成都有哪些好吃的美食

学人智库 时间:2018-01-13 我要投稿
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  成都物产丰富是一个很不错的地方,素有天府之国的称号。去成都,在街头的大街小巷走一走,品一品街头的小吃那是必不可少的。下面是小编收集的成都有哪些好吃的美食,欢迎大家参考。

  成都有哪些好吃的美食

  01龙抄手

  龙抄手其实就是我们常见的馄饨,龙抄手是四川本地人的叫法。尽管在全国各地我们都能看到馄饨的身影,但是成都的龙抄手别具一格。成都的龙抄手薄馅嫩,爽滑鲜香,出锅后在汤里浇上辣椒红油,那味道让人回味。

  02钟水饺

  听卖钟水饺的店家说钟水饺最早起源于光绪年间,创始人叫做钟少白。和我们在北方吃的水饺不同,钟水饺使用的是全部的猪肉馅,除此之外在里面不会再加入其它的青菜了。待上桌的时候,只要浇上秘制的红油就可以食用了。

  03夫妻肺片

  夫妻肺片是川菜里面非常出名的一道菜,去过成都以后才知道,在湖南吃的夫妻肺片和在成都吃的夫妻肺片根本就是两个味道。夫妻肺片这道菜也有很久的历史了,据说是在30年代由郭朝华夫妇创立的一道新菜。

  04郭汤圆

  用酒香不怕巷子深来形容郭汤圆毫不为过,郭汤圆在成都很多地方都有,但是在巷子深处的店铺味道更加的好。郭汤圆的表面看起来很白,吃起来感觉软绵绵的。滑爽可口。

  05赖汤圆

  赖汤圆可以说是成都人最喜欢的小吃,它也是和郭汤圆齐名的成都特色小吃之一。和郭汤圆不同赖汤圆也有着自己的特色,这个特色也不太好说,只有吃过的人才知道。

  06担担面

  面食永远是果果的最爱之一,湖南的常德牛肉粉,岐山臊子面等果果都有吃过;作为成都的特色小吃之一,担担面也是果果的最爱。和之前吃的常德牛肉粉不同,担担面面很细,不加汤,麻辣爽口。

  07珍珠圆子

  珍珠圆子也是成都的特色小吃之一,和汤圆的做法差不多。都是采用糯米作为原材料,但是做珍珠圆子的糯米不需要预先煮熟,只需要用清水泡软,然后裹上肉馅,放在蒸笼里面蒸20分钟就可以出炉。

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