本地餐饮业市场调查报告(2)

本地餐饮业市场调查报告(2)

　　三、本单位在行业中所处地位及现状：

　　1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。

　　2、高层次的经营管理人才和技术人才不足，引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才;二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。

　　3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向社会，积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。

　　总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性;坚持创新与发展，创品牌、创名牌，突出经营特色，提高市场竞争力;改善经营管理，提高企业管理水平和盈利水平。

【本地餐饮业市场调查报告(2)】相关文章：

关于餐饮业市场的调查报告(2)06-06

餐饮业市场调查报告参考范文(2)10-24

关于餐饮业市场的调查报告07-04

餐饮业市场调查报告08-28

关于餐饮业市场的调查报告(4)08-24

关于餐饮业市场的调查报告(3)07-24

饲料市场调查报告(2)06-29

市场调查报告的写法(2)09-09

消费市场调查报告(2)07-05

关于市场调查报告范文(2)07-18