菠萝蜜，又叫又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，是世界著名的热带水果。菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓。它是是世界上最重、最大的水果，所以又被称为“热带水果皇后”。我们现在一般只知道它的果肉好吃，那么它的核又怎么样呢?我们一起来看一下吧!
煮熟后食用
1.打开需要用的锅，然后烧开一锅水
(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)
2.放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮
3.大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核
1.取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净
2.烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)
3.将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4.煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
5.炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
煲汤
菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的。只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的。
煮粥
1.将菠萝蜜的核与米都洗干净
2.煮米的时候同时放入菠萝蜜核
3.待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)