关于春季护肝的秘诀
时下春日融融、万物复苏。首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮表示，从四季养生的角度来看，“春宜养肝”，肝属木、主生发，与春相应、也是“向上”的，因此，春天是调养肝脏的重要季节。春季养肝，需要饮食、情绪、运动、睡眠各方面的相互配合。为大家推荐一个护肝4字诀“忌、慎、均、洁”。
“忌”
忌喝酒、忌吃油腻辛辣的食物、忌刻意进补。西兰花、菠菜等深绿色食物有益肝气循环代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，以补充维生素和微量元素冬季的摄取不足；喝用山药、枸杞、大枣熬成的粳米粥，对养肝、补血、健脾都有不错的效果；春天不需要特别进补，因为气温上升、肝火比较旺盛，温补药反而会加重身体内热；对于平常爱喝酒、应酬比较多的人来说，建议他们将应酬改到中午，或者在参加饭局、喝完酒之后步行1个小时，促进血液循环和肝脏代谢。
“慎”
慎用药物。王国玮院长还指出，患者还要慎重作息，保证充足的睡眠、尽量保证中午和晚上11点到1点的“子午觉”。所谓“善治不如善养，三分吃药，七分调养”，对提高治疗效果、促进疾病恢复大有帮助。
“均”
营养均衡。据不完全统计，现在中年男性有58%的人体重超标，其中28%的人已经有脂肪肝的变化。朱丽颖认为，大量高脂肪、高蛋白饮食摄入，加上平常缺乏运动，很容易出现心血管和肝脏等主要器官异常。因此中老年人应该格外注意营养均衡。用餐多食各种蔬菜、豆制品、水果等。
“洁”
饮食要洁净。不洁饮食，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。
蜂蜜
含有多种维生素，是一种很好的水性保湿成分，具有润泽性。在自制保养品中，经常被用来调制面膜、制作滋养乳液，以提供身体养分，使肌肤润泽有弹性。
茶汁与茶叶
都具有良好的美容效果。在自制作保养品中，茶叶常被用来清除臭味及杀菌消炎。而茶汁则被运用来泡澡，清洗肌肤，或是用来修复因晒伤而红肿的肌肤。
杏仁粉
杏仁粉是中药中的良好养生食材，家中经常使用的杏仁粉不仅具有养颜美白的功效，作为外用保养品，它也是良好的材料。
杏仁粉用于制作美白面膜、身体磨砂膏可增强疗效，能够有效去角质，使肌肤润白。杏仁粉在一般超市或中药行都可以买到。
柠檬皮与柠檬汁
两者都是泡澡中的明星材料，能够创造舒适喻悦的沐浴气氛。许多水果都可以作为自制保养品的材料，不过，柠檬的重要性值得特别提出说明。柠檬汁主要可以使肌肤洁净、美白，并具有去面疱的作用。柠檬皮中含有天然的精油，自然地散发香气，使人心情愉悦。将柠檬皮切碎用来做成的面膜具有磨砂去角质的作用，对于脸部与身体都有清除老废细胞的效果。
钙是促进人体骨骼健康的重要物质
美国国家科学院的.研究报告指出：4～8岁的儿童每天需钙800毫克；处于生长发育高峰期的13～18岁少年每天的钙需求量猛增至1300毫克；随着骨骼发育的逐渐完成，19～50岁成年人每日需钙量下降至1000毫克；50岁后，人渐近老年期，骨质开始疏松，此时每天的需钙量又上升为1300毫克。
美国普度大学食品和营养系主任康妮·维福尔博士指出：青春期是一个人骨骼将来是否健康的关键时期，因为成人骨骼的大部分在这一时期已经生长发育完毕。以女性来说，17岁时，95%的骨骼已经发育完成，到27岁时，发育完成率为99%。这就是说，如果一个女孩在生长发育期时没有补充足量的钙，她就在其一生中面临日益增长的骨折风险。
牛奶是钙补充的主要来源
美国临床营养杂志发表了美国辛辛那提儿童医院的研究成果表明，那些在儿童时期每天只喝不到一杯牛奶的成年女性的骨质疏松程度和骨折风险两倍于那些孩提时每天喝一杯以上牛奶的成年女性。因此，营养学家们认为，每天喝一杯牛奶是满足人体每日钙需求量的底线。
维福尔博士认为：每天食用4～5份钙含量丰富的食物就能满足人体每日对钙的需求，比如每份为250克的牛奶或酸奶至少能提供300毫克的钙。另外，强化钙豆奶、橘子汁、羽衣甘蓝和谷物早餐等都含有一定量的钙。但在这些食物中，牛奶中的钙最易被人体吸收。这是因为牛奶含有的维生素D和天然糖等成分有助于肠胃迅速吸收牛奶中的钙，此外，牛奶中还拥有有助于骨骼发育的其他矿物质。
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