预防肠道传染病小知识

时间：2025-05-23 16:19:29 好文我要投稿

预防肠道传染病小知识

预防肠道传染病小知识1

　　预防肠道传染病小知识

　　夏季气温高，各种细菌繁殖活跃，要特别注意饮食、饮水卫生，牢牢把住“病从口入”关，防治肠道传染病发生。

　　肠道传染病主要临床表现：患者往往会出现不同程度的腹泻，表现为水样便、米泔水样便或黏液脓血便，多伴有恶心、呕吐，呈现上吐下泻的典型症状，有些还伴有腹痛、发热、头痛、食欲不振、肢体酸痛、全身中毒症状。若治疗不及时，可迅速出现脱水，并引起并发症，甚至导致死亡。由于肠道传染病传染性强、传播途径广，危害性大，因此，必须予以重视，及早防治。

　　为什么夏季容易多发肠道传染病？

　　1、夏季温度高，使细菌繁殖速度加快。

　　2、夏季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使胃酸酸度降低，病原体乘虚而入，使之得病。

　　3、瓜果、夜市、小摊贩多：瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上大肠杆菌，人生食用了未经清洗的瓜果可引起发病。晚上街头夜市、小摊贩，烹调不注意卫生，食具消毒不严，从业人员未经健康检查，甚至有肠道传染病人从事直接入口食品的工作，更易传播疾病。

　　4、夏季苍蝇大量繁殖，到处乱飞，污染了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。

　　夏季如何预防肠道传染病？

　　关键是管好“手”与“口”。

　　1、洗手是最重要的个体预防措施。工作结束、外出归来、饭前便后洗洗手，可以将手上90%左右的微生物洗干净，大大减少污染的机会。

　　2、不喝生水，饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

　　3、吃熟食，宜少吃凉拌菜，吃时应洗净，生食瓜果也要洗涤消毒；不吃腐败变质的食物，病死的.家禽、家畜、不新鲜的食品不要购买；尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

　　4、尽量避免吃隔夜饭，吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热，以热透为准。

　　5、烹调时，餐具应该严格消毒，生熟食品用的炊具要分开；最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。

　　6、搞好室内外卫生，清除垃圾，疏通污水沟，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等肠道传染病的传播媒介。

　　7、同时个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高自身免疫力，有利于预防传染病感染。

　　8、如果发现患有上吐下泻等症状，切不可大意，要立即就医，以便早诊断、早治疗。

预防肠道传染病小知识2

　　夏季是肠道传染病的高发时节，主要有痢疾、甲肝、戊肝、伤寒、副伤寒、细菌性食物中毒、寄生虫病等。这些病症的共同特点是：具有胃肠道的.症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛或腹胀、食欲不振、乏力、发热等，尤以呕吐和腹泻最为普遍。一旦发现疑似疾病，应引起高度重视，立即去医院诊治。夏季患肠道传染病主要是因吃了不清洁的食物而引起的。因此，预防夏季传染病的关键是做好饮食卫生，把好“病从口入”这一关：

　　1、采购食品时，应选择新鲜食物。病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。

　　2、烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。

　　3、凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。

　　4、夏季饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。

　　5、苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。

　　6、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，搞好家庭及环境卫生。

　　7、提高人体抵抗力，根据需要可选用伤寒、副伤寒或病毒性肝炎的疫苗，预防疾病。

　　8、充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。

预防肠道传染病小知识3

　　一、肠道传染病是一种经消化道传播的疾病。

　　急性肠道传染病是传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病，一旦发生和流行将直接影响人民身体健康社会稳定。常见的夏季肠道传染病包括霍乱、副霍乱、痢疾、伤寒、传染性肝炎、细菌性食物中毒等疾病。因为发病急、传播快、危害性大、而且一般都是经口通过食道到胃肠，而后发病，所以统称为肠道传染病。

　　二、传播途径

　　急性肠道传染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，主要通过水、食物、接触和苍蝇等四种传播途径。

　　肠道传染病的病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出后，可以污染周围环境，再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入人的胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素并引起发病，然后继续排出病原体再传染给其他健康人。儿童由于自身的免疫功能尚不完善，尤其是胃酸不够，不能有效的杀灭病原体，也不能很好的注意个人卫生，所以最容易受到肠道传染病感染。

　　三、症状

　　急性肠道传染病的主要症状是起病急，呕吐、腹泻，拉稀便，儿童发热较多，易造成脱水虚脱，重症患者可能出现休克或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛。

　　肠道传染病的传播途径：吃进病菌以后，一般1-2天（最短几小时）就发病。主要症状是突然发生剧烈的腹泻，随后呕吐，少数也有先吐后泻。大多无腹痛（部份为轻度腹痛）无里急后重感。腹泻一日数次至数十次甚至不计其数。大便性状初为稀便，继为水样便，当脱水严重时则出现典型米汤样，少数病人出现血水样便，出血较多者，则出现黑色大便。呕吐为喷射状，呕吐物初为吃进去的食物，继为水样无色透明，或是洗米汤样。一般病人不发热，儿童发热较多。

　　四、预防措施

　　主要预防措施是“三管一灭”即管好水源、粪便、饮食，消灭苍蝇、蟑螂等病媒昆虫。

　　预防肠道传染病的关键是做好饮食卫生，防止“病从口入”。讲究卫生，养成饭前便后洗手的好习惯，不吃生冷不洁的蔬菜瓜果和食物，不喝生水，不吃腐败变质食物，剩菜剩饭煮沸消毒后食用，砧板刀具生熟分开使用，保持餐具的卫生，提倡分餐制。

　　预防肠传染病要做到“六要”、“六不要”：

　　“六要”：

　　1、食物（或海产品）要新鲜、要煮熟煮透。

　　2、食具（碗、快、汤匙等）要煮沸消毒。

　　3、要消灭苍蝇。

　　4、饮用水要消毒，生吃瓜果应洗净，用开水烫过或削去皮。

　　5、饭前便后要洗手，搞好个人及环境卫生。

　　6、发现腹泻病人要及时报告医院和疾病预防控制部门。

　　“六不要”：

　　1、不要吃生腌的'海产品。

　　2、不要喝生水。

　　3、不要吃苍蝇叮爬过而未重煮的食物和腐败变质、不干净的食物。

　　4、不要在河里、井边洗刷马桶、粪具和吐泻病人的衣服、污物。

　　5、不要到有肠道传染病病菌和病毒的河里戏水。

　　6、不要到急性肠道传染病人家去串门。

预防肠道传染病小知识4

　　夏天到了，随着气温和湿度的升高，各类细菌、病毒生长繁殖的速度也大大加快，水源、食物、环境极易被污染，容易导致一些传染病的发生和流行。

　　为了保证孩子们的健康，我们为广大家长朋友们准备了这份夏季幼儿传染病防治指南，请大家仔细阅读。

　　夏季常见幼儿传染病有哪些

　　手足口病

　　手足口病是由多种肠道病毒引起的急性传染病，病毒可通过唾液、疱疹液、粪便等污染手、毛巾、牙杯、玩具及床上用品等，进而引起间接接触传播。

　　表现症状

　　手足口病主要表现为手、足、口腔等部位的斑丘疹、疱疹，可伴有其他非特异性症状，如咳嗽、流涕、食欲不振、发热、口腔及咽喉痛等。

　　治疗方法

　　1、手足口病尚无特效药，轻症无需药物治疗，一般清淡饮食，多饮水，帮助孩子度过感染期。

　　2、重症患儿必须到医院对症治疗。

　　预防措施

　　1、注意家庭及周围环境卫生，引导孩子饭前、便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手。

　　2、不给孩子喝生水，吃生冷的食物。

　　3、居室要经常通风，要勤晒衣被。

　　4、疾病流行期间不带孩子到人群密集、空气流通差的公共场所，避免接触患病儿童。

　　5、接种EV71型手足口病疫苗。

　　疱疹性咽峡炎

　　疱疹性咽峡炎是一种由某些肠道病毒感染引起的疾病，传染性很强，经粪口途径传播，尤其5岁以下儿童多发，平均3-5天潜伏期，需要做好隔离消毒工作。

　　表现症状

　　常在发病前2-3天突发高热，孩子的体温可达39-40℃。随后出现典型的口咽部疱疹，随后疱疹破溃形成黄色小溃疡，一般4-5个，多则十几个，见于咽后壁及口腔后部，以扁桃体、腭垂、软腭为多。

　　重点关注：和手足口病最大的区别是，手足口病手心、脚心、口腔等部位都有疱疹，而疱疹性咽峡炎的疱疹只出现在口腔内。

　　治疗方法

　　对于肠道病毒，没有特定的抗病毒药物可用，治疗措施主要是支持治疗，包括：

　　1、注意休息，这对提高孩子免疫力、恢复体力非常重要。

　　2、监测体温，当体温达到38.5-40℃时，可以口服退烧药物退热，并少量多次喝水补液。

　　3、咽喉疼痛时，可以进食冰凉的流质食物，如冰果汁、冰棒、冰酸奶、冰淇淋等，不仅可以镇痛，还能补充一些能量。

　　4、居家隔离，至少2周后才能返回幼儿园或与其他同伴接触。

　　预防措施

　　1、每年4-7月或夏、秋季为发病的高峰期，家长自己和孩子都应注意家庭及个人卫生，勤洗手，尽量少去人群集中、空间封闭的地方。

　　2、接种EV71型手足口病疫苗。

　　细菌性痢疾

　　细菌性痢疾简称菌痢，是常见的肠道传染病之一，夏秋季多见，是由志贺氏菌（也称痢疾杆菌）引起的，通过饮水和食物进行消化道传播的一种肠道传染病。一般5月开始发病率增高，8-9月达到高峰，10月后发病率逐渐下降。

　　表现症状

　　起病急，发热怕冷、乏力、食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。脓血粘液便、腹痛和里急后重是细菌性痢疾三个典型的临床症状。

　　治疗方法

　　1、急性细菌性痢疾的预后良好，多数患者可在发病1-2周内痊愈。如果腹泻、脱水，需要喝“口服补液盐”；出现严重脱水时还需要静脉补液（打吊瓶）；发烧的话需要物理降温或吃退烧药。

　　2、值得注意的是：腹泻患者不能采用“饥饿疗法”，应鼓励患者进食易消化的流食，富含钾、钠的饮料，而不是传统的禁食禁水。

　　预防措施

　　1、注意饮食卫生，坚持不喝生水，不食生冷变质的食物。

　　2、及时接种细菌性痢疾的疫苗。

　　红眼病

　　急性出血性结膜炎，也称为流行性出血性结膜炎，俗称“红眼病”，是肠道病毒或柯萨奇病毒引起的一种传染病，起病急，传染性强，为丙类传染病。四季均可发病，但以夏、秋季多见。

　　表现症状

　　常见表现主要为眼部刺激症状，如眼红、流泪、畏光、眼痛等。

　　治疗方法

　　急性出血性结膜炎，没有特效药物，它有自限性，并且很少导致永久性视力障碍。

　　预防措施

　　1、在急性出血性结膜炎流行期间，避免接触急性患者，做好个人卫生，但无需预防性滴用眼药水。

　　2、病人接触过的物品应擦拭消毒、煮沸消毒或开水浇烫。病人的洗漱用品要严格做到与其他家庭成员或同居室人员分开，不能混用，避免交叉污染。

　　夏季传染病预防“五部曲”

　　为了确保幼儿的安全，幼儿园除了做好幼儿的宣传教育、严格执行晨午检制度、认真做好开窗通风、校园清洁消毒外，也希望各位家长注意以下几点：

　　01/养成良好的'卫生习惯

　　养成良好的个人卫生习惯，防止病从口入。

　　饭前、便后应按照6步洗手法正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。需要注意的是：消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。

　　02/注意饮食卫生

　　应注意孩子的饮食卫生安全，为其准备多样化的营养均衡饮食，多吃新鲜的瓜果蔬菜，少吃油炸食品、冷饮和甜食等。不喝生水，不吃生冷食物。

　　03/规律作息

　　夏季睡眠时间长于冬季，起床时不宜催促孩子，可放轻柔音乐，慢慢轻柔地唤醒孩子。适当增加孩子的午休，保证充足的睡眠时间，以免精力不济，抵抗力下降。

　　04/适当锻炼，增强体质

　　在孩子们平时进行户外活动的时候，一定要注意尽量选择阴凉的场所开展活动，并及时补充水分，防止中暑。

　　周末白天带孩子外出游玩时，请做好防晒工作，长时间在外时，家长还需要备好防暑药品等。

　　05/及时接种疫苗

　　疫苗接种是控制区域性急性传染病流行最经济、最有效的办法。对于可以通过接种疫苗预防的疾病，要注意及时接种疫苗，提高自身免疫力。

　　传染病虽然种类繁多，但只要我们重视预防工作，做到早发现、早隔离、早诊断、早治疗，就可以有效地阻断它的流行与传播。让我们一起努力，用细心与耐心为孩子创造一个可以尽情玩耍的健康环境！

预防肠道传染病小知识5

　　学校人群聚集，流动性大，接触面广，是传染病的易发场所，极易造成传染病的传播和流行，不仅影响学校的正常教学秩序和学生身心健康，更给社会、家庭带来了较多的不安定因素。极易发生，传染病的集散场所。

　　传播途径：

　　经水传播：病人或病原携带者的粪便、呕吐物等排入水源可以造成水源的污染，健康人如饮用了此水，可引发疾病的发生。

　　经食物传播：食品在采购、生产、加工、运输、贮存、冷藏和销售的过程中都存有被病原体污染的危险。

　　密切接触传播：通过使用或接触被污染的衣物、文具、门把手、数钱等都有造成病原体传播和扩散的可能。

　　昆虫传播：苍蝇、蟑螂等都能起到机械搬运病原体的作用，有些病原体还能在昆虫的肠管里存活一段时间，甚至繁殖。

　　临床症状：肠道传染病一般临床症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些可伴有发热、头痛、全身中毒症状。症状的轻重要看感染的是哪种细菌和病毒，有些肠道传染病来势十分凶险如霍乱和中毒性细菌性疾病、急性食物中毒等，由于细菌在人体内大量的生长繁殖，毒素迅速进入人体血液，若不及治疗，可引起严重的并发症，导致多器官衰竭而死亡。

　　细菌性痢疾

　　细菌性痢疾是由志贺氏痢疾杆菌引起的一种常见的急性肠道传染病。

　　传播源：病人和带菌者。

　　传播途径：通过消化道经水、食物传播。

　　临床表现：为发热、腹痛、腹、里急后重、大便呈粘液脓血便，腹泻视病情不同每天可达数次或数10次不等。全年均可发病，每年的夏秋季为菌痢发病高峰。

　　如何预防肠道传染病？

　　预防肠道传染病的'关键是认真做好“三管一灭”（即管理好饮食卫生、饮水卫生、粪便卫生消灭苍蝇）。作为个人一定把好“病从口入”这一关，注意饮食和饮水卫生，养成良好的卫生习惯。主要措施有：

　　（1）搞好周边和家庭的卫生，加强对粪便管理，不乱扔垃圾、乱倒污水，消灭苍蝇和蟑螂。

　　（2）注意饮食卫生：不吃腐烂变质食物；生吃蔬菜、瓜果一定要洗烫；剩饭、剩菜要煮后再吃；食具要经常消毒；饮食服务行业、食品加工销售单位和集体食堂，要认真执行食品卫生法。

　　（3）注意饮水卫生：保护好水源，不要在水源近处造厕所，水井要加盖，严防污染。不要喝生水，喝开水。

　　（4）讲究个人卫生：养成饭前便后洗手的习惯，常剪指甲、勤换衣服；食堂、饮食业工作人员更要讲究个人卫生，定期体格检查，凭健康证上岗，发现有传染病，应及时调离工作岗位。

　　（5）注意劳逸结合：起居有度，生活有规律。也可在当地接受相应疫苗的预防性接种，增强对疾病的抵抗能力。

　　（6）早发现、早治疗：一旦发生自己有什么不适应该及早到医院检查治疗，以免延误病情。

　　预防肠道传染病的三字经：勤洗手、吃熟食、喝开水！

预防肠道传染病小知识6

　　夏季是肠道传染病的高发季节。该类疾病主要经食物、饮用水、日常生活接触等途径传播，故注意环境卫生，养成良好的卫生习惯，把住“病从口入”，是预防疾病的关键。

　　1、夏季为什么容易得肠道传染病？

　　（1）病原体繁殖快：当温度升至21℃以上时，细菌繁殖速度加快，35—37℃时细菌繁殖最为旺盛。夏季湿热，是病原体繁殖最恰当的时候，容易形成肠道传染病发病高峰。

　　（2）胃酸酸度低：人体正常浓度的胃酸能杀死各种病原体，防止它们侵入人体。但在夏季，人体为了调节体温，体表血管扩张，内容量相对增多，以适应外界高温环境，而胃肠道则出现相对贫血；热天出汗多，体内盐分排出也多，血液中氯离子浓度相对减低；此外，夏秋季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入，尤其是喝生水，更容易得病。

　　（3）苍蝇多：夏季节苍蝇大量繁殖，有人观察，1只苍蝇的体表能携带1700多万个细菌，肠道内可达3000多万个。苍蝇到处乱飞，而且在取食过程中边吸收边排泄，使大量细菌污了食物，人吃了以后就易感染肠道传染病。

　　2、夏季最常见的'肠道传染病有哪些？

　　夏季最常见的肠道传染病主要有霍乱、手足口病、细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒或副伤寒、急性胃肠炎、甲型肝炎、戊型肝炎等。

　　3、夏季常见肠道传染病传播的主要途径？

　　病原体随病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出后，污染周围环境，再通过水、食物、接触、苍蝇等媒介经口腔进入人体，当人体抵抗力下降时引起发病，然后继续排出病原体再传染给其他健康人。

　　4、夏季肠道传染病的主要症状是什么，如何治疗？

　　病人最主要的症状为急性腹泻、呕吐，个别有发热、皮疹等症状，只要及时到正规医疗机构就诊治疗，完全可以痊愈。

　　5、预防夏季常见肠道传染病最有效的方法是什么？

　　夏季常见肠道传染病可防可治，最关键的是要把住“病从口入”关，做好“三管一灭”工作，即管水、管饮食、管粪便、灭苍蝇。

　　6、预防夏季常见肠道传染病应该注意什么？

　　（1）养成良好的卫生习惯，避免接触患者，饭前便后要洗手；

　　（2）不吃生冷不洁食物，不喝生水，食品在食用前要煮熟、煮透，尤其贝壳类与甲壳类海产品；

　　（3）煮熟的食物要趁热吃，隔夜食物吃前一定要彻底加热；

　　（4）所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；

　　（5）生熟食品应分开存放，已消毒食具与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染；

　　（6）夏季肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动，提倡分餐进食。

　　7、家庭中出现肠道传染病病人时应注意什么？

　　（1）出现腹泻、呕吐等症状，应及时到医疗机构就诊；

　　（2）病人的密切接触者应在医务人员的指导下进行预防性服药；

　　（3）要做好排泄物、呕吐物以及生活环境的消毒工作。

　　（4）治愈前避免接触他人特别是5岁以下儿童。

　　8、夏季饮食日常应注意些什么？

　　夏季饮食原则：清洁、清单、适量。预防肠道传染病九字方针：勤洗手、喝开水、吃熟食。

预防肠道传染病小知识7

亲爱的家长朋友们：

　　夏季除了要预防幼儿中暑之外，还有一项很重要的工作就是婴幼儿的肠道保健以及肠道疾病预防。适逢夏天，在诸多因素的影响下，胃肠道比较敏感的幼儿极容易出现腹泻、恶心、呕吐等问题。当孩子因为腹胀而不肯吃东西，因为拉肚子开始变得消瘦，或是因为拉不出硬便而涨得小脸通红时，家长难免会焦灼又不知所措。骄阳似火的夏日，面对宝宝的这些身体状况，妈妈们应该怎么做才能让宝宝“安然度夏”？

　　“事”出有因

　　夏季为何易患肠胃病

　　气候因素：夏季天气炎热潮湿，各种细菌病毒数量远远高于其他季节。因此，孩子接触的餐具和食物很容易受到细菌污染。

　　饮食因素：不少家长为了给孩子消暑，冰凉饮料、生冷瓜果轮番上阵。饮食不忌口，这些小细节都会导致婴幼儿受到肠道疾病的威胁，引发胃肠道疾病。

　　身体因素：本身孩子的`肠胃发育就不太成熟。外加夏天温度高，孩子出汗多，胃肠道消化液分泌不足，这样一来宝宝胃肠道中的消化酶就比成人分泌的少，很容易引起消化不良，导致宝宝腹泻、拉肚子等情况发生。

　　幼儿预防胃肠道疾病

　　保健知识指南

　　一、健康饮水

　　足量饮水

　　夏天天气炎热，儿童好动，极易出汗，此时应保证儿童足量饮水。推荐饮水量为1000~1500毫升每日，盛夏季节家长可根据儿童活动量适当增加。

　　少量多次喝水

　　喝水需少量、多次，一次性大量饮水会加重肠胃负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。提醒孩子定时饮用，不要等宝宝感到一分口渴时才让其喝水。此外，幼儿还应多饮用白开水。

　　二、把好”病从口入“关

　　保证食物新鲜清洁

　　注意个人卫生、勤洗手

　　预防幼儿胃肠疾病的关键是把好“病从口入”这一关，要特别注意卫生。吃瓜果要洗净去皮，蔬菜要洗净，并加少量蒜泥、醋，既能增加食欲，促进消化，又能灭菌解毒。生熟刀砧、案板须分开，外购熟食宜加工、加热后食用。

　　流行病学调查结果显示：小儿照看人卫生差，饭前不用肥皂洗手是夏季儿童患感染性腹泻的首要原因。因此，儿童看护者应注意个人卫生，看护人和儿童在餐前便后都应用肥皂充分清洁双手，流水洗碗，成人餐具和儿童餐具分开保管，生熟刀、砧板、盛放容器要分开。

　　合理食物分类储存

　　夏季气温高，食物特别容易变质，滋生各种细菌，不要给儿童吃生或半生的各类食品尽量即买即食。不要把冰箱当“保险箱”，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等在冰箱里依然很活跃，它们会在冰箱里大量繁殖并加速食物变质。应根据不同食物的冷藏/冷冻保鲜时间及时取出烹调食用，切忌生熟混放。

　　三、定时定量

　　规律进食

　　定时定量进餐

　　正常儿童每3-4小时胃内容物要排空、血糖要下降，就会产生食欲。如果吃饭不定时，饭前吃零食或者糖果，胃内总有东西、血糖不下降，就会食欲下降。因此家长保证定时进餐，每天不少于3次正餐和两次加餐。加餐以奶类、水果为主，不随意改变进餐时间和量。

　　不可过量冷饮冷食

　　为了解暑，一些孩子会错误的摄入过多的冷饮。幼儿胃肠功能较弱，冷饮刺激肠胃血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。因此，儿童夏季解暑可选择自制绿豆汤、银耳汤，但注意要少加糖，尽可能不要让孩子吃冷饮。

　　四、饮食种类多样

　　烹调方式多样

　　种类丰富

　　食物种类丰富，有利于营养均衡，防止出现营养不良。食物多样化获得更全面的营养，通过食物互补实现膳食平衡。预防挑食偏食，通过接触各种食物，避免儿童因不熟悉某食物而拒绝进食。因此，家长应多在食物的准备上下功夫，提供种类丰富的食物。

　　烹调讲究

　　尽可能保持食物的原汁原味；在外形上采用颜色鲜艳的蔬菜，造型可爱的菜式会让孩子更有兴趣，例如用红豆、红枣、南瓜可以做各色花粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。在做菜时家长应兼顾宝宝对饮食色香味及营养的需求，不要只注重自己口味或者只给宝宝喜欢的食物，减少油炸、烧烤等烹调方式，少用饱和脂肪较多的油脂，控制食盐用量，可选择香油、醋、芝麻等进行调味，既能增加食物的口感又能减少食盐的摄入。

　　夏季是肠道传染病高发期，只要爸爸妈妈积极重视预防，做到饮食卫生、科学膳食，就可以有效阻断肠道病毒的传播，相信在家园的共同努力下，育华宝贝都可以拥有一个强壮的体魄，健康安全快乐的度过这个夏天！

预防肠道传染病小知识8

　　每年的5—10月为肠道传染病的流行季节，7—8月则为高峰期。各种细菌繁殖活跃，伤寒、副伤寒、细菌性痢疾和细菌性食物中毒等肠道传染病多了起来。为此，要特别注意饮食、饮水卫生，牢牢把住“病从口入”关，防治肠道传染病发生。肠道传染病是一组经消化道传播的疾病。常见的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肝炎等，患者往往会出现不同程度的腹泻，表现为水样便、米泔水样便或黏液脓血便，多伴有恶心、呕吐，呈现上吐下泻的典型症状，有些还伴有腹痛、发热、头痛、食欲不振、肢体酸痛、全身中毒症状。若治疗不及时，可迅速出现脱水，并引起并发症，甚至导致死亡。由于肠道传染病传染性强、传播途径广，危害性大，因此，必须予以重视，及早防治。

　　急性胃肠炎

　　多由被细菌及其毒素或病毒污染的食物引起，致病菌主要为致病性大肠杆菌群、空肠弯曲菌、沙门氏菌等。其媒介食物主要为肉类、蛋类、水产品、凉拌菜等。患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。

　　细菌性痢疾

　　是由痢疾杆菌引起的肠道传染病。其传染源是病人和带菌者，病菌通过日常生活接触、食物、水、蝇传播。由于很少的菌量即可感染本病，因此人与人接触传播最为常见。发病后患者出现畏寒发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脓血便、里急后重感等。细菌性痢疾的表现轻重不一，易形成慢性化，故要及时就诊。

　　病毒性肝炎

　　甲型肝炎和戊型肝炎病毒主要经粪口途径传播，以日常生活中的密切接触为主要传播方式。水源污染或生吃水产品可造成局部地区的爆发流行。患者急性起病，出现乏力、纳差、厌油，皮肤、巩膜黄染，肝脏肿大、肝功能检查异常等等。治疗上主要是适当休息、营养、护肝等。

　　肠道传染病的传播途径

　　1、经水传播—病人或病原携带者的粪便、呕吐物污染水源，洗涤被病原体污染的衣物、器具、手等也可以使水受到污染。

　　2、经食物传播—在食品的加工、运输、贮存和销售过程中，都存在被病原体污染的可能性。食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、施用粪肥及被昆虫污染等。

　　3、接触传播—通过握手，使用或接触衣物、门把手、钱币、文具等也有可能造成病原体的传播和扩散。

　　4、虫媒传播—苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，有些病原体还能在昆虫的体内存活一段时间，甚至繁殖

　　夏季如何预防肠道传染病

　　关键是管好“手”与“口”。预防措施很简单，就是勤洗手吃熟食喝开水，搞好环境卫生。

　　1、洗手是最重要的个体预防措施。工作结束、外出归来、饭前便后洗洗手，可以将手上90%左右的.微生物洗干净，大大减少污染的机会。

　　2、不喝生水，饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

　　3、吃熟食，少吃凉拌菜宜，吃时应洗净，生食瓜果也要洗涤消毒；不吃腐败变质的食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的食品不要购买；尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

　　4、吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热，以热透为准。

　　5、烹调时，餐具应该严格消毒，生熟食品用的炊具要分开；最好不要在路边露天饮食小摊点就餐。

　　6、搞好室内外卫生，清除垃圾，疏通污水沟，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等肠道传染病的传播媒介。

　　7、同时个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高自身免疫力，有利于预防传染病感染。

　　8、如果发现患有上吐下泻等症状，切不可大意，要立即就医，以便早诊断、早治疗。

预防肠道传染病小知识9

　　随着夏季的到来，气温逐渐升高，湿度逐渐增大，很多细菌繁殖快，导致食物容易变质。所以，夏季是肠道传染病的高发季节。县疾控中心提醒大家，要注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的预防。下面来了解一下预防夏季肠道传染病方面的知识。

　　什么是肠道传染病？

　　肠道传染病是由多种细菌和病毒感染引起的以消化道症状为主的传染性疾病。常见的有霍乱、细菌性痢疾、甲型病毒性肝炎、伤寒、感染性腹泻、手足口病等。夏秋季是肠道传染病发生和流行的高峰季节，这些疾病发病急、传播快、传染性强、危害性大，如不及时采取有效的预防控制措施，很容易造成某种肠道传染病的`流行。

　　肠道传染病的主要症状

　　肠道传染病一般临床症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些可伴有发热、头痛、全身中毒症状。症状的轻重要看感染的是哪种细菌和病毒，有些肠道传染病来势十分凶险如霍乱和中毒性细菌性疾病、食物中毒等，细菌在人体内大量的生长繁殖，毒素迅速进入人体血液，若不及时治疗，可引起严重的并发病，导致多器官衰竭而死亡。

　　为什么夏季容易发生肠道传染病？

　　因为夏季高温潮湿的气候，很适合苍蝇和病菌的繁殖生长；食物容易腐败变质，引起急性中毒；雨水充足，易污染水源，造成疾病的水源性传播；夏季人们喜爱生食瓜果，如洗涤消毒不彻底易患肠道传染病；夏季人们的食欲减退，营养吸收减少，出汗多，水和盐份丢失增高，喜欢开电扇和空调睡眠容易着凉等造成了机体抵抗力下降。

　　预防肠道传染病要做到“六要”“六不要”

　　“六要”

　　（1）食物要新鲜、要煮熟煮透。

　　（2）食具（碗、筷、汤勺等）要煮沸消毒。

　　（3）要消灭苍蝇。

　　（4）饮用水要消毒，生吃瓜果应洗净，用开水烫过或削去皮。

　　（5）饭前便后要洗手，搞好个人及环境卫生。

　　（6）发现腹泻病人要及时报告医院、及时就医。

　　“六不要”

　　（1）不要吃生腌的海产品。