蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。今天呢，小编就为大家推荐蛋包饭的做法步骤，希望能帮到大家哦~
蛋包饭的做法步骤
做蛋包饭所需食材：
难度：切墩(初级)
主料：米饭适量，胡萝卜半个，菠萝适量，火腿适量，白菜适量，咖喱少许，生抽1勺，盐适量，草莓适量，生菜1棵，鸡蛋3个，葱花少许，番茄酱少许
蛋包饭的做法步骤：
1. 所有食材洗净切好待用。
2. 起油锅爆香葱花，下胡萝卜，火腿丁稍炒，加适量高汤或开水焖10分钟后，放入咖喱化开炒均匀，再加入菠萝和白菜丁炒至断生，最后放适量生抽和盐调味。
3. 把放凉或隔夜的米饭放入拌匀放一边待用。
4. 另起油锅，把3个鸡蛋磕碗里打匀后，用平底锅放少许油，中小火烧热，倒入蛋液，抬起锅子把蛋液轻轻平铺开，关小火，蛋皮表面微干就可以在蛋皮二分之一处摆上炒好的饭。
5. 把另外二分之一蛋皮翻过来包好饭。
6. 盘子铺上洗净的生菜，摆上蛋包饭，草莓对半开，摆放上，挤上适量番茄酱。是不是就可以发朋友圈装B了，哈哈！
7. 咔嚓，吃前先验毒。
8. 看我吃得好香。
温馨提示：
因为我们家喜欢吃咖喱，所以做了加了点，这个饭没什么约束，喜欢吃什么就加什么一起炒好了。水果想吃什么就摆什么好了，喜欢吃什么口味的饭就做什么口味的饭包上。
[蛋包饭的做法步骤]