蜂蜜的作用与功效

时间：2026-01-16 19:00:01 好文我要投稿

蜂蜜的作用与功效实用(15篇)

蜂蜜的作用与功效1

　　促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。所以常喝蜂蜜水可以有效地促进消化，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。

　　提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水试试。

　　促进长寿

　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。所以常喝蜂蜜水，也会收获意想不到的惊喜的。

　　改善睡眠

　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。每天一杯蜂蜜水，可以帮助神经衰弱者每天睡得安稳。每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。

　　保肝作用

　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的'作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。

　　抗疲劳

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。

　　保护心血管

　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　　用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

　　【护肤美容】

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　　用法：

　　1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

　　2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

　　3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

　　4、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

蜂蜜的作用与功效2

　　蜂蜜的美容功效与作用【1】

　　卓越的补水效果

　　蜂蜜中富含水性保湿成分，而且蜂蜜中的蛋白质的分子大小和人的皮肤组织相近，所以蜂蜜有着很高的亲肤性，能够非常快速和完全的被肌肤吸收。其较强的润泽性，能吸收空气中的水分，不仅可以防止表皮表面的水分蒸发散失，在特定条件下，还可补充皮肤所需要的水分，并能自动锁水，为肌肤长效保湿。洗澡或洗脸后将适量蜂蜜或加入适量橄榄油等辅料，涂在脸上或其他部位的皮肤表面，轻轻按摩后，蜂蜜的有效成分便可渗入皮肤内，起到营养皮肤的作用，可使皮肤变得细嫩、滋润、光泽，富有弹性。在冬天，皮肤干燥皲裂，擦一些蜂蜜后可防干燥与皲裂。

　　强效的修复肌肤的效果

　　蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态，修复老化受损细胞，延缓皮肤细胞的衰老速度，从而起到延缓或减轻皱纹等作用，使皮肤细腻，保持自然红润。

　　给肌肤补充营养

　　蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态，使皮肤细腻，保持自然红润，还有利于延缓皮肤细胞的衰老，从而起到延缓或减轻皱纹等作用。经常使用蜂蜜化妆品，可使皮肤表面显现出自然魅力，使人显得格外漂亮和特别有精神。

　　出色的杀菌效果

　　蜂蜜是世界上少有的不会腐败的食品，因为它含有一种神奇的葡萄糖过氧化酶以及多种酸类物质，它对很多菌类有杀灭和抑制作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺。因此，有很多皮肤科医生会建议有痤疮的人士用蜂蜜成分的洁面品，可以有效抑制皮肤表面细菌的感染和存活，从而起到保护皮肤、清洁皮肤的`作用，有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。

　　除疱祛斑

　　人的面部出现黑斑、粉刺、面疱等，既影响容貌，也带来痛苦，很多人尤其是一些年青人不时为此而烦恼。经常涂抹带有蜂蜜的美容品，有助于解除这方面的苦恼。这是因为，蜂蜜中含有多种酸类物质，这些物质具有较强的杀菌作用，加之其润泽、营养等作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺，也可以有助消除黑斑和其它一些面部斑点。蜂蜜为纯天然美容剂，营养全面且对皮肤无刺激，没有任何毒副作用。

　　美白效果同样不俗

　　蜂蜜含有的糖类占总成分的四分之三，以B族维生素和维生素C最为丰富，它们都是目前很多主打美白功效的产品的主要成分，具有很强的抗氧化作用，能够直击黑色素，有助消除黑斑和其它一些面部斑点，让皮肤变得更加白皙。

　　蜂蜜的美容功效【2】

　　蜂蜜的美容功效主要表现在以下几个方面：

　　蜂蜜有滋润皮肤的功效：人体暴露在外的皮肤，由于经常受风吹日晒等恶劣环境的影响，会变得干燥粗糙，每当春季和冬季情况更糟。皮肤缺水后就像植物一样，就会加速衰老，皮肤表面起皮屑，没有光泽等。蜂蜜具有很好的滋润皮肤的'功效，它能防止皮肤表面水分蒸发，还能补充皮肤水分，蜂蜜中含有营养皮肤的成分，可使皮肤变得细嫩、滋润、光泽，富有弹性。

　　蜂蜜有营养皮肤的功效：蜂蜜中的很多成分对皮肤都很有好处，比如其中的单糖、维生素、酶类等其他微量元素非常利于皮肤吸收，能非常有效的改善皮肤的营养状态，可以延缓皮肤衰老，并能使皮肤显得红润、细腻而富有弹性，这不是每个女人梦寐以求的吗。

　　蜂蜜有清洁皮肤的作用：据说蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物，这是由于蜂蜜有很强的抑制细菌的作用，将蜂蜜使用在皮肤表面，能有效的抑制皮肤表面细菌的感染和存活，从而起到保护皮肤、清洁皮肤的作用，有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。

　　经常使用蜂蜜能达到增强体质的作用，所谓“秀外必先安内”，健康的体质是美丽的基础。还有蜂蜜有很强的抗氧化性，这一特性非常有利于帮助人体清除体内垃圾，具有抗衰老的功效。

　　蜂蜜祛斑祛痘，蜂蜜有很强的抗菌消炎的作用，可以有效的防治面部痤疮，另外，正确使用蜂蜜还能去除面部色斑，具体方法可以在本站查找。

蜂蜜的作用与功效3

　　指甲光亮剂

　　由于长期使用深色指甲油而使得指甲颜色暗沉、发黄?在一个小碟子里面挤一点柠檬汁，拿来擦拭你的指甲，并且在柠檬汁里面浸泡一到两分钟就可以了。有些女生声称这么做还可以使得指甲更坚固，特别是如果再加一勺少许的橄榄油到碟子里面。

　　食物防腐

　　切一些水果或者蔬菜，比如苹果、梨、鳄梨和马铃薯的时候，挤一点柠檬汁在上面，可以防止它们氧化变黄。你也可以把已经蔫了的生菜放在一碗冷水和柠檬汁里面浸泡，就可以使它恢复生机。

　　怪味消除剂

　　就算是大蒜、鱼腥、卫生球或者垃圾里面那种黏糊糊的恶心的气味，柠檬汁都可以轻松搞定。切一个柠檬或者用鲜榨的柠檬汁，去除冰箱、切菜板、微波炉或者几乎其他任何东西表面的怪味。你甚至可以在做一些像卷心菜那样有难闻气味的菜的时候，把它加到烹饪用的水里面去，或者仅仅就在灶台上用水煮柠檬皮来当作天然的空气清洗剂。

　　驱虫剂

　　很多昆虫对这种气味都避而远之，包括蜘蛛、蚂蚁、跳蚤还有典型的“万能不死”的小强蟑螂。喷一些柠檬汁在窗台上、门口、护壁板或者其他昆虫可能进入房间的小缝隙上。如果你想做得更彻底，可以在清洁地板的时候加入柠檬汁。

　　减轻年龄斑和雀斑

　　如果你确实特别渴望减轻脸上的雀斑或令人困扰的年龄斑，柠檬汁或许值得你一试。

　　用洋槐花蜂蜜加柠檬汁涂在棉球上每天一次，经过一段时间(至少应该几个月)，会有很不错的'效果。

　　玻璃清洁剂

　　柠檬汁可以去除玻璃上面的脏的水污点、碎屑和其他污痕。直接把柠檬汁倒在海绵上来对付不容易去除的污渍，或者在一杯水里稀释几勺柠檬汁然后喷上去。这个方法可以拿来擦拭完全透明的玻璃窗户(那种可能让鸟一头撞上去的)，擦的时候可以用报纸。

　　衣物污点去除剂

　　汗渍、霉斑、果浆、酒、油——基本上任何在织物上留下污点的东西，柠檬汁都可以轻松应付。耐用的衣服可以直接用柠檬汁和盐混在一起的糊状物去擦拭，但是那些精贵的衣服就需要慢慢来了，可以把污点浸泡到柠檬汁里面，然后冲洗干净。

蜂蜜的作用与功效4

　　1.恢复疲劳，尤其是熬夜后

　　在大部分的纯天然食物中，蜂蜜中含有的大脑神经元所需要的能量最高。人类身体中能够很快的吸收蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，对血液的营养状况进行改善。

　　2.消除大餐后的积食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

　　3.润肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　4.解酒

　　蜂蜜中含有一种特殊成分的果糖，这种果糖大多数的水果都没有，它可以加快对酒精的分解吸收，帮助醉酒人士快速的清醒，缓解醉酒后的喉咙干、头疼等不适症状。

　　5.让兴奋的神经安眠

　　蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等元素，这些元素可以调节神经系统，缓解兴奋的神经，帮助人们更好的入睡。蜂蜜中不含有其他药物中具有的压抑、疲惫、分神等副作用。

　　6.治疗偶发伤口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的'作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

　　7.安抚皮肤

　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

　　8.保护狂野的心

　　蜂蜜还能够保养心肌，改善心肌的代谢功能，可以增加血红蛋白的数量、舒张心血管，防止血液凝集，使冠状血管的血液循环能够正常。

　　9.保护肝脏

　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

　　10.改善睡眠

　　蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

蜂蜜的作用与功效5

　　蜂蜜的功效

　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；

　　2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

　　蜂蜜的'功效

　　3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

　　4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

　　5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；

　　6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；

　　7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。

　　蜂蜜的作用

　　(一)护肤美容

　　(二)抗菌消炎、促进组织再生

　　(三)促进消化

　　(四)提高免疫力

　　(五)促进长寿

　　(六)改善睡眠

　　(七)保肝作用

　　(八)抗疲劳

　　(九)促进儿童生长发育

　　(十)保护心血管

　　(十一)润肺止咳

　　(十二)促进钙吸收

　　梨汁的功效

　　梨汁不仅口感好、益处多，还有诸多的好处哦，比如说都有加速排出体内致癌物质的功能。吸烟的人和热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的人，饭后吃梨或喝梨汁可保健康。

　　经常食用梨子不仅能预防便秘，而且能促进人体内致癌物质的排出。

　　能维持身体细胞的健康状态，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。

　　冬天喝热的梨汁还能够促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用；

　　冬天喝梨汁有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。

　　止咳的蜂蜜梨汁怎么做

　　蜂蜜梨汁和冰糖梨汁一样，把梨削皮去核，最好有一头不要漏，如果弄不好的话直接切成两瓣也行，把蜂蜜或者冰糖放在中间，开锅10分钟左右，其实是越烂越好，取出连梨带糖水一起吃下。

　　记得蒸时要用盘子或者碗，那里出来的汁一定要喝了。

　　熬的放就把少量的水放入锅内，没过梨块2厘米就行了，梨去皮去核切小块入锅，盖上盖子，煮到水稍低于梨时加蜂蜜，再煮2分钟起锅。

蜂蜜的作用与功效6

　　蜂蜜的功效与作用：

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;

　　2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;

　　6、失眠的.人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;

　　7、蜂蜜还可以润肠通便。

　　蜂蜜适用人群：

　　1、一般人群均可食用。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

　　2、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

　　如何食用蜂蜜：

　　1、食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮;

　　2.、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

　　3、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

　　蜂蜜的做法：

　　1、蜂蜜糯米藕

　　原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。

　　做法：

　　1）把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。

　　2）拍吉士粉入热油中炸至酥脆捞起控油，锅留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕块迅速收汁出锅便好。

　　2、蜂蜜红茶饮

　　原料：蜂蜜30克、红茶6克。

　　做法：

　　1）将蜂蜜炼熟，红茶用炖杯烧沸。

　　2）将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内，搅匀即成。

　　3、燕麦玉竹蜜

　　原料：燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1）玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取汁，再加清水煮沸20分钟取汁。

　　2）合并2次药汁，加入麦片煮开，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。

蜂蜜的作用与功效7

　　蜂蜜味甘性平且药用价值和营养价值都很高，我国第一部医药巨著《神农本草经》中记述：“蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。”《本草纲目》所载：“蜂蜜生则性凉，故能清热，熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒，柔而濡泽，故能润燥，其入药之功有五，清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也……”

　　现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的甜物质，到目前为止已检测出一百八十多种物质。主要成份是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，很容易被人体吸收，并能产生大量的热量而不含脂肪，是天然的滋补品和药品。蜂蜜能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳。加之其中丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛。是体力劳动者、脑力劳动者、老人、儿童、高血压、贫血患者等最好的饮品。

　　一、蜂蜜的主要功效

　　（一）提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

　　（二）润肺止咳

　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜也可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

　　（三）保护心血管

　　蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

　　（四）保肝作用

　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　（五）抗菌消炎、促进组织再生

　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

　　（六）抗疲劳

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

　　（七）促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　（八）改善睡眠

　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的.葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

　　（九）促进长寿

　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。希腊医生和思想家希波克拉底，及原子理论创立人德膜克列，都经常食用蜂蜜，他们都活了一百多岁；波兰*诗人兰姆贝基，坚持服用蜂蜜三十年，八十岁还身强力壮；德国人一直称蜂蜜为“老年人的牛奶”。

　　（十）促进儿童生长发育

　　东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

　　（十一）促进钙吸收

　　美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

　　（十二）护肤美容

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。可将蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部，按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

　　二、食用方法和注意事项

　　1、不可用开水冲服蜂蜜，因为加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，使其酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，抑菌作用下降，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

　　2、蜂蜜的食用时间一般宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用。在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。

　　注意事项

　　1、不宜与豆腐同食。蜂蜜中的多种酶类和豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等作用不利于人体的生化反应。

　　2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

蜂蜜的作用与功效8

　　蜂蜜的功效与作用

　　蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的'成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

　　1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　蜂蜜的功效与作用：护肤美容

　　蜂蜜的功效与作用

　　护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。

　　蜂蜜的功效一：护肤美容

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　　用法：

　　1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

　　2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

　　蜂蜜的功效与作用：抗菌消炎

　　3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

　　4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

　　5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

　　蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促进组织再生

　　优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

　　用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

　　蜂蜜的功效三：促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。

　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　蜂蜜的功效四：提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

　　蜂蜜的功效与作用：提高免疫力

　　蜂蜜的功效五：促进长寿

　　前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

　　用法：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。

　　蜂蜜的功效六：改善睡眠

　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

　　用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

　　蜂蜜的功效与作用：保肝作用

　　蜂蜜的功效七：保肝作用

　　蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

　　用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　蜂蜜的功效八：抗疲劳

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

　　用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

蜂蜜的作用与功效9

　　菜名：蜂蜜炖雪梨

　　蜂蜜炖雪梨

　　做法：蒸

　　口味：甜味

　　难度：初级入门

　　人数：1人份

　　准备时间：10分钟

　　烹饪时间：60分钟

　　材料

　　雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克

　　菜品特色

　　烹饪简单

　　营养价值

　　营养丰富

　　做法

　　做法一：

　　1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

　　2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

　　3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,

　　4.大火至水开后，小火蒸熟.

　　做法二：

　　1.将雪梨去皮、去核、切块,

　　2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,

　　3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.

　　功能:润肺、止咳、生津去燥.

　　也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮~~

　　烹饪技巧

　　1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。

　　2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。每次吃50-100克即可，不要吃太多了。

　　3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。

　　4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的.观点。

　　雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥，润肌白肤,清热化痰之功效。蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。

　　主要功效：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效

　　注意事项：先炖雪梨，炖好等汤汁温度降下来以后再加入蜂蜜。蜂蜜不能用超过60度的水冲泡，不然很多营养被破坏了。

　　雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。在这初寒咋暖的时节，来一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨汤滋润皮肤。

蜂蜜的作用与功效10

　　食用功效

　　蜂蜜来源于蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。具补中、润燥、止痛、解毒之功效。是脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘患者的保健佳品。

　　食谱精选

　　●姜杏蜜丸：杏仁、生姜汁各两升，糖、蜜各一升，猪膏二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七次，渐渐加之。治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血。

　　●芝庥蜜方：取蜂蜜74克，黑芝麻65克。先将芝麻捣如泥，搅人蜂蜜，用热开水冲化，一日两次分服。治高血压，慢性便秘。

　　●蜂蜜番茄汁：取鲜番茄适量，洗净后榨出汁液，加蜂蜜1汤匙调匀，每日喝2～3次，能增进食欲，促进消化，预防脑动脉粥样硬化，增强造血功能，使胆固醇代谢过程正常化，有助于体内酸碱平衡。

　　现代研究

　　蜂蜜中含有单糖及少量矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成分。蜂蜜有促进实验动物小肠推进运动的作用，能显著缩短排便时间；能增强体液免疫功能；对多种细菌有抑杀作用；有解毒作用，以多种形式使用均可减弱乌头毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能减轻化疗药物的毒副作用；有加速肉芽组织生长，促进创伤组织愈合作用；还有保肝、抗肿瘤等作用。

　　临床研究有报道，以蜂蜜50～100克，开水冲服，呕吐重者少量频服，待呕止后再顿服，治疗乌头中毒者11例，均在服药后半小时缓解，1～2小时后中毒症状基本消除；以生蜂蜜浸泡过的无菌纱布外敷，治疗I-II度烧烫伤28例，烧伤面积一般为10厘米2左右，除6例感染外，其余均治愈。本品还有用于治疗神经衰弱、支气管哮喘、慢性老年性支气管炎、关节炎、口腔炎、肠梗阻等疾病的.报道。

　　小贴士

　　蜂蜜中含有多种抗氧化剂，足以清除人体内的氧自由基，达到防衰老、抗癌的作用；对老年性慢性气管炎、支气管炎及肺结核有理想的辅助疗效。

蜂蜜的作用与功效11

　　李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为"清热也，补中也，解毒也，止痛也"。现代中医认为，蜂蜜主要能防治：

　　(1) 胃肠道疾病：便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。

　　(2) 神经系统疾病：失眠、头痛。

　　(3) 感染性创伤、烧伤、冻伤。

　　(4) 美容。

　　一、好蜂蜜鉴别实验

　　拜托，网络上所谓“看色泽、闻气味、尝味道、看标签、看浓度”的老三套鉴别法已经过时，如今真假愈发难辨的蜂蜜，需要你练就慧眼金睛，用科学家做实验的态度谨慎对待。

　　1.是否掺有蔗糖和水：将蜂蜜滴在白纸上，如果渐渐渗透白纸并晕开，说明搀了水;如果搀有蔗糖，透明度会变差，不清亮甚至混浊。

　　2.是否掺有增稠粉：将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入黄酒摇匀，如果变成蓝色、红色或紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类等物质。

　　3.是否有其他杂质：用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。

　　4.是否品质纯正：将蜂蜜加入两倍量的冷开水以及四倍量的.纯酒精中混匀，24小时后如无杂质沉淀，说明品质上乘。简单的方法也可用筷子挑起蜂蜜看是否能拉成长丝，而且丝断会缩回呈球状为上品。

　　二、慎选人工合成蜜

　　玫瑰花蜜、桃花蜜、芒果蜂蜜、金银花蜜、野菊花蜜、银杏蜜、柠檬蜜等等，往往因为那美好的花朵让你心动，但它们大多是合成的蜜，并非天然，所以选择时一定要注意再注意，它们都是用普通蜂蜜混合花汁、果糖等加工而成，并不具备天然蜂蜜的优良品质。

蜂蜜的作用与功效12

　　【一】益母草蜂蜜介绍

　　益母草又名益母、野天麻，传统为妇女服用佳品。该蜜味微辛而甘、性微温，针对女性身体特点，改善肤质，有效调理人体，调经活血，具有独特的美容、养颜功效，对治疗痛经有良好的功效。

　　益母草蜜益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。益母草蜂蜜有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。

　　【二】益母草蜂蜜的功效

　　益母草蜜的功效：活血调经、利尿消肿、凉血消疹、降压、安神、镇静。用于妇科滋润养颜、月经不调、经血过多、痛经、经闭、恶露不尽、少肿尿少、急性肾炎水肿。辅助治疗高血压、冠心病、肾病等。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。

　　益母草蜂蜜的作用

　　治痛经

　　益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。经前，每天一次，连服5～7次。

　　治闭经

　　益母草90克、橙子30克、红糖50克水煎服。每天一次，连服数次。治功能性子宫出血益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。

　　治产后腹痛

　　益母草50克、生姜30克、大枣20克、红糖15克，水煎服。每天一剂。

　　治功能性子宫出血

　　益母草50克、香附15克，鸡蛋2个，加水适量同煮，熟后去蛋壳再煮片刻，去药渣，吃蛋饮汤。每天一次，连服4～5天。

　　【三】益母草蜂蜜的'食用方法

　　每日早晚各一次，每次20-30克，用温开水冲饮或直接食用，不宜用热开水冲服，以免破坏营养成份。

　　听三零小编总结：益母草蜂蜜不仅对女性朋友有好处，对于男性朋友来说也有不错的效果，例如患有高血压、肾病、冠心病等症状的男性朋友来说，服用益母草对治疗疾病具有非常好的辅助作用。

蜂蜜的作用与功效13

　　巢蜜就是剥离出巢框的蜂巢蜜。蜜蜂来回飞来飞去采的蜜，会吐到蜂巢里去，直到装满六边形的蜂巢，它就把它封盖了，然后通过翅膀的扇动频率，让蜂巢里的蜂蜜蒸发水分，直到蜂蜜成为自然浓缩永远不变质的巢蜜。

　　什么是巢蜜？

　　如果蜂农当天就采集当天的蜂蜜，蜂蜜没有经过浓缩蒸发，水分就重，蜂蜜的产量就高，这样蜂农获得的经济利益就更多，而这样没有经过高温发酵的蜂蜜比较容易变质发酸。

　　但在花期时节，天气好的情况下，蜂蜜一个星期摇一次或者三天摇一次，都是很正常的情况，因为蜂蜜在高温的'情况下，很容易在蜂箱里发酵成熟。

　　总之，所有的蜂蜜其实都是巢蜜，只不过是看留在蜂巢里面，还是已经被摇出来了。

　　如何辨别蜂蜜的真假？

　　光是用看，是无法辨别蜂蜜的真假。稍微好点假蜂蜜很多用麦芽糖勾兑，看上去可以拉丝，粘稠度很高，还有加香精、加甜味素等等的，只用看的话，一点也看不出来。我爸爸养了这么多年的蜜蜂，光看都判断不出来。

　　所以一定要自己尝，真蜂蜜入口有点刺喉，稍微有点腥味（很难形容的微微的腥味），总之不是纯甜的口感，完全不是白糖那个味。

　　还有，大部分天然成熟的蜂蜜浓度、粘稠度、甜度要看不同的品种、花期来定，不会总是一个样子，大部分都上不了41度，一般都在39—41度之间，所以称自家的蜂蜜都是42、43度，或多或少都有夸大的成分。超市卖的浓度很高的蜂蜜，都是经过加工的浓缩蜜，营养价值也就大打折扣了。

　　蜂蜜的作用与功效关于蜂蜜的十个有趣事实

　　大自然给予我们的天然食品对我们的健康有好处，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，会让你感觉浑身焕发活力，使你更年轻。下面是大部分人可能不知道的有关蜂蜜的十个有趣的事实。

　　蜂蜜的作用与功效,关于蜂蜜的十个有趣事实

　　1、蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。

　　2、蜜的PH值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，假如妥善保存，可以几百年不变质！

　　3、蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

　　4、蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。

　　5、蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。

　　6、蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料，因为它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一样的。

　　7、蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。

　　8、学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂%26mdash；松属素，只有蜂蜜里才有。

　　9、蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。

　　10、一些研究显示，在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员，比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。

蜂蜜的作用与功效14

　　蜂蜜美容方法一：快速除痘

　　蜂蜜中含有各种丰富的营养物质，对肌肤护理有很棒的效果，还具有一定的抗菌消炎功效。由于蜂蜜有极强的黏性，它可以轻松在抗菌治疗的同时形成一道保护屏障，抵御各种感染。直接沾取适量的蜂蜜涂抹在长痘痘的位置，待20分钟左右用水洗净即可。

　　蜂蜜美容方法二：自制蜂蜜脱毛膏

　　取适量的蜂蜜、白糖、柠檬汁，将三种材料混合在一起搅拌均匀，再用微波炉中火加热3分钟，制成粘稠状即可。待其冷却后，将制好的蜂蜜糊涂抹在一块轻薄的布条上，敷于需脱毛处。等上1分钟后，绷紧皮肤，将布条朝毛发生长相反的方向揭下。脱毛后皮肤可能稍微发红，这很正常，抹点一些质地清爽的乳液或者芦荟胶缓解一下。

　　蜂蜜美容方法三：光洁肌肤去死皮

　　蜂蜜内含的促进组织再生的成分，能让肌肤变得柔嫩细滑。对去除死皮的功效也是让人意想不到的`。取适量红糖、蜂蜜柠檬汁，三种材料混合在一起成搅拌成糊状，均匀涂抹在皮肤上，以顺时针按摩手法，按摩约30秒钟左右，再用清水冲洗干净即可。

　　蜂蜜美容方法四：滋养秀发，摆脱毛躁

　　蜂蜜有很棒的滋润保湿效果，无论是对肌肤还是秀发其滋养功效是非常可观的。将蜂蜜、椰子油及苹果醋放在一起搅拌均匀，制成发膜。在每次洗完头过后，秀发半干未干的时候，由耳边头发涂抹至发梢初进行头皮按摩，3分钟后清洗干净。这款自制发膜有助净化头皮，去除污垢。

蜂蜜的作用与功效15

　　第一、护肤美容

　　金庸小说《神雕侠侣》里面，不食人间烟火的小龙女，常年食蜂蜜，长得是冰肌玉骨，娇俏可人。后研究发现，蜂蜜的美容护肤效果特别的好。若把新鲜蜂蜜涂抹在皮肤上，就能起到滋润和营养肌肤的作用，从而使皮肤细腻、光滑、富有弹性。具体用法呢您可以把它制成各种面膜，美容效果更佳。

　　第二、抗菌消炎、促进组织再生

　　蜂蜜的防腐作用极强，优质蜂蜜在室温下放置数年都不会腐烂。研究表明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。如果不小心被细菌感染炎症，将蜂蜜涂于患处，可以促进伤口愈合，防止感染。

　　第三、促进消化

　　蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。研究证明，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　第四、提高免疫力

　　第五、促进长寿

　　很多事例表明，养蜂的老人更长寿，曾有一族数据显示，在一组两百多名百岁老人中，竟有143人都是养蜂的老人，后经调查，这跟老人们长期吃蜂蜜有很大的关系，因为蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

　　第六、改善睡眠

　　蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

　　第七、保肝作用

　　第八、抗疲劳

　　第九、促进儿童生长发育

　　实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

　　第十、保护心血管

　　第十一、润肺止咳

　　蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。虚弱多咳的'人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

　　第十二、促进钙吸收

　　营养保健专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

　　蜂蜜的吃法和用法多种多样，需要朋友们经常关注饮食健康频道，有更多有关蜂蜜的知识，我们将对蜂蜜的作用和功效有一个全方位的认识，这样下次就不会进入饮食保健的误区了。

　　蜂蜜的适宜人群

　　一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

　　注：糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

　　蜂蜜的不宜人群

　　1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

　　2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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