银耳红枣汤的做法是什么

银耳红枣汤的做法是什么

　　银耳中含有丰富的维生素D，可以帮助人体的生长发育，对小孩十分好。银耳中的胶质可以使人体的肌肤变得细腻柔嫩。红枣一直都是很好的美容保健食品，可以帮助抑制癌细胞的生成，同时红枣中所含的钙和铁还能帮助老年人抵抗骨质疏松，对人的身体健康十分有益。下面是小编给大家整理的关于银耳红枣汤的做法是什么，欢迎阅读！

　　做法一

　　1.首先先用温水将银耳发泡洗净，随后放入锅中。

　　2.在锅中加入适量的清水用大火煮沸，随后转为小火煮上半小时左右。

　　3.放入红枣煮上20分钟，随后放入枸杞和冰糖5分钟后关火，用小碗承装便可饮用。

　　在制作银耳红枣汤时，以下几点需要注意：

　　1.如果制作过程中使用的是蜂蜜而不适冰糖的话，建议各位当银耳红枣汤温度低于60℃后再放入蜂蜜。这样蜂蜜的营养成分就不容易

　　被破坏掉了，可以使汤具有更丰富的营养价值。

　　2.红枣不宜和鱼或者葱一起食用，所以如果是在饭前或者饭后饮用，就要注意不要和鱼还有葱一起进食了。

　　3.枸杞煮太久会破坏掉枸杞的味道和颜色，所以最好最后一步再放枸杞。

　　做法二

　　银耳提前浸泡。

　　红枣冰糖备用。

　　银耳掰小朵同红枣一起入电饭煲。

　　加入适量的水。

　　开启煲汤模式。

　　一小时后放入冰糖。

　　我是晚上临睡前预约煲汤模式，早上一开锅，美汤已在完美等候。

　　慢工出细活，看看这完美的汤色，顿时心情愉悦起来。

　　做法三

　　材料：银耳、红枣、冰糖。

　　做法：

　　1.银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用；

　　2.红枣用水清洗后备用；

　　3.紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状；

　　4.按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

　　做法四

　　材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。

　　做法：

　　1.木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；

　　2.红枣提前泡一会清洗干净；

　　3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时；

　　4.关火前10分钟放入冰糖。

　　做法五

　　材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。

　　做法：

　　1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

　　2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

　　3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

　　做法六

　　材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：

　　1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

　　2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

　　3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

　　4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。