果汁是把“双刃剑”
近些的年来，城市中出现了一种称为“果汁尿”的病，其原因就在于人们饮用果汁太多，水果中大量的糖不能够为人体所吸收利用，而是从肾脏排出，使尿液发生变化所致。这种情况日久天长，会引起肾脏病变。
美国一家科研机构对100多名贫血儿童进行调查发现，其中80%以上有饮用果汁型饮料的嗜好。各种果汁饮料都含有较多的糖或糖精以及大量的电解质，会阻碍人体对铜的吸收，铜缺乏也会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。有时孩子们厌食恰恰是由于过量食入果汁及饮料中的高糖及其他天然营养成分引起的。如果父母们一古脑儿地把高浓度果汁饮料塞给孩子，就可能使他们患上腹泻、嗜睡症等多种疾病，75%的7岁儿童都在吸收果糖方面存在困难。
另外，有些果汁型饮料含有各种添加剂，如色素剂、防腐剂等，用喝果汁来代替吃水果并不可取。过量色素进入体内，容易沉积在他们未发育成熟的胃肠黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内酶的代谢，对孩子新陈代谢和体格发育造成不良影响。同时过多的糖分摄入还会增加人体的热量，引起肥胖。
因此，家长不能过多地给孩子摄入果汁型饮料，饮用高浓度苹果汁和梨汁时应该用水稀释。邬健