4--5岁孩子的饮食和营养

时间：2023-06-25 11:20:23 春宁婴幼儿食谱我要投稿

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4--5岁孩子的饮食和营养

　　食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。以下是小编整理的4--5岁孩子的饮食和营养，欢迎阅读！

4--5岁孩子的饮食和营养

　　4--5岁孩子的饮食和营养

　　学龄前儿童应该有一个健康的饮食态度。理想情况下，他已经不用进食或拒绝进食表示自己的抗议，也不会将食物与爱和关心相混淆。一般(但并不总是)他会将进食看做是对饥饿的正常反应，将进餐看做是一次令人愉快的社会经历。

　　现在进餐的时候，你的孩子应该是一个很好的伙伴，他已经准备开始学习基本的餐桌礼仪。4岁时，他已经可以不用攥住叉子和汤匙，因为他现在已经可以像成人一样使用这些工具。在指导下，他也会合理地使用餐刀。现在你也可以教他其他餐桌礼仪，例如在口中充满食物时不要讲话、不要横过餐桌去拿其他人的食物。虽然有必要解释这些原则，但是自己的模范作用更加重要。他会像家庭中的其他人一样吃饭，如果你的家庭有一起吃饭的习惯，他也会养成良好的餐桌礼仪。因此至少每天全家有一次特殊的、愉快的家庭聚餐，让孩子帮助收拾餐桌或以其他方式准备食品。

　　多少才算吃够

　　许多父母都会担心他们的孩子是否吃得“足够”。下面的一些指导原则可以帮助你判断孩子吃得既够又不多。

　　1.只有在孩子要求一些食物一会儿以后才给他一小份。下面的推荐是适合孩子的“小份”：4～6盎司(120～180克)牛奶或果汁4汤匙蔬菜1／2杯棉花奶酪或乳酸1／2杯谷类食物2盎司(60克)汉堡2盎司(60克)鸡肉1片面包1盎司(30克)人造黄油。

　　2.食用甜点不超过一天两次，强调用健康饮食代替诸如软饮料、糖果、面粉糕饼、含盐或脂肪过多的食品。过多的甜点不仅会使孩子对正餐的食欲下降，而且会将牙齿长期暴露于引起牙齿空洞的食品。为了使牙齿空洞和热量过多的风险降到最低，鼓励孩子食用下列营养点心：水果和水果汁手抓三明治胡萝卜、芹菜和黄瓜片燕麦片粥乳酸麦麸面包或饼干奶酪。

　　3.不要使用食物奖赏孩子的好行为。

　　4.当孩子要求食物或饮料时，确信孩子实际上也饥饿或口渴。如果孩子的真实目的是想引起你的注意，就要与他交谈或玩耍，但不要使用食物进行安慰。

　　5.孩子玩耍、听故事或看电视时，不要让他吃东西。这会导致他因为“下意识”地猛吃而过饱。

　　6.计算他经常吃的食品所含热量，并监视他平均每天摄入多少卡热量的食品。4～5岁孩子每天的总热量需要是900～1800卡，或大约40卡／千克体重。

　　7.如果孩子饭量不很一致，也不要担心，有时他会吃他可以拿到的任何食物，有时他又会对任何食物都嗤之以鼻。当孩子拒绝进食时，他可能是因为前些天活动太少而不感到饥饿。也可以把吃饭作为自控能力的锻炼手段。尤其是孩子在对任何事情都提不起兴趣时，注定会抵抗你让他吃饭的想法。不管怎么样，不要强迫孩子吃饭。在孩子无精打采时要保证他的休息，他既不会饥饿，也不会因此消瘦。然而，如果他的食欲明显下降时间超过一周，或者有发热、呕吐、腹泻或体重下降等疾病征象，要与儿科医生协商。

　　8.限制孩子摄入牛奶。牛奶是一种重要的食品，主要是由于它的钙含量较高。然而，太多牛奶将降低孩子对其他食物的欲望。孩子每天饮用1品脱(480克)牛奶就足以满足其钙的需要量。

　　尽管4岁的孩子非常渴望进餐，但在吃饭时仍然会有一些特别的行为，这些表现可能每天都会改变。孩子遇到非常喜欢的食品时，他的贪婪会使你感到恼火，但最好不要这样做。而是让他吃自己盘中的食品，或别的东西。只要他选择的食物糖分、脂肪或盐不是太多，就不要反对。要让他品尝一点点其他食品，鼓励他吃其他食物，不要坚持让他吃自己完全不熟悉的食品。

　　有时，电视广告可能严重阻碍孩子获得合适的营养。一些研究表明每天看电视时间超过12小时的儿童很可能发胖，本阶段儿童很容易接受含糖谷类和甜点的广告，特别是在他去过准备了这类食品的其他家庭以后。为了与这些外部影响做斗争，保持你家庭的尽量“干净”。购买一些低盐、低糖和低脂肪食品，只在特殊场合供应甜点。也要对孩子看的电视和广告进行监视，最后他会逐渐习惯健康食品，最终孩子品尝糖、盐或脂肪含量大的食品的欲望会明显下降。

　　孩子发烧吃什么粥

　　1、神仙粥

　　此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方。神仙粥祛风散寒，适宜风寒感冒证。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症。

　　做法：大米50～100g，生姜3g，连须葱白5～7段，米醋10～15mL。先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸，再放入连须葱白，待粥将熟时放入米醋，稍煮即可。

　　2、荆芥防风粥

　　荆芥与防风皆味辛而微温，同人肝经，都是辛温解表药，都有祛风解表的作用，性皆微温而不燥烈，药性平和，为风药中之润剂。均可用治外感表证(风寒或风热感冒皆可用之)以及风瘙痒之证，常并用于方中。

　　做法：荆芥10g，防风12g，薄荷5g，淡豆豉8g，粳米80g，白糖20g。水煮前4味药，去渣取汁;再用水煮米成粥，加入药汁及糖即成，待温服食。

　　3、白玉双粥

　　此粥有驱寒散热，调和胃气的功效，比较适宜老人养生食用。

　　做法：粳米50克，葱20克，姜10克，大白菜。取粳米加水熬粥，沸腾后加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大葱和生姜，煮到白菜、大葱变软，粥变黏稠时，在起锅加食盐少许即可。

　　风寒感冒吃什么粥好

　　4、发汗豉粥

　　发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。应用发汗豉粥的主证是高热、无汗、头痛。若汗出怕冷者则不宜服食，若服后汗出热退者应立即停服。

　　做法：淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。将所有的食材放入锅中水煎取汁，接着放入大米煮为稀粥服食，每日1-2次即可。

　　5、荆芥粥

　　荆芥粥可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，心烦，咽痛，失眠等。

　　做法：荆芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。将前三味水煎取汁备用(荆、荷含挥发油，不宜久煎);另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。

　　6、生姜苏叶粥

　　生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用;苏叶有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。

　　做法：苏叶10克、生姜3片，将白米粥熬好后放入，再开锅就可食用。

　　7、生姜大枣粥

　　效果与生姜苏叶粥相似。姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神，是营养价值极高的果品。

　　做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐或红糖。

　　8、防风粥

　　该粥可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泻泄等病症。

　　做法：防风(在药店可以买到)15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。先将大米煮熟，快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。

　　9、葱白粥

　　此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。

　　做法：糯米30g，生姜2片，连须葱1节，米醋lmL。生姜捣烂备用。先把糯米放入水中煮粥;粥熟时纳入捣烂的生姜、连须葱、米醋等，搅匀即可。

　　10、葱醋粥

　　这道粥以可以发汗解表，通窍醒脑的葱白为主料，配以香醋煮成粥，可以发汗解表，化瘀通脉，每天l剂，让小孩子空腹食用，连用2天。可以治疗小儿因风寒感冒所引起的恶风畏寒，毛立无汗，鼻塞流涕、头痛身疼等症状，也可以让小儿秋冬食用预防感冒。

　　做法：连根葱白15～20根，大米30～50g，米醋5～10mL。将连根葱白洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入米醋，稍搅即可。

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