谈谈美食作文(热)
在日常的学习、工作、生活中,大家都尝试过写作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编帮大家整理的谈谈美食作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

谈谈美食作文1
我的家乡在建南,是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。
记得有一次,我感冒了,什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈,他们给我买来了许许多多好吃的东西,我却吃不下。恰好,奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我:“想吃吗?”我说,“试试吧!”我夹了一小撮,就着一些白米饭。刚进口,感觉脆脆的,紧之后就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了!不知不觉间,一碗米饭不见了,盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开,不到两天,我的病全好了。就这样,我爱上了我们建南的咸菜。
从那以后,不论走到哪里,我都忘不了建南咸菜。渐渐地,我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣,也有了想自我亲手做咸菜的欲望。于是,我便跑去问奶奶,奶奶告诉我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上杆晾干后,装进大盆用温水泡洗,用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后,把菜剖开分为若干等份,将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中,放入土陶坛中密封,三月后就能吃了。”我又问奶奶,“那吃法呢?”奶奶说,“吃法很多啊,能够做咸菜汤,咸菜面条,咸菜炒腊肉————吃起来美味可口。”我又问:“为什么都是咸菜,一样的做法,一样的吃法,不一样时候却有不一样的味道呢?”奶奶不厌其烦地说:“乖孙子,你不明白吧!咸菜不与其他菜相同,其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的'时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色,味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看,但绝不会腐烂变质,而且吃起来美味绝伦!做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候,我们一齐来做吧!保证你吃了还想吃!”奶奶的一席话,让我直咂口水。
朋友,如果你来建南,我必须让你品尝咸菜,我会亲自下厨,给你做一顿咸菜大餐:煮一钵洋芋咸菜汤,炒一盘咸菜腊肉丁,再加上一盘咸菜笋丝,最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够,让你吃了还想吃。
想尝尝我们家乡的美食————咸菜吗?那就快来我们利川建南吧!
谈谈美食作文2
我的家乡在甘肃省,那里有非常多的小吃和佳肴,但我只喜欢一种。它是在甘肃土生土长的美食,这就是兰州牛肉面。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的.五大特点。
兰州牛肉面做工非常精细。如果在兰州吃牛肉面,这种面条要选在兰州本地产的面粉,这种面十分筋道,吃起来有嚼劲。还要准备:辣椒、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。刚出锅的牛肉面就像碗里装着一颗牡丹,红得是辣椒,绿得是香菜,白的是面条,让人看了以后,食欲大增,真是色香味俱全。
牛肉面在其他地方都叫兰州拉面或者牛肉拉面,但是在兰州,就是牛肉面。牛肉面的做法也有很多种,有香辣牛肉面,有酸菜牛肉面,每天早上起来去牛肉面馆,遥远的就能闻到牛肉面的香味,不禁让人萌生食欲。走进面馆,唉?谁在空中舞白练?莫非是魔术大师在表演?哈哈,原来是拉面师傅技不凡;在兰州,拉面根据粗细要分成很多种,拉成二细似弓弦,拉成三次似麦秆,拉成毛细似棉线。还有韭叶、大宽、二柱子等等。下进锅里团团转,捞进碗里真的是一朵牡丹!美美实实吃一碗,物美价廉不花冤枉钱!真是这样的,兰州牛肉面在兰州真的只要六块钱。
吃牛肉面的时候,我喜欢用筷子夹住很多面条,然后,一口咬下去,这样那些调料就都融入口里。一嚼,满口生香,辣的、香的,美味啊!其滋味简直不能用言语所形容!
这兰州牛肉面呀,真是人间美味!一碗美味牛肉面,让我走到哪里都感觉像他的味,让我永远乐呵呵!
谈谈美食作文3
我喜欢美食,在我看来,美食是一种生活方式。美食是一种心情。古人早有说法:“食无定味,适口为珍。”适合你口味的菜品,大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做,特别是喜欢让别人享用,看到家人或者朋友吃着自己亲手做的食物,我感到非常的开心。听着他们对我的食物给出评价,我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先,准备好一条鲫鱼 ,去鳞,挖腮,并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时,特别要注意不要把里面的.苦胆弄破,否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净,用刀在鱼背上轻轻的划两刀,这可以使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱,姜,黄酒,糖,醋,酱油,盐,味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅,立即放点姜丝,盐,以免粘锅。用铲子小心的翻动,等煎的看上去金黄金黄的,马上倒入黄酒,醋和酱油,再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水,盖上锅盖,等大约过了五分钟之后,放入盐,味精和糖,然后再放入一些葱花就可以了,一道美味的菜肴就出锅了。
谈谈美食作文4
我不知道怎么给美食定义,我想应该好吃的食物就叫美食吧!我所知道的美食应该是妈妈做的家常饭菜了!
妈妈做的菜中,我最喜欢的要属西红柿炒鸡蛋了。妈妈炒的不仅味道鲜美,而且颜色也非常得好看,红色的西红柿,金黄的鸡蛋,上面还有一层绿色的葱花。每次妈妈做这道菜时,我就会站在旁边认真的看着。
后来,我自己试着去做这道美食,第一次做的是惨不忍睹,但是还是学着妈妈的样子,给这盘糟糕的西红柿炒鸡蛋上面撒了一层葱花,希望给这盘失败的作品加点颜色,好让他看上去不是太有失水准。
我勇敢的尝了第一口,然后,整盘的据为己有!并不是因为美味可口,而是真的是太难吃了,不好意思让爸爸妈妈他们受罪,更不想让他们尝到这前无古人后无来者的.,空前绝后的,可以独步武林的天下第一的难吃!
那以后,我知道了,一般,美食都是从最难吃的开始的,因为,现在我的这道美食,可是炉火纯青了。
谈谈美食作文5
俗话说的好“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙:圆圆的身子,不时挺着个大肚子,肚子上时隐时目前着“月饼”两字,里面还装着馅呢!
可想而知,一口咬怎么能不让人心动呢?“哇”我咬了一口又一口,滋润滑口,味道鲜美,松香柔软,吃了之后仿佛自身身在一条巨龙之上,漫天遨游,微风拂过,使人感受非凡,千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪,眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈,亲切地叫声,涌现着他们那和蔼可亲的脸庞,这小小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀,它是可贵的,是美味的。
月饼在很多人眼里虽然普普通通,但在我这里它至高无上,伦以无比,那还要从前一年中秋节说起,是一个皓月当空的`夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里赏月,唯独缺少了爷爷奶奶,“叮铃”忽然电话来了,是爷爷奶奶的,我欣喜若狂地拿起了电话喊道:“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧!”“孩子,对不起,今年我们很忙,没时间陪你,以后我们一起过,好吗?”我点了点头,“告诉你,我吃了月饼就,就仿佛看到了你我就不孤独了,要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的,我吃了以后开心了起来,望着这充满温馨的月饼,笑了。”
海内存知己,天涯若比邻“虽然我们远在天涯,但同在一片蓝天下,我相信总有一天会和你们团聚。啊!月饼你托付了所有人的思念,我爱你,我喜欢月饼。
谈谈美食作文6
不同的人对美食有不同的看法,当然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜爱的美食就是馄饨。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的'回忆。
记得,从小我在外婆家长大,好像12年级的时候从来没有吃过馄饨,第一次吃馄饨应该是搬到现在奶奶家这边的时候,进入了那个我呆了三年的小学,因为那时候时间很赶,平时吃完粉都要很快的吃完,很少有时间可以去吃碗馄饨。
但只要有时间,我都会去学校旁边那个馄饨店尝尝,美食。馄饨在我眼里记得刚开始吃的时候,觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打馄饨,放进自身的嘴里的时候,被烫到了。但幸好自身没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。
那时候我什么都不懂,很好奇我到底是怎么做成的,我以为馄饨的过程和饺子一样,那就后来才发现,原来中国的美食有,各种不同。但不管怎么样,我现在爱上了这道美食。
现在我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店,开始了我的馄饨之旅。现在长大了,也很久没吃馄饨了,现在就和朋友来尝尝这道美食。
谈谈美食作文7
如果你问我最爱吃什么?我必须会毫不犹豫地说:当然是小笼汤包喽!你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一齐,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的薄雾中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的'小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎样样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!
小笼汤包不但仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。但我饿管不了那多,望着那美味的小笼汤包,我的口水早就飞流直下三千尺了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
谈谈美食作文8
我平时就喜欢研究吃的,经常翻看家里的菜谱,一看到美味的菜就馋的直流口水。这天,我突然想要学做一道黄金炒饭,我赶紧央求妈妈来教我做,好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色,所以美其名曰“黄金炒饭”,其实就是蛋炒饭,妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午,妈妈开始让我准备好材料就开教啦!
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭,那样炒出来才会是一粒一粒的,当然不能是剩的发臭的饭,头天的就最好了。我把材料准备好,葱切成葱花,鸡蛋打进米饭里搅匀,就开火在锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花,然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下,不一会葱花就冒出了香气,这时妈妈说可以放米饭了,我生怕油溅到我,离得远远的把米饭扔到锅里,只听见“啪嗒”,米饭一团糟地在锅中间,妈妈赶紧让我把它们拨均匀,我就拿起锅铲拨来波去,就看见米饭被我弄得一个灶台都是,妈妈顿时火冒三丈,抢过我的.锅铲帮我把米饭翻炒均匀,我很懊丧地对妈妈说:“老妈,是你做还是我做啊!”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭,过了几分钟,妈妈说好了,关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来,只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了吗?全在我们家的灶台上呆着呢……呵呵,我的老妈满脸黑云地收拾着灶台,我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭,我的第一次美食,在我们两种心情下做成啦!
谈谈美食作文9
我的妈妈是个做菜高手,做的菜美味无比。我最爱吃的要数妈妈做的糖醋排骨了。
前几天,我突然咬到了嘴,妈妈开玩笑地说,是不是想吃糖醋排骨了呀,我兴奋地朝妈妈笑了笑。不一会儿,一盘色香味俱全的糖醋排骨就摆在了我面前,还有浓浓的排骨汤,阵阵香味扑鼻而来。我终于忍不住了,赶紧拿起筷子夹了一块排骨放入口中,排骨肉吃起来非常细腻可口,然后我用力吮吸着排骨里的汤汁,真是美味至极啊!
我知道每道菜都倾注了妈妈对我的'爱,我也很感激妈妈让我每天都能吃到那么多的美味佳肴!妈妈,谢谢您!
谈谈美食作文10
不一样地方有不一样的美食,也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉,因此不能轻易说猪这个词,要说猪肉就说大肉,他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节,他们热情好客,对待外来人很友善,到那里必须要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面,这些都很好吃,还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡,瓜果品种繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的。
馕,是维吾尔人日常生活的主食,它是用面粉发酵后烘烤而成的,能存放很长时间,而且种类也很多。还有抓饭,抓饭是过节、待客必备的美食,吃时是用手抓的,因此而得名。抓饭营养丰富,有食补的功效,受到新疆各民族的普遍喜爱。还有烤全羊,它是特色的美食,在招待贵宾的宴会上,是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃,味道微辣,香而不腻,鲜嫩可口,大家对这个就应是一点也不陌生的。更搞笑的要数肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干净后,把羊肉剔下来塞进肚子里,再倒些盐水把肉拌匀,然后把口系牢,埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的.只是那肚子,肚子在那里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口,说只有吃到这种肉时,才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的,或许,这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。
谈谈美食作文11
美食,我最爱的不过两个:酒,粽子。
我并不是喜欢喝酒,喝酒伤身。我喝的酒,是很苦的,没有葡萄酒的醇香,亦不是有忧愁需消。但苦酒能告诫我。
这是我的父亲,在我一次的过度自满时,硬要求我做的。效果很好,有点像卧薪尝胆,从此我便深觉它的好用。在我考试第一,志得意满的时候;在我赢了棋局,得意忘形的时候;在我回答得上难题,忘乎因此的时候……我都会留一份理智,抵制住我的.兴奋,回到家,喝下一口苦酒,我就能瞬间尝到那令人难以忘却的苦味,混合着生肉般的恶心,青梅般的酸味,更是有着黄连般的苦。本身我是十分怕苦的,因此,我的得意立马在这一刻忘却,只剩下嘴里满满的痛苦之味弥漫着,使我恨不得马上灌下数吨糖水进去。
尽管,酒给我了无尽的痛苦,但我是十分感谢它的,对它怀着一种难以说明的情怀。它一次次的磨练了我,使我骄傲的情绪不再轻易满足。勾践最后最终成大业,也是于此关于的吧。
粽子,我不但喜欢它那甘甜的,在嘴中缠绵的糯米香;也是因为它真正的主人,屈原。
我的早餐,几乎每天都是粽子。每每尝到粽子那比之那酒胜千百遍的香味,我便两眼冒光,舌尖亦是褪不去的美味。也就是此时,我便会想到那个让人读了他的悲歌后潸然泪下的人,不觉黯然神伤。以前,我并没有吃过粽子。后来,我读了他的诗歌后,非常感动,对粽子也起了向往之意。
我感到忧愁的时候,便会自身煮一个粽子,从它散发的远古之韵,迷人香味中,寻求安慰,不让自身消沉下去。
我喜欢的美食,不是山珍海味,鱼翅熊掌,只是简简单单的,再寻常不过的。但从中,我能尝到苦中的甜,甜中的苦。
谈谈美食作文12
我喜欢美食,在我看来,美食是一种生活方式。美食是一种情绪。古人早有说法:食无定味,适口为珍。适合你口味的菜品,大概就能被称作美食了。我喜欢自我来做,个性是喜欢让别人享用,看到家人或者朋友吃着自我亲手做的食物,我感到十分的.开心。听着他们对我的食物给出评价,我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先,准备好一条鲫鱼,去鳞,挖腮,并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时,个性要注意不要把里面的苦胆弄破,否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净,用刀在鱼背上轻轻的划两刀,这能使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱,姜,黄酒,糖,醋,酱油,盐,味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅,立即放点姜丝,盐,以免粘锅。用铲子留意的翻动,等煎的看上去金黄金黄的,立刻倒入黄酒,醋和酱油,再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水,盖上锅盖,等大约过了五分钟之后,放入盐,味精和糖,然后再放入一些葱花就能了,一道美味的菜肴就出锅了。
谈谈美食作文13
这天我要谈谈绍兴的美食,因为我就出生在江南古城------绍兴。绍兴不仅仅风景名胜众多,而且其地方特色美食也吸引众多中外游客。绍兴的主要小吃有绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆等等。说到绍兴臭豆腐,我就想到了鲁迅故里的“吴字坊臭豆腐店”,只见一块块金黄油亮、小巧玲珑的豆腐刚刚出锅,大家都争先恐后地购买。手端一盒臭豆腐,轻轻地咬上一口,它的味道与其他的臭豆腐还真不一样。它的外皮又脆又酥,里面却又软又嫩,而且喷香喷香,再加上那诱人可口的甜面酱,滋味是好得没法说!香与臭,原本是两个对立面,而绍兴的美味却由其演绎成了一种传奇。
绍兴不仅仅有臭味奇绝的臭豆腐,还有让人唇齿流香的茴香豆。说到茴香豆,我就想到了鲁迅笔下的穷秀才孔乙己。他经常到镇口的咸亨酒店花九文钱买一碗酒和一盘茴香豆作下酒物。有几个小孩围上来问他要茴香豆,他一个给一颗后就用手罩住碟子,就说:“我不多了,我已不多了。”茴香豆因他而得名,人们索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,咸亨酒店也因此一举成名。至于茴香豆的做法,它主要是用干蚕豆作原料,在水中浸泡后入锅,用急火约煮15分钟后,加入茴香、桂皮、食盐等,再用文火慢煮,待锅里水基本煮干后盛起冷却即成了。茴香豆很有嚼头,咀嚼起来咸而鲜,回味无穷。而且据说,茴香豆很受中外游客欢迎,咸亨酒店的茴香豆日销量可达三四百公斤。
正说着孔乙己,突然又仿佛闻到了一阵酒香。绍兴的黄酒也是有名的。绍兴酿酒已有2500年的`历史。绍兴黄酒不仅仅是绍兴著名特产之一,也是中国黄酒的代表,是中国八大名酒之一。采用清澈、明净、富含各种矿物质的鉴湖水,通过独特的发酵程序精心酿制而成。绍兴黄酒以其独特风味和丰富的营养价值享誉海内外,被列为国宴用酒之一。绍兴丰富的酒文化酿造出了一个颇具特色的地方新兴节会,即中国绍兴黄酒节。首届中国绍兴黄酒节始办于1990年,以后基本上一年一度,承续至今。
接下来要说说绍兴的一道传统菜——霉干菜焖肉,不仅仅绍兴人爱吃,外地人更是乐意品尝。据说做这个菜很费功夫。一大方肥瘦相间的五花肉,用菜刀浅浅地切若干道口子,入锅,用小火炖,时间约为半天;上桌前,肉切下一小方,底上铺鲜嫩的霉干菜,再炖半小时就能够出锅了。凡是绍兴的本地菜馆,都把这道菜作为传统的“当家菜”。
绍兴是一个风土人情十分浓厚的古城。绍兴的传统美食远不止这些。
谈谈美食作文14
美食是一种心境。随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。我并不是一个美食家,可是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来研究的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,并且我在饮食的'过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。我却认为美食究竟美还是不美,不能只看色、香、味儿,而是更应当注重其安全性和营养价值,同时要兼顾其营养成分的全面性与均衡性。
有人常吃路边的烧烤,认为这就是一种美食。可我不喜欢这种所谓的美食,因为我担心不卫生。网上说烧烤中包含亚硝酸盐、樱树油等。亚硝酸盐在人体中易跟蛋白质中的胺类物质结合,构成强致癌物亚硝胺。亚硝胺在天然食物中含量极少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也会引发鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作为美食,而我却从来不吃。因为我听说其中包含危害健康的物质。网上说膨化食品通常含铅量比较高。铅能造成说注意力低下、记忆力差、多动,另外容易冲动、爱发脾气等等。
我向来对美食没有研究,我的饮食在一周内总是不重样儿。每顿饭都做到有饭,有咸菜,有炖菜或汤。我做馒头时会同时用两种面,里面加上豆沙馅儿,外面再加上一个大红枣儿。我觉得这就是美食,吃得放心。煮饭或熬粥时,我会加入饭豆儿,燕麦,桂圆,还会粗粮、细粮间隔着使用。这样一来,营养比较全面。我认为这也是一种美食。
总之,我觉得对美食的追求应当多注意安全性和营养价值,注意食用方法的科学合理,决不能甜了嘴,却伤了身。
谈谈美食作文15
岭南因为气候较好,种植出来的农副产品比较好,比较多,一向都有“鱼米之乡”之称。岭南的美食佳肴,味道鲜美,香浓入味。此刻,就来品尝我们岭南的各种风味美食吧。
岭南的特产食品分为小食,家常菜,水果等。第一,我要来介绍的就是我们的岭南佳果——荔枝。荔枝能称得一是岭南果霸了,荔枝是我们岭南培养起来,因为就只有岭南这一带地区才适合种植,荔枝是热带果实,受不起寒冷的影响,所以就会在岭南范围内生长得出。据说,以前杨贵妃很喜欢吃荔枝,到了荔枝的季节,皇帝为了博取杨贵妃一笑,派人骑千里马从北方千里迢迢地来岭南摘荔枝回去吃,连续跑了三天三夜,死了几匹千里马才将荔枝送到,之后,当地人将杨贵妃曾吃过的那棵树叫“妃子笑”来命名。荔枝味道鲜美,剥开深红色的皮,轻轻地咬上一口,鲜甜的果汁渗入口中,稍微有点儿酸,加上甜甜的味道,只要吃过的人,都会赞不绝口,回味无穷,真是“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。唐代诗人白居易尝过荔枝后、也不禁赞叹道:“嚼疑天上味,嗅异世间香,润胜连生水,鲜逾桔汤霜”。什么东西都有它的优点和缺点,而它的缺点就是比较燥热,吃得太多会上火的`哦!
除了香浓甜醇的荔枝,当然还有其它美食,我们岭南人有喝早茶的习惯。接不来,就说说岭南美食之四-糯米鸡。说起糯米鸡也有好多种类,湖南的,赣州的……但是,我们岭南的糯米鸡就与众不一样,受人喜爱。首先就简单说制造方法。顾名思义,糯米鸡务必用糯米做的,选一些大片的荷叶,将糯米浸泡两个小时,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟,将鸡肉切成小块,调好味道,然后再把蒸熟的糯米饭,鸡,蛋……的材料一齐用荷叶裹上,再蒸一会就能够吃啦!介绍完作法,就来品尝一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的,厚墩墩的,就像两只缩在一齐的小狗熊,拆开荷叶,一阵荷叶的香味吸引你忍不住去咬一口,就能到里面的鲜甜,多汁的饭,饭里还伴有鸡肉,蛋,鲜茹等等的佐料。真是“糯米鸡中吃一口,美味尽在此刻中。”
我们岭南的美食真是各式各样,应有尽有。吃了保证让你沁人心腑。
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