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家鸡
家鸡
家鸡(家鸡)
家鸡属于鸟纲，鸡形目，雉科。是由原鸡长期驯化而来，它的品种很多，如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性，如可飞翔，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。
目录 词语解释 详细解释 鸟类家鸡 注意事项 收缩展开 词语解释【名称】：家鸡 【拼音】：jiā jī 【注音】：ㄐㄧㄚ ㄐㄧ 世界上共有4种原鸡。黑尾原鸡分布于斯里兰卡，灰纹原鸡产于印度西部和南部，绿领原鸡栖息于印度尼西亚的爪哇，红原鸡分布最广，从中南半岛到印度东部和北部，北至中国云南、广东广西南部和海南岛，南达印度尼西亚的苏门答腊岛。 4种原鸡中，只有红原鸡的叫声，羽色与家鸡相似，其他3中原鸡的羽色与家鸡相去甚远，而且叫声也十分特殊，加之难以人工饲养。所以一般认为家鸡的祖先不是这3种原鸡而是红原鸡。 关于我国家鸡的来源，一些资科讲是由印度传入的。这种不正确的说法可能是受达尔文的影响。因为达尔文在他所著的《动物和植物在家养下的变异》一书中说：“在印度，鸡的家养是在《玛奴法典》完成的时候，大约在公元前1200年前，不过也有人认为只在公元前800年。”在该书中的另一处，达尔文根据一本“中国百科全书”宣称：“鸡是西方的动物，在公元前1400年前的一个王朝时代引进到东方（指中国)的。”达尔文没有在书中提到他根据的“中国百科全书”的书名，但说是在1609年出版的，而在书中另一处又说是1596.年出版的。《本草纲目》被西方誉为“中目古代的百科全”，恰是在1596年出版的，但书中井无与此扣关的记载。而1609年出版的比较著名的中国“类书”，只有《三才图会》，该书中倒有一段关于鸡的说明：“鸡有蜀鲁荆越诸种，越鸡小，蜀鸡大，鲁鸡尤其大者，旧说日中有鸡。鸡西方之物，大明生于东，故鸡入之。” 此书所说的西方，显然指蜀、荆等地，也就是中国的西部。“大明生子东，我认为说的是“大明”年【注】才引进中国东部的。《三才图会》中这段关于鸡的说明，本身就有错误。因为据史籍记载，早在春秋战国时，吴国国王夫差曾在江苏吴县筑了三座周国十多里的城专门养鸡。后来越王勾践也曾大量养鸡。可见当时中国东部的养鸡业已非常发达。因此达尔文说中国的鸡是从印度传入的显然是误解了《三才图会》中关于鸡的错误记述，错上加错。而且达尔文自己的叙述也有矛盾。他说鸡在印度被家养是在公元前1200年或公元前800年，而且说鸡是公元前1400年的一个王朝时代引入中日的。按时间推算，这也是不可能的。 我国的考古工作者在约4400年前属于龙山文化时期的三门峡庙底沟居民点遗址中，发掘到鸡的骨骼。而在比龙山文化略早的湖北京山县屈家岭遗址中找到了陶鸡。而殷商时代的甲骨文中已出现“鸡”字。周朝的《诗经》中多处提到鸡，东周战国时期还设有“鸡人官”专司祭祀。这些证据都充分说明鸡在我国驯化，至少已有3000年的历史。困此有充分理由认为，我国的鸡不是从印度传入的，而是由我们的祖先自己驯化的。同时也可以看出，红原鸡在古代，不仅分布于我国南部，而且也广泛分布于黄河、长江流域。 红原鸡在我国的分布，局限于云南、广西、广东南部和海南岛。同古代相比，其分布区已大大地缩小了。值得庆幸的是，红原鸡对环境变化的适应能力比其他雉类要强，还不至于在中国绝迹。红原鸡的栖息环境因地而异。在云南南部，它们栖息于热带雨林、季雨林、混交林、次生林，灌丛、草坡、竹林；在广西则生活于人造马尾松林、石灰岩山地常绿阔叶林及河谷阔叶林；在广东、海南岛红原鸡大多栖息于海拔较低的山地丛林、橡胶园的防护林带及经济作物区地缘的灌丛之中。 红原鸡是结群活动的乌类，除繁殖季节外，多是7、8只，十几只结群活动，偶尔也能见到20或20多只的大群。它们夜间栖息在树上，清晨下树活动，在林内或林缘觅食。食性很杂，榕树果，竹籽、幼嫩的竹笋、各种花朵、植物的嫩叶和嫩枝、昆虫、蚯蚓等，均是红原鸡的食钧。它们也食常跑到耕地、农田里去觅食各种农作物的`种子。在云南南部的许多地方，红原鸡还经常混进村寨旁活动的家鸡群中，也会与家鸡交配，只是孵出来的杂交后代住往野性难改，长大后便飞进森林不再回来。 【注】大明是南北朝时代南朝宋孝武帝的年号，公元457-465年。 【编者按】“大明”是指日或月。《礼·礼器》曰：“大明生于东，月生于西。”“大明”是指日。《管子·内业》曰：“鉴于大清，视于大明。”【其注曰：“（大明），日月也。”】《三才图会》一书中“旧说日中有鸡，……大明生于东，故鸡入之”到底应如何解释，有待文史学家研究考证。但这种说法属于神话，则是无疑的。
详细解释(1).家中饲养的鸡。亦作“ 家鸡 ”。 宋黄庭坚《次韵答尧民》：“大闻《南风》弦，同调《广陵散》。鹤鸣九天上，肯作家鸡伴。” (2).喻指家传的书法技艺。 唐柳宗元《殷贤戏批书后寄刘连州并示孟仑二童》诗：“书成欲寄 庾安西 ，纸背应劳手自题。闻道近来诸子弟，临池寻已厌家鸡。” 宋苏轼《柳氏二外甥求笔迹》诗：“退笔成山未足珍，读书万卷始通神。君家自有 元和 脚，莫厌家鸡更问人。” 清王晫《今世说·言语》：“ 宋去损 精八分书， 高云客 以为学从祖比玉。 宋 云：‘仆固不厌家鸡，然何至舍古抚今。’” (3).借指自己诗文的技法和风格。 元耶律楚材《<赠高善长一百韵>序》：“﹝ 高善长 ﹞与 龙岗居士 善，尤长於诗，而酷爱余之拙语，盖自厌家鸡耳。”参见“家鸡野雉”。 (4).喻指妻。 宋 黄庭坚 《戏书少游壁》诗：“ 秦氏 乌生八九子，鸦乌之兄毕逋尾。忆炊门牡烹伏雌，未肯增巢令女栖。莫愁野雉疎家鸡，但愿主人印纍纍。” 任渊 史容 注：“恐以新间旧也。” (5).喻指亲生子女。 明 顾起元 《客座赘语·谚语》：“南都闾巷中常谚：‘家鸡打的团团转，野鸡打的贴天飞。’” 孙锦标 《通俗常言疏证·家族》：“按二语谓亲生子及养子也。今 江 北语云：家鸡打得腾腾转，野鸡打得著天飞。” (6).动物学术语。即鸡。因由其始祖原鸡长期驯养而成，故称。
鸟类家鸡有嗉囊，具有贮存食物和软化饲料的作用。胃分腺胃和肌胃。肺为海绵状，紧贴于肋骨上，无肺胸膜及横膈，肺上有许多小支气管直接通气囊，共有9个气囊。无膀胱，每天排尿很少，与粪一起排出，尿呈白色，为尿酸及不溶解的尿酸盐，呈碎屑稀粥状混于粪的表面。没有汗腺，散热蒸发主要依靠呼吸。体表被覆丰盛的羽毛，因而怕热不怕冷，一窝可以产蛋12枚左右。
注意事项一、避免在气候条件恶劣或鸡群状况突然有较大变化时转群。 二、脱温要逐步进行。将舍内温度逐步降至与舍外温度基本相同，然后不关闭窗门，让舍内环境逐步接近舍外气候条件。 三、转群后的3天内在饲料或饮水中添加预防量的抗菌药物。 四、转群时间根据季节和气候条件来确定，一般冬季在中午天气暖和时，夏季在早晨或傍晚天气凉爽时。 五、转群后要加强饲养管理，因为转群时鸡发生各种应激反应，会使鸡群的抵抗力下降。 六、应选择鸡群健康正常、无疫病发生时进行转群。
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