元旦早晨吃什么

元旦早晨吃什么

　　元旦，是我国阳历每年的伊始。元旦节也是我们中国的重大节日之一，那么大家找到元旦早晨吃什么？以下是小编精心整理的元旦早晨吃什么的相关内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　元旦早晨吃什么

　　流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”（唐段公路《北户录》注引）类似今天的饺子。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之“粉角”。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之“牢丸”。段成式《食品》有“汤中牢丸”，即今水饺子；其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也。

　　饺子

　　食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

　　年糕

　　年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

　　在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈（jí）蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。元旦习俗，元旦吃什么？

　　元旦早晨吃什么

　　元旦早晨可以吃一些特别的早餐来庆祝新的一年的开始。以下是一些常见的元旦早餐选择：

　　1. 煎饼果子：

　　煎饼果子是一种传统的中国早餐食品，通常由薄饼、蛋饼、油条和各种配料组成。可以选择加入蔬菜、肉类或海鲜等食材，增加口感和营养。

　　2. 粥：

　　粥是一种温暖舒适的早餐选择，可以选择米粥、小米粥、红豆粥等。可以根据个人口味添加一些配料，如蔬菜、鱼肉或豆腐等。

　　3. 西式早餐：

　　可以选择煎蛋、培根、香肠、烤面包、烤土豆等西式早餐食品。可以搭配果汁、咖啡或茶来享用。

　　4. 热牛奶和麦片：

　　可以选择一杯热牛奶和一些麦片，这是一种简单而健康的早餐选择。可以根据个人口味添加一些水果或坚果。

　　无论选择哪种早餐，重要的是享受美食的同时，也要关注健康和营养均衡。

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