我的拿手好戏包饺子作文合集【15篇】
无论在学习、工作或是生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家收集的我的拿手好戏包饺子作文，希望能够帮助到大家。
我的拿手好戏包饺子作文1
每个人都有自己的拿手好戏，有的是弹钢琴，有的是弹古筝，有的是挑西瓜，有的是溜冰，有的是……而我的`拿手好戏是--包饺子。
起初，我也不会包饺子，但是后来有一次过年，妈妈和奶奶包饺子，有元宝形状的，有老鼠形状的，还有太阳形状的，我看见后十分羡慕，便对妈妈说，“妈妈，我也想像你们一样能包出这样各式各样的饺子，您教教我呗！”“好好好，那妈妈先教你最基础的擀饺子皮吧”，妈妈爽快的答应了，并且开始教我擀饺子皮。
可是我擀出来的饺子皮不是太小就是太大，不是太薄就是太厚，要么就是缺了一个角，我十分气馁，甚至想要放弃，还好妈妈一直在鼓励我，“阳光总在风雨后，没有经历失败和磨难，怎么会成功？不要灰心，不要气馁，妈妈相信你一定会成功的”。
听到妈妈的鼓励后，我顿时信心倍增，撸起袖子加油干，果然没一会儿就擀出了好几个大小适中薄厚适度的饺子皮，甚至还包出了好多个美丽的金元宝和小太阳。
失败乃成功之母，未经风雨，又怎会见到彩虹，现在包饺子已经成为了我的拿手好戏，人人见了都说好，家里春节吃的饺子还都是我包的呢！
我的拿手好戏包饺子作文2
每个人都有自己的拿手好戏，比如说：唱歌、画画、挑西瓜等等。而我的拿手好戏就是包饺子了。
要说我怎么学会包饺子的，那就是每逢过年过节时，妈妈总会包饺子。我也模仿着妈妈包饺子，渐渐的，包饺子也成了我的拿手好戏。
这天，正好家里来了客人，我心想：今天可得给他们露一手，让他们见识见识我的厉害。
我撸起袖子，准备开始包饺子了。我先将肉剁成肉泥，再把洗好的萝卜切碎，再打一个鸡蛋，那蛋黄就像一个小孩子游泳，调皮的在碗里游来游去。最后撒上几勺盐，倒上酱油。饺馅就大功告成了。娴熟的`记忆让大姐姐们连连赞叹。
开始包饺子了，我醒发好的面放在案板上切成两半，然后再把它们搓成细条，只见过两手一拉面团，面团就变成了粗细均匀的线条，再把他们切成一小段一小段的，用洪荒之力把饺子皮按扁，在擀成一张张像镜子一样的面皮。开始包饺子，首先端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手沾上水，把饺子边缘一周抹上水，然后用筷子夹一勺馅儿。放在“粉娃娃”的中心上，然后把皮对折，一个个小船就出来了。如果说盘子是码头，那么饺子就是一搜搜小船。整整齐齐的。
水开以后，把饺子下入锅中，那饺子犹如一艘艘船荡漾在湖中。不一会儿饺子就出锅了。
客人早已垂涎三尺，口水早已成了一条黄河，沾上“醋友”，咬一口饺子，那汁水早已像喷泉一样喷射在你嘴中。客人们狼吞虎咽，恨不得把盘子端起来。
饺子，是中国的传统美食，更是我的拿手好戏。
我的拿手好戏包饺子作文3
每个人都有自己的拿手好戏，比如说：跳绳、唱歌、踢足球、打篮球等，而我的拿手好戏是包饺子。
每次看到别人吃饺子时，我都会垂涎三尺，仿佛鱼儿对水的渴望。每当我吃饺子时，都会觉的有几个白白胖胖的“玉石”滑进我的嘴里，动来动去，惹得牙齿吃完一个还想再吃下一个。
有一次，我吃完饺子后突然想：既然我那么喜欢吃饺子，何不去学习包饺子呢？等我学会了包饺子，不就有吃不完的.饺子了吗？
记得我学习包饺子是从上二年级开始的，虽然很难，但我最终还是学会了。
一次，有几个亲戚来我家玩。中午，我和妈妈决定让他们吃完饭再走。经过商量，决定“包饺子”。饺子馅、饺子皮、水都已经备齐。开始包了！我坐在桌子的最南端，妈妈坐在最西端，因为我在以前都是看妈妈包，现在可是真正的实践，心里不免有一些紧张。妈妈说要给我示范一下。只见妈妈先拿一张饺子皮，然后把饺子皮中心往下压，再撒上点面粉，接着用小勺子挖起一点饺子馅扣到饺子皮的中心，再把饺子皮对折一下，最后用手指把边角捏平，再用力一挤，一个白胖胖的饺子“诞生”了。
看完妈妈的示范，下面该我上场了，得让亲戚们见识一下我的拿手好戏——包饺子且三秒一个。
我拿起饺子皮，按照以前训练的速度，三秒一个。第一秒，快速拿饺子皮(已撒好面粉)，第二秒把馅放入饺子皮，第三秒，双手合拢，用两个大拇指使劲一挤——大功告成！我用以上方法和速度，很快就包完了一盘，就在我要包最后一个饺子时，我又突发奇想：能包一个“大”饺子那该多好啊！于是，我拿起一张饺子皮，先往外拉伸，紧接着，我用勺子挖了一大块肉馅往饺子皮中心塞去，在饺子皮没注意到饺子馅的那一刻，我将两边迅速对折，使劲一挤——本认为“玉中王”诞生了，结果因为馅太多，“玉中王”开膛破肚了！亲戚们见状，哈哈大笑起来，在亲戚们的笑声中，我把包完的饺子放进废水里煮起来。
不一会儿，饺子煮熟了。大家都迫不及待的吃起来，刚吃第一口，就都情不自禁的夸赞起来：“包的饺子真好吃！比饭店里还好吃！”听到别人的夸赞，我心里顿时觉得美滋滋的。
现在，我上了六年级，随着学业加重，我的拿手好对戏有一段时间没展示过了，但“包饺子”的经历令我无法忘怀。
我的拿手好戏包饺子作文4
星期天中午，我们家包饺子。
妈妈拿出机器做的又白又薄的饺子皮开始包，她包的是是普通的胖嘟嘟的饺子。
我在军训时学过包饺子，所以“艺术饺”对我来说根本不在话下，最简单的“枕头饺”我最拿手。我把色香味美得白菜肉馅夹进饺子皮里，把前后边的皮边儿用水打湿粘在一齐，再把两边的.皮儿向内一挤，一压，再把它捏一捏，一个软软的枕头饺子就包好了。三叶饺也很简单，只把皮分三边向内一压，就包好了，形状很漂亮。
呃，肉馅还多，皮不够！看来得自我做皮了。妈妈拿来一个面团，又捏又压，过了一会儿，面团就变得松松软软的了。这时，妈妈把面团扯成一小团一小团的，用擀面棒把小团小团的面饼擀成圆饼，以最普通的方法来包饺子，不一会儿，一个个完全没有皱纹的白胖胖的饺子就摆上了桌。我也来试试擀面，我想擀成手掌那么大，结果拿起来却仅有掌心那么大。因为面皮会伸缩，我就夹了很多馅儿，包好后鼓鼓囊囊的，肥嘟嘟的好像要爆了一样，真可爱！我又包了一个，这次馅儿放得少，结果包好的饺子又瘦又尖！呜呜，一点也不卡哇伊，最终一个我把面皮擀得很大，结果包了一个圆圆的太阳！
耶！等着饺子下锅喽！
我的拿手好戏包饺子作文5
今日，爸爸说要做大白菜猪肉馅的饺子，我很开心。
妈妈不会做饺子馅，就“百度”了一下大白菜猪肉馅怎样做。原先需要大白菜一颗（看吃多少，买多大），猪肉一块，一桶油，一瓶酱油，五香料（是什么？不明白！）和一包饺子皮。
做饺子馅，先要把白菜根切了，再把白菜剥成一片一片的，除了菜心不剥。把大白菜叶和白菜心放入水中泡。过一会儿，把它们一片一片的，从小到大顺着放。用刀先横着切，切成条，后竖切，切成丁儿，放入锅内。放入一小勺盐，然后把水沥干，放入冰箱。之后，把肉绞成肉泥泥，也放入冰箱。过一会儿，把肉泥泥和大白菜拿出来，和在一齐，馅就做好了。
包饺子喽！妈妈迅速包好了一个，爸爸也一样。他们的手就像魔术师一样，转眼间，就包好了好几十个！
妈妈把饺子煮了一下，便出锅了。吃着美味的饺子，我心里无比的.开心与激动……
我的拿手好戏包饺子作文6
古语有云：“三人行，必有我师焉。”每个人都有自己的拿手好戏，如舞蹈、唱歌、杂技、魔方……而我的拿手好戏是包饺子。
记得三年前一次活动，看着每位同学都会一点儿炒菜做饭，然后再想想啥事都不会的我，不禁有些心酸，于是回到家立刻要求学包饺子。“哟，放卫星呀！”妈妈故作震惊的说，包饺子的第一步是要在饺子皮旁边抹点儿水，第二步再放上调好的，不多不少的馅儿，第三步再对叠捏上花边。可是这看似简单的过程，却与我较上了劲儿。看着又瘦又扁的饺子，我心中像吃了苦胆般。妈妈安慰我：“你不要生气，要调好饺子里的馅，要有一个度，这是需要长时间才能把握好的.……”俗话说，天下无难事，只怕有心人。这次我可体会到了，经过多次包饺子，现在我的技术可谓是精湛了。
那年春节，妈妈不在家，做饭的重担就落到了奶奶身上。而爸爸、爷爷则都背负着擀饺子皮儿、煮饺子的任务，包饺子的位置就这样空了下来。“让我来包吧！”我毛遂自荐。“你会包吗？”爸爸首先发出质疑。“行的，不信包一个给你看！”说罢，我动起手来，在皮中间放上一点儿馅儿，然后再一包，一个小小的“将军肚”跃然盘中。见我的饺子一致受到大家目光的称赞，便卖力地干了起来。一个、两个、三个……很快，一个个饺子挤满了盘中，活像一个个胖娃娃，小肚子如皮球般大……看着饺子被一个个倒进锅中，想想马上就能吃到自己通过努力得到的成果，再看饺子，就别有一番韵味了。
可能包饺子并非我唯一的特长，但它绝对是我的拿手好戏。包饺子不仅能让我学会一项生存技能，还是让我体会到生活中通过努力获得成果后的喜悦。望着锅里嘻嘻笑笑的饺子，我想一份耕耘一份收获，是包饺子更深一层的含义。
我的拿手好戏包饺子作文7
谈到拿手好戏，对于我来说值得炫耀的是包饺子了。连我姐姐都拜我为师，不信?那就听我一一道来。
周末的一天，我们一家又聚在一起包饺子了。妈妈把包饺子的皮、馅料等准备好，我们就开始包饺子了。不一会儿，我就包了好几个饺子，饺子的模样可好看啦!每个饺子包得大小匀称，饺子的边捏得就像一朵朵花一样。姐姐见到我包的饺子有模有样，一把将脸贴在我的脸上悄悄地说：“老弟啊，我知道你对老姐是最好的，你教教我怎么把饺子包好?您放心，老姐一定不会让你白费功夫的，教会我给你十元当奖励，好不好?”
我听到姐姐这么一说，连忙点头答应了。因为一是姐姐虚心请教我;二是有十元奖励。姐姐见我答应了她的请求后，脸上露出了满意的笑容。
我一本正经地说：“准备半碗食用水，在包饺子可谓是核心部分，先看我包一次吧。要先把雪白的饺子皮放手心上，用筷子夹内陷放饺子皮中间部分，要记住的是肉馅不能放太多，放进去的馅约占饺子皮的.三分之一就是最合适的，馅多了饺子会炸开来。然后把饺子的皮对折，在饺子皮的一边涂上清水，接着一边折一边捏紧，这样饺子的边才会好看。”我边说边包，不一会儿，饺子就像一把小伞立在那儿，一个饺子就轻轻松松地包好了。
姐姐看了以后，嘴角微微上扬起来，信心满满地说：“这么简单，你个小学生都可以包好，难道我一个大学生还包不过你一个小学生吗?”我听了诙谐地说：“那不一定哦，你试试包一个再说。”
只见姐姐顺手拿起了一张饺子皮放在手上，接着放了馅料，就捏起来。我看到了，连忙说：“姐姐，忘了沾水啦!”姐姐听了立刻沾了一下水，却把两边都涂了水，然后一包捏紧，她得意一笑说：“包好了。”但是饺子看起来像一个小笼包。我哈哈大笑起来：“怎么包出一个小笼包啦!”不一会儿，“小笼包”还咧开嘴笑了，而姐姐却笑不出来了。只见姐姐有些灰心丧气，我在一旁连忙安慰：“姐姐，不要灰心，第一次包都是这样的，再尝试包一次，肯定能成功!”
姐姐听了我说的话，毫不犹豫地说：“再来一次!”于是姐姐又拿出一张饺子皮，像拿着一张白色的小伞布一样。为了来点气氛，姐姐还表演杂技呢，她把饺子皮先左右手轮换放，固定好以后，姐姐记住我说的话照做了：先把饺子皮放手心，再放馅料三分之一，接着沾水只涂一边，然后轻轻地捏饺子边缘，最后饺子被捏好了。放在盆子里就像一朵鲜花一样。姐姐的心里高兴得像喝了蜜一样甜。就这样，我们一起一个个把饺子包好了。
我的拿手好戏包饺子作文8
每个人都有自己的拿手好戏：画画，剪纸，转魔方……而我的拿手好戏则是包饺子。
在小时候，我就知道过年要吃饺子，但是我们家的饺子并不是从外面买的速冻饺子，而是自己在过年前两小时自己包的饺子。
当我大一点的时候，坐在凳子上，刚够的着桌子的时候，就看见包饺子的制作工序了。大概是在二年级的时候，我开始包饺子。刚开始的时候技术还不够熟练，常常因为抢救一个饺子而浪费好多时间。有时等人家都包好一盘了，我才包好一个。
但是很快，我就学会了包饺子。
在四年级的寒假里，过年因为了把忘记发面导致抱饺子的时间整整少了二十分钟。平时包饺子的时候，时间已经够紧张了，今天还整整晚了二十分钟，老妈的面子面临的重大威胁，总不能等客人来了，叫他们一起包吧，在这么紧张的时间里，我只能被迫出战。
因为在我连续包括八个饺子之后，我就再也没包过饺子。今天好不容易拿到包饺子的名额我可得好好表现。
由于时间紧，我被迫分配到和奶奶包饺子。我妈妈则擀饺子皮，我包饺子的手法非常熟练，先把线倒扣在饺子皮里，沾一点水。涂在饺子皮的外围，再把皮对折，最后再利用大拇指和食指之间的缝隙，一挤，一个饺子就完成了。我包的很快。老妈的旗子的速度甚至都打上午和奶奶包饺子的速度。过。我包的饺子个头虽然大，但是都头重脚轻的'，一开始我还以为是老妈擀的皮不好，但是我看到奶奶包的饺子个个都挺立在盘子里，我就发现是我的方法用错了。
通过一段时间的观察，我才发现包完的饺子刚接触到盘子的时候，让向下稍微压下，这样饺子的底比较平。就比不压的饺子更能立在盘子上，这下我包的饺子就更完美无缺了。
这就是我的拿手好戏——包饺子，它带给我快乐，使我的生活更充实了。
我的拿手好戏包饺子作文9
包饺子可是我们每年都必不可少的重要主角，我们每年都会举行一次盛大的饺子宴会和三年一次的饺子大赛，可是每次都是奶奶赢得比赛。胜利的人能够获得一个巨无霸饺子，包了四种馅，其美味程度不言而喻。但我年年都没有口福，但今年却不一样哦！
一片片饺子皮装在四个袋子里，家庭包饺子大赛此刻开始了。装有二十片饺子皮的袋子放在我们一家四口面前，随着奶奶的一声令下我们像一只不停奔跑的马一样包了起来，可是我一向处于下风。因为这个比赛不仅仅要有风一样的速度还要做得好要是你的饺子做的是烂了一个洞的或是口子没有完全重合的话，就算你是做的最快的`也会被淘汰而我的技术不可是最不好的，并且速度也是最慢的，所以我通往冠军的路就像一个无底洞永远不可能走完。可是幸运之神偏偏就选中了我，想不赢都很难啊！
就在这时，姐姐已经抢先一步包完了。但因为包得太快，忘记了要包得好，所以姐姐被淘汰了。此刻只剩下了我和爸爸妈妈。这下可怎样办才好呀！爸爸是一个大厨，妈妈又何尝不是呢！此刻麻烦大了。硬闯行不通，那就只能以不变应万变了。
爸爸妈妈同时包完了，但爸爸一不细心把盘子打翻了，妈妈又没在奶奶严苛的审查下经过，此刻我就是全场的焦点了。我包的速度又慢了一点，以防包的不好。最终，皇天不负有心人，我最终获得了这场比赛的最终胜利。最终能吃到美味的蛋糕了，今年肯定是我的幸运年。
在吃蛋糕时，我将一些蛋糕分给了姐姐他们，突然感到一种愉悦感。
我的拿手好戏包饺子作文10
假如你问我的拿手好戏是什么，嘿嘿，当然是包饺子了！
在去年的除夕夜，我玩儿累了，便坐在外婆身边，看她包饺子。看着看着，竟产生了浓厚的兴趣。
“好看吗？”外婆见我看得出神，眯起眼睛笑着问道。“好看！”我不假思索地回答。“那你想学吗？”“想！”就这样，我机缘巧合之下学会了包饺子。
周末，我邀请两位小伙伴来我家玩。你认为我只是单纯地请他俩来玩儿吗？哈哈，俗话说“醉翁之意不在酒”，我不只是想跟他俩玩儿，还想为他们展示一下我成熟的包饺子技艺！我们玩了一会儿，见时机成熟，我便请他俩顺便在我家吃晚饭。他俩毫不犹豫地答应了。计划成功了第一步，我按捺不住内心的喜悦终于有机会大显身手了。
我将材料准备好后，便开始包饺子。首先拿一张饺子皮放在手中，用勺子舀适量的馅放在饺子皮的中心；然后用筷子沾一点水，均匀地涂抹在饺子皮的周围；接着将饺子皮对折，注意别让肉馅逃跑，也不能把饺子皮弄破；最后，在饺子皮四周对折的部分折一些花边，一个饺子便完成了。
我一套娴熟的动作宛如行云流水般，博得他俩喝彩连连。我越发得意，包的`速度也越来越快了。正当我沉浸在赞赏声中飘飘然时，一不小心舀了太多馅，把一张饺子皮弄破了！他俩一见，顿时拊掌大笑。我尴尬极了，恨不得找到地缝钻进去
看，这就是我的拿手好戏，它给我带来了小小的成就感呢！
我的拿手好戏包饺子作文11
每个人都有拿手好戏，而我的拿手好戏就是包饺子。
小的时候我最喜欢吃的食物就是饺子，可是不知道怎么包。有一天，我终于忍不住了，拉着妈妈的.手说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈说：“好呀！你看，就像这样，先拿出一张饺子皮，再用一个小勺子，挖一点馅放在饺子皮里，再把饺子皮对折，把两边弄紧，再用手弯一下就可以了。”妈妈一说完，我就把袖子捋开，跃跃欲试。可是我不管怎么包，不是包的露馅，就是在饺子堆里成为一个个鲜明的奇葩。于是我暗自下定决心，要让包饺子成为我的拿手好戏。随着时间的推移，我包饺子，动作越来越娴熟，样子越来越好看。妈妈站在旁边，忍不住夸我了两句，我的心里高兴极了。
记得有一次老师说次举行了一次活动，我们要去果园里参观。而且这次活动里有一个重头戏——包饺子。我们两人分成一个小组，坐在椅子上开始包饺子。我一摸到饺子皮，就像见到了久别的亲人，心想：这可是我大展身手的好时机。于是我拿起饺子皮，熟练地包起来。不一会儿，一个个漂亮的饺子就诞生了。我一转头看看同学们包的饺子，包的不是像个怪兽，就是露馅了。同学们纷纷向我取经，我一边耐心地教着他们，一边暗暗自豪。
这就是我的拿手好戏——包饺子，它不仅让我吃到了美味的饺子，还让我多了一项生活技能。
我的拿手好戏包饺子作文12
我的拿手好戏就是包饺子。
大年三十到了，家家户户都准备了一桌子的好菜，我们家也不例外。可是最趣味的当然是包饺子了。奶奶一大早准备了韭菜猪肉馅，再拿出一大叠饺子皮准备包饺子。
这下准保好需要的东西，包饺子就正式开始了，而我没有事做，就在旁边学着奶奶包饺子。奶奶先拿出了一张饺子皮，用勺子舀出一小勺肉馅，然后把饺皮对折，最终再把饺皮首尾的一角捏在一齐，用水沾住，就像变魔术一样就做好了一个饺子。我也迫不及待地也想加入他们的行列。我学着奶奶的样貌，挑出一小勺的`馅均匀地放入饺子皮的中间，再双手一捏，可感觉不妙，原先是左手边的饺子陷漏了油，我又使劲把左边紧紧捏住，可没想到右边也漏了油，我十分生气，干脆把左右手一齐捏，可又把肚皮给撑破了，只好重新再拿出一张饺皮包上去，成为了一个大圆球，让我哭笑不得，这个饺子只好作废了。
理解了刚才的教训，我少挑了一点陷，重新再一捏，又转了一个圈，把这个饺皮的一角首尾相接，最终做成了一个饺子了。可是还是被大家笑话了一顿。奶奶捧着肚子，笑着说：“要是人家饭店的饺子都像你包的这样，客人早就没有了，都要关门了。你还是多练练吧!”
我当然不甘落后，想要超过奶奶他们，就下定决心要包上20个饺子。于是，我努力的包着饺子，最终像奶奶们包的一样了。
吃着自我包的饺子，心里有说不出的高兴!
我的拿手好戏包饺子作文13
今日是星期天，妈妈说我喜欢吃饺子，就准备包一顿饺子，让我这个“小馋猫”解解馋。
吃完早饭，我们便开始行动了。我和爸爸、妈妈一齐到超市买了肉、白萝卜、葱、韭菜、姜等食材。回家后，爸爸负责剁饺子馅，妈妈负责轧饺子叶，我呢，则负责擦桌子，拿案板，准备碗筷、勺子，也忙得不亦乐乎。
四十分钟后，我们最终准备好了，“万事俱备，只欠东风”。开始包饺子了，爸爸提议，我们三人分组进行包饺子比赛，我和妈妈都很赞同。爸爸一组，我和妈妈一组，别看我小，我在六岁的时候都已经学会了包饺子呢。我按照妈妈教我的方法，先把饺子叶在手上放平，小头朝上，大头朝下，然后用勺子在饺子叶上放适量的馅，用叶包住馅，从上往下卷，再用两手捏住饺子叶的两边，最终往中间一对，再捏几下，一个饺子就包好了。我抓紧一分一秒的时间很快地包着，妈妈也快速地包着。旁边的爸爸不甘示弱，已经包了四排了。比赛在激烈地进行着，妈妈不断给我鼓励：“小雨，加油呀！”“嗯，必须要超过爸爸。”我自信满满地说。经过近一个小时的努力，我们最终大功告成了。我迫不及待地数了数，我和妈妈共包了八十五个饺子，爸爸包了八十个饺子。啊，我和妈妈赢了，我真高兴呀！
中午，我吃着香喷喷的饺子，心里别提有多高兴了，因为那里面也有我的一份功劳！这次包饺子真趣味，真让我难忘，今后我还要多做这样的'家务劳动，体验劳动的欢乐！
我的拿手好戏包饺子作文14
今日是星期六，我异常想吃饺子。
上午，妈妈就去菜市场买回了一些饺子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。妈妈先把瘦肉放到菜板上，用刀剁着，过了一会儿，我发现妈妈似乎有些累了，就说：“妈妈，我来帮你吧。”于是，我拿起刀“咚咚”地剁起来……
肉剁好了，妈妈把肉放进一个碗里，然后，把一块豆腐捏碎，和肉混在一齐，之后，妈妈把洗净的香菜放到热水里捞了一下，紧之后，妈妈又把香菜切成细末，放上盐、味精、酱油等佐料。这样，饺子馅就做好了。之后，妈妈把饺子皮拿了出来，我一看就明白要包饺子了，于是，我走上前去，主动要求学包饺子。妈妈同意了，我先洗了洗手，然后拿了一张饺子皮，放在手掌心上，学着妈妈的样貌，夹了一点儿肉馅放到饺子皮上，然后翻过来，再把它一弯，两头粘在一齐就能够了。
我觉得包饺子并不难呀，可是和妈妈的一比我就发现：我包的饺子像泄了气的'皮球，妈妈包的饺子却像一个个“大肚将军”，威武地站地那儿。真是“不怕不识货，就怕货比货”。原先做什么事都不容易啊！异常是要把它做好，那就更不容易了。
今日，我学了包饺子，吃了饺子，同时又从中悟出了一些道理，心里别提有多高兴了。
我的拿手好戏包饺子作文15
厨房中轻雾环绕，一股饺子的淡香扑鼻而来，勾起我的胃口。那是我亲自包的饺子，我的拿手活。
儿时，家人每逢佳节或客人来访时，桌上总是会有一盘热腾腾的、白嫩嫩的饺子，刺激味蕾。这手艺是我从小在从家人潜移默化中而来的。凭着我聪颖的天资，再加上几次实践，就掌握的八九不离十。
除夕那天，家人团圆，大街上张灯结彩，挂上了火红的灯笼，一副喜气洋洋的景象，自然也少不了那可口的饺子。剁肉，剁菜，擀面皮，一系列的工序繁琐而又快乐着。
先是剁肉，得将一块大大的肉剁得粉碎。那可是大有讲究，很考验技术，“快，狠，力”，不仅下达的'力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那后面可难剁了呢。不过，现在有了搅肉机，就省心多。
之后将剁好的肉与切好的白菜相拌，拌好之后才是真正的包饺子环节。两根筷子插入馅中，快速的翻拌，顺时针，再是逆时针，拌着拌着，馅会越拌越稠，直到最后那筷子是深陷“泥潭”，无法自拔，那饺子馅的嚼劲就有了。最后的包饺子才是最难把关，最严的一项。包得好，色香味俱全；包得不好，满盘皆输，下锅之后会自动散开，成了四不像。父母在一旁认真地做着皮儿，我就名正言顺地坐在了包饺子的位置上，两只手摊开饺子皮，夹起肉馅，放在居中，向内合拢，渐渐合上，再用指尖捏出一个一个的小褶皱。然后再反着再捏一遍，一个水灵灵的小饺子便在我的手上，诞生了。
看着一盘盘出锅的饺子，色香，形美，味佳，为自己的拿手好戏暗喜着。
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