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

　　4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

　　5、 补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。

　　二、 理货

　　1、 检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无 破损等，并及时处理。

　　2、排面检查：商品是否面向顾客，排面是否整齐。不能随意更改排面

　　3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。

　　4、 清洁：定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求商品货架无灰尘、无油污。

　　三、 促进销售、控制损耗

　　1、每日计算库存量、销售量、进货量。

　　2、及时回收孤儿商品。

　　3、卖场巡视，防止偷盗事件发生。

　　四、 价签

　　1、按照规范要求打印标签，贴条形码。

　　2、价格签必须放在排面的正中，缺损的`价格签必须及时补上。

　　3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。

　　4、 条码应贴在适当的位置。

　　五、 盘点

　　1、辅助工作

　　一、 服务：

　　耐心解答顾客询问 补货理货时不可打扰顾客挑选商品 及时平息调解一些顾客纠纷;

　　制止顾客各种违反店规的行为：拆包、吸烟、带宠物入内等;

　　对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报;

　　每月最后一日进行盘点，所有员工必须参加;

　　盘点时保证盘点的结果准确。

　　二、

　　器材管理：封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置;

　　货架等材料及时回收到库房。

　　三、 市调：

　　按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作;

　　市调材料要真实、有效。

　　四、 工作日志：

　　条理清楚，字迹清楚;

　　完成的工作，未完成的工作必须罗列。

超市员工守则5

　　第一条严格遵守企业一切规章制度，有敬业精神，积极进取，忠实勤勉地按时完成工作任务，力求提高工作效率。

　　第二条注意本身品德修养，禁忌不良嗜好，言行诚实、谦让、廉洁、勤勉，同事间和睦相处，积极提高自身素质。

　　第三条积极参加企业组织的一切活动，包括素质文化教育，业务技能培训，文娱体育系列活动等。

　　第四条尽忠职守，以企业的信誉及利益为重，保守商业秘密，树立良好的企业形象。

　　第五条顾全大局，服从上级指挥，绝对服从工作分配和岗位调动。

　　第六条爱护本企业一切设施财物，不浪费，不化公为私，因过失或故意使本超市利益遭受损失，应负赔偿责任。

　　第七条严谨操守，不得收受与本企业业务有关人士和单位的任何馈赠贿赂，或向其挪借任何款项。

　　第八条不准私自经营，擅自抬价经营和兼职经营与本企业业务有关的任何商业业务。

　　第九条对每一位光临本超市的.顾客应保持热情礼貌，诚恳友善的态度，处理事情力求机敏周到，不得草率敷衍或者任意搁置不理，随时听取顾客对服务工作的意见，并解决好服务工作的矛盾和纠纷，保证任何情况下不与顾客发生冲突。

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