营养猪肝餐：猪肝清汤
猪肝清汤
1人份 适用5个月以上
材料：猪肝30克、姜丝少许
做法：1.猪肝洗净切片，泡在干净的水中备用。
2.水放入锅中烧开，再加入猪肝及姜丝煮约15分钟。
3.捞去猪肝及姜丝，待温度略为降低后，再捞去上方浮油即可。
热量(大卡) 3
蛋白质(克) 0
脂肪(克) 0.3
糖类(克) 0
营养小典
猪肝含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、维生素A、D、铁质，是宝宝补充体力的良品；姜丝则有健胃整肠、消除胀气、促进血液循环、预防感冒、止痛等功效；由于5个月大的宝宝不适合咬食，因此猪肝清汤对于提升宝宝整体健康有很好的助益，建议妈咪在喂宝宝清汤之前，先将浮油捞起，以避免过油造成宝宝肠胃负担。
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