礼仪文化知识问答
1、什么是礼仪?
答：礼仪，是对礼节、仪式的统称。它是指在人际交往中，自始至终以一定的、约定俗成的程序、方式来表现律己、敬人的完整行为。
2、从礼仪的内容讲，礼仪由哪四项基本要素构成?
答：由礼仪的主体、礼仪的客体、礼仪的媒体、礼仪的环境构成。
3、什么是礼仪的特征?
答：规范性、限定性、可操作性、传承性、变动性。
4、礼仪文化中，仪容美的具体含义主要有哪三层?
答：首先，要求仪容自然美。其次，要求仪容修饰美。最后，要求仪容内在美。
5、举止礼仪在人的互相沟通中有哪五大功能?
答：l、表露功能;2、替代功能;3、辅助功能;4、适应功能;
5、调节功能。
6、交往礼仪之中的一条最重要的原则是什么?
答：叫 “三A原则”。它的含义是要求人们在与他人进行交往过程中，要努力地以自身实际行动，去接受对方，重视对方，赞同对方。
7、根据社交礼仪的规范，选择正确、适当的称呼，有什么注意事项? 答：l、要合乎常规;2、要照顾被称呼者的个人习惯;3、要入乡随俗。
8、会面礼的种类有哪些?
答：握手礼、点头礼、举手礼、脱帽礼、注目礼、拱手礼、鞠躬礼、合十礼、拥抱礼、亲吻礼、吻手礼等。
9、什么是通联礼仪?
答：就是人们在人际交往中进行通讯、联络时所应当遵守的礼仪规范。遵守通联礼仪，是确保维持良好的人际关系，进而使其有所发展的重要前提。
10、怎样礼貌地问路?
答：在问询之前要热情，礼貌地称呼对方。
当别人回答了你的问题，应诚挚道谢。
如果对方回答不了问题，也要礼貌道谢。
11、什么叫随俗?
答：就是坚持入乡随俗，尊重国情、民族、文化背景，必须与绝大多数人的做法保持一致，切勿目中无人，自以为是。
12、应酬礼仪的主旨是什么?
答：提倡客观地面对人际关系，妥善地处理人际关系，通过人际关系的协调增进人与人之间的尊重、理解与信任，为个人的生存与发展努力营造出良好的人际关系。
13、什么是聚会?
答：所谓聚会，指的是两个或两个以上的人，为了一定的目的，或是为了从事某种活动，而聚焦会合在某一地方。实际上，聚会就是人们所进行的集体活动。在社交活动中举行的聚会，称为社交聚会。
14、什么是餐饮礼仪?基本原则是什么?
答：餐饮礼仪主要指的是人们以食物、饮料款待他人时，以及自己在餐饮活动中，必须认真遵守的行为规范。
15、餐饮礼仪中，“4M原则”中的“4M”指的是什么?
答：其中的“4M”指的是4个以M为字头的单词：菜单、举止、音乐、环境。
16、中餐礼仪中，安排菜单时都有哪些禁忌?
答：l、宗教禁忌;2、地方禁忌;
3、职业禁忌;4、个人禁忌。
17、根据社交礼仪，吃西餐必须了解哪些问题?
答：吃西餐，必须对西餐的菜序、西餐的座次、西餐的餐具、西餐的品尝、西餐的要求有所了解。
18、在西餐礼仪中，刀叉的使用分哪两种?餐巾又有什么用途?
答：刀叉的使用分英国式和美国式的。
餐巾的用途：l、用来为服装保洁;
2、用来揩拭口部;
3、用来掩口遮盖;
4、用来进行暗示。
19、西餐的开餐是怎样一个顺序?
答：顺序依次为开胃菜、面包、汤、主菜、点心，甜点、果品。
20、请扼要的说说西餐的礼仪要求有哪些?
答：礼仪要求有：
1、举止高雅;2、衣着考究;
3、尊重妇女;4、积极交际。
21、酒水礼仪的基本内容，主要牵涉哪三大类问题?
答：三个问题有：酒水的种类、酒水的运用、酒水的规则。
22、涉外交友时，有哪些国际惯例是必须自觉遵守的?
答：国际惯例有：
1、信守承诺;2、热情有度;3、尊重隐私;
4、女士优先;5、不必过谦;6、不宜为先。
23、什么是国际礼仪的三大特点?
答：l、国际礼仪强调个人至上;
2、国际礼仪强调女士优先;
3、国际礼仪强调交际务实。
24、学习礼仪都有哪三大途径?
答：l、进行理论学习;2、向社会实践学习;3、向专人学习。
25、学习礼仪最主要的方法有哪些?
答：l、联系实际;2、重复渐进;
3、自我监督;4、多头并进。
26、什么是涉外礼仪?
答：涉外礼仪是对涉外交际礼仪的简称。它所指的是，中国人在对外交往中，用以维护自身形象、用以向交往对象表示尊敬与友好的约定俗称的习惯做法。
27、什么是国际交往惯例?
答：国际交往惯例是参与国际交往时，必须认真了解，并予以遵守的、常规的、通行的做法。
28、什么是个人形象六要素?
答：仪容、表情、举止、服饰、谈吐、待人接物。
29、不雅的行姿有几种?
答：身体乱晃乱摆(给人轻佻、浮夸、缺少教养的印象);双手反背于背后(给人以傲慢、呆板的感觉);双手插入裤袋(让人觉得拘谨、小气);步子太大或太小(太大不雅观，太小不大方)等。
30、在涉外交往中，如何做到“入乡随俗”?
答：l、必须充分了解与交往对象相关的习俗;2、必须无条件的对交往对象所特有的习俗加以尊重。
31、“个人隐私八不问”指的是哪“八不”?
答：收入支出、年龄大小、恋爱婚姻、身体健康、家庭住址、个人经历、信仰政见、所忙何事。
32、迎接来客的礼仪分为哪两部分?
答：l、迎客前的礼仪准备;2、迎客时的礼仪操作。
33、迎接外宾的准备包括哪五个方面?
答：l、需要确定邀请规格;
2、需要排定礼客序列;
3、必须慎重悬挂国旗;
4、需要拟定接待计划;
5、需要掌握人员状况。