母亲的味道优秀作文1300字

母亲的味道优秀作文1300字

　　已为人妻,在远离母亲的新家里，我笨拙的学着做饭、洗衣、持家。可是，即使是再用心，饭菜里总是缺少了某种味道。这味道，我思索了许久，捉摸了许久，也买来了很多调料，始终无计。

　　暑假的时候，回到母亲身边，享受着做女儿的幸福感，也顺便向母亲讨教做菜的方法。母亲在厨房里忙碌着，我在一旁观看学习。可是除了酱油、醋、盐、糖，根本就没有什么特殊的调料。但是做出来的菜确是那样的香，那样的纯。看着母亲不时的用衣袖拂去脸上的汗水，我忽然明白，其实我苦苦寻找的那种味道，源自母亲。

　　小时候，每天破晓时分，还在酣睡时，就能模糊的听到母亲一个个房间轻轻扫地的声音，然后是池塘边传来的棒槌有节奏的回音；最后，就是炉子上的稀饭散发出的纯纯的米香味，把我从梦中唤醒。母亲会煮红豆粥、花生红枣粥、莲藕粥、红薯粥，再配上自家腌制的各种咸菜，总是让我吃不够。

　　记忆里，母亲先是在昏暗的煤油灯下为全家做饭。锅灶里早早添置了柴火，映得母亲的脸红红的。母亲一边煮饭一边炒菜一边加柴火，偶尔还会在柴火堆里烤点玉米红薯什么的，热乎乎的又香又甜，那种大锅饭的感觉直到现在我都记忆犹新。后来烧煤的炉子代替了柴火。虽然炉子火势很小，可是母亲依然可以把菜做得香脆可口。记得那个时候，母亲还经常蒸些包子馒头，虽然没有外面的好，却别有一番滋味。特别是冬天的时候，因为晚上要上自习到九点，母亲总是提前做好了许多肉馅的小煎包，放在炉子上保温等我们回家。那个冬天，我的记忆里满是母亲的味道。

　　母亲非常的节省，我和哥哥在外地上学的那几年，她总是很少买菜，特别是鱼肉。于是我们回家的日子，成了母亲物质和精神上都很享受的时光,。即使是忙得直不起腰，母亲也是满脸笑容。喜欢吃母亲做的花菜烧肉、土豆烧鸡、蒸茄子、炸酱、炒南瓜、农家小炒…菜肴的做法都很简单，母亲也教过我。比如许多菜里面加点西红柿或者蘑菇，不仅可以增加鲜味，又不用放味精。有的菜里加点香菇木耳，有的菜里加点辣椒酱，有的菜里加点糖加点醋什么的。那时候，我总是应付式的听听，觉得做菜实在没有什么学问。可是我现在才知道，有一种佐料是买不到的；缺了它，菜即使再香，也没有家的感觉。那就是母亲的味道。

　　母亲的味道像莲子，吃到心才知道有多苦。从我懂事起，我就特别的心疼母亲。因为父亲比较懒散，大半个家都是母亲在支撑着。母亲总是忙完了地里的活，再赶回家做饭洗衣收拾。母亲说过，支撑不下去的时候，就想到要为孩子坚持着。这样一坚持就是十几年，二十几年。岁月无痕，却在母亲的脸上、手上轧满了褶皱的纹路。农活的粗重使母亲的手指有一根已经受伤到只能弯曲着，手上的老茧和刀口粗粗细细的，粗糙的像砂纸。而母亲一张美丽的脸上，挤满了皱纹，挤满了岁月生出的斑斑点点。可是在我看来，母亲还是一首美丽的诗。岁月腐蚀的只是她的外表，却不能改变一颗美丽的纯洁的善良的心。

　　母亲知道莲子的苦，所以她将莲子脱皮，摘心，入糖水中反复熬制。这样，我们就能感受到足足的甘甜，而那份苦涩却成了母亲心底的陈酿。很多年后的今天，当我愈渐的读懂母亲的心，品尝出母亲的味道时，我更加的明白，这已逝的岁月里，每一道母亲烹制的菜里，都加了甜甜的爱，浓浓的盼，热热的暖。

　　要一辈子的记住母亲的味道。记得这个世界上最美的，最会做菜的女人。

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