下午茶这样的饮食习惯是从英国传递过来的，因为那时候英国人一天的主要的主食就是在晚上。所以在下午的时候人们就会比较饿，就有人发明了下午茶这样的饮食方式来解决自己的肚子饥饿的问题。对于不同的国家的人来说是有不同的下午茶的。
从饮茶文化发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化着称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。英国人的饮茶习惯始自1661年。当时，一位葡萄牙公主和英王查理二世结婚，公主把葡萄牙的饮茶习惯带到英国。茶传进欧洲时，由于是遥远东方来的珍品，“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。
如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣，那么，在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会，招待二三知己，既有气氛又有面子，多好的事啊。
对于我们中国人们来说，要是说到下午茶这样的方式的，只要的饮品就是茶或者是咖啡。主食的话住主要就是一些饼干或者是无脂的蛋糕。最好选择的茶就是红茶，这样的茶不仅仅可以缓解人们疲劳的情况，对于人们的眼睛还有保健的作用。有的时候要是经常喝下午茶的话还有减肥的功效，因为这是一种少吃多餐的好习惯。